湘西臘肉
當然可以做！服務業靠的“人流”，特別是小餐飲行業更是廣大工薪階層經常光顧的地方，隨著疫情的逐步緩解，人員的流動將恢復常態，消費將可能“回補”。中國不乏“吃貨”（非貶意），故小餐飲行業不僅可以做，且可能百花齊放。但這至少在六、七小月份，因為人們因心理恐懼而產生的自我保護意識尚未消除，且國際上仍處疫情高發態勢，外防輸入的勢形還很嚴峻！
言納行敏
疫情開始後，不只是湖北武漢，幾乎是全國各地的門店，都被按下了“暫停鍵”。但是因為疫情發生在春節之前，很多餐飲門店，早早就做好了囤貨的準備。每年的春節，毫無例外都是餐飲行業“撈金”的好時節。所以提前準備，也是情理之中的事情。可是現在的這些囤貨，可能也都“打水漂”了。不僅如此，疫情期間，餐飲門店都沒有開門營業。但是他們的房租、水電等等，都是照常支出的。換而言之，大部分的餐飲門店，都是隻進不出的尷尬狀態。
待疫情過後，餐飲業的發展也受到社會的矚目。在我看來，未來餐飲業的發展方向有以下幾點：
一、食品安全問題
大家都知道最開始肺炎傳播的地方是華南海鮮市場，所以食品安全問題會越來越受重視，這就意味著餐飲的生存門檻越來越高，很多沒有實力的餐企淘汰是必然，中小型餐企無疑會成為受疫情影響的“重災區”。街邊攤的整頓力度勢必要加強
二、線上餐飲迎來契機
在全民禁足期間，外賣餐飲業確實給我們帶來了便利，不能買菜，有線上快遞送，不能吃到平常打卡的小吃，有美團外賣送，因此，疫情期間的“無接觸配送”等外賣服務將成為新增長點
如今，一些外賣平臺和餐飲企業也推出“安心送”、“移動食堂”等“無接觸配送”服務，在預訂、製作、配送等環節，儘可能減少消費者與企業員工直接接觸，確保食品安全。一些招牌菜的外賣數量、標準化半成品配送數量迅速增長。
三、新額餐飲顧客資源模式
餐飲行業一家店最大的財富是顧客資源，非產品本身。
一些老闆平時很注重社群營銷，專門給店裡建了顧客群，開店幾年下來發展了很多鐵桿粉，微信上有上千號人。
利用這些資源，偶爾在朋友圈裡帶點貨就成了穩定的第二收入來源；還有一些餐飲店將餐飲和便利店結合起來，實現了不同產業的融合，比如魏家便利，這樣的融合即擴展了收入來源，又滿足了顧客的多種需求，強化了顧客體驗。
相信疫情將很快結束，我們要堅信在寒冬中艱難度日的餐飲業，終將迎來希望的春天。好好落實店面運營，共贏未來。
遙不可思議
目前，受疫情影響，小餐飲行業正面臨寒冬，這是不爭的事實，不過多個地區已在逐步解凍，情況將會趨緩。
個人認為應該可以繼續續做下去，理由如下。
1：各省巿、各區縣主要領導或相關工作人員帶頭＂下館子＂，這是一個明確的信號，說明部分地區防疫已解凍，降低風險，打開了＂抗疫＂的圍欄，旨在促進消費，活躍提振地方經濟民生的發展；
2：國家各部委推出一系列惠民政策，如減免稅收，水、電、氣行業價格下調，降低社保費用，減少人力資源成本，最終的落地會使小餐飲行業會得到更多實恵。
3：要用發展和辯證的眼光看待眼前出現的問題。經濟發展乃大勢所趨，國人的消費觀念既會逆勢收斂，更會順勢而揚，小餐飲行業前景可期；
4：疫情後小餐飲行業應大膽創新，提高品質，持續降低消費成本，更新老百姓的消費觀念，發揮尺有所長，寸有所短的特點，小餐飲行業應前景廣闊闊，做好這一點實際上就是最大的竟爭力。
以上是個人建議，望共勉！
蔡照鋒
疫情過後小餐飲行業肯定能繼續做。
疫情過後，各行各業都在慢慢恢復當中，工作人員肯定不斷地攀升，隨著復工復產狀況越來越好，外出就餐或者點外賣的人員肯定會越來越多，小餐飲肯定也要有所改革，比如提高就餐環境以及提高廚藝，也可以在線下多發一點傳單以及在傳單上做一點讓利，讓人們覺得自己做還麻煩而且也不算實惠，不如去餐館吃頓快餐來的方便和實惠。在除了做線下的生意以外，小餐飲也可以申請入住線上的平臺，如美團和餓了嗎,線上線下雙管齊下，小餐飲行業肯定可以繼續做。
奮鬥者哆啦
小餐飲行業是日常生活中很方便快捷餐飲的需求，至於疫情後的影響，個人認為可能在衛生方面，顧客會考慮，所以餐飲業要更加提高自身條件。。還有很多人歇業沒有以前的收入，在消費方面或多或少有影響，但也不否定會有報復性消費，尤其是以前口碑好的店。所以某個行業會不會受影響，會不會存在，在某個方面來考慮，還是自身是不是做到最好，生意不好做是長久話題，但是總有生意爆滿的店在排隊，所以最終還是店鋪本身是關鍵
棉花糖甜公主
民以食為天，餐飲業可以做，但是要考慮投入成本。我認為少成本的餐飲是非常好的。
考得尚賀老師
當然能做，飲食是人類永恆的主題，小餐飲是大眾消費的首選，受眾眾多，但是今後人們會更加關注餐飲的衛生狀況，提高服務質量，提升餐飲品質和環境狀況，優質的小餐飲行業一定會脫穎而出，而不注重衛生的將會被人們唾棄
