小斌食堂

很高興回答你這個問題。我選擇晚餐在家裡自己做菜。那是因為:

1.工作累了一天，可以借做飯輕鬆下，把注意力從工作中分散下。

2.健康考慮。晚餐適當的清淡點。邊吃晚飯邊看電視。聊聊天，很溫馨的感覺。

3.經濟考慮。現在物價比較貴。一碗麵隨便都要十五六塊。在家幾塊錢就能搞定。賺錢不易，存下來以備不時不時之需。

4. 鍛鍊了廚藝。技多不壓身。閒時，邀上三五好友，不是樂哉。

希望我的回答能幫到你。

小海的每日日常

每天的晚餐怎麼解決？我是一位二胎媽媽，家裡有兩個孩子，我喜歡在家做飯，尤其是晚飯，我們的晚飯必須要在家裡吃。為什麼呢？

其實，原因很簡單：

1.做晚飯可以增加幸福感。如果你的丈夫或者你的家人工作了一天回來，進門那一刻能聞到飯菜香，那是多麼幸福的一件事。家人幸福就是我們的幸福。

2.感受在家團聚吃飯的樂趣。在家吃飯和在外吃飯的感覺不一樣，在外面吃飯雖然也可以暢所欲言，但始終沒有在家裡吃飯的那種氛圍，尤其是落日餘暉灑落在窗前，一家人在一起吃飯就是一種樂趣。

3.省錢。在家吃晚飯比在外吃肯定是便宜一半，同一種菜品價格相差很大，在外吃一盤大的蒜蓉粉絲蝦至少要120左右，在家裡這樣一盤成本太實惠了，只要40塊。

4. 乾淨、衛生。在外面飯店吃飯，菜是否洗淨，餐具是否嚴格消毒，還有就是飯店的調料放的太多，自己做的話這許多問題就可以避免，吃得放心。

5.可以拉近人與人之間的距離，增加好人緣。如果你有一手好廚藝的話，那麼你的人緣也會很好，大家會非常願意和你聚在一塊兒。一方面享受朋友歡聚的溫馨，另一方面可以相互交流一些經驗，談人生，談理想，進行思想的碰撞，共同謀一個遠大前程。其實朋友聚會的時候，大家分工行動，洗菜，剝蒜，切菜，炒菜，在輕鬆歡快的氣憤氛中一桌美味就完成了。

在家做晚飯是有諸多的好處的:解決了自己的溫飽問題同時也能讓自己和人家感到幸福，還能讓朋友在閒暇時光歡聚，也是非常愜意的。所以，如果有時間的話多在家做晚飯，這是一件幸福的事，也是其樂無窮的一件事。

自己做的菜，就是一件件藝術品。

小ya的日常

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

復工的時候還沒有什麼餐館開門，當時疫情嚴重，開門了也不敢在外面吃，所以很長一段時間都是自己做飯。

現在已經習慣自己做飯啦，畢竟自己做健康、衛生又有營養，分享一些我很愛做的晚餐吧。

先是可以直接吃的晚餐。

黃豆芽炒粉條

食材：

裡脊肉、黃豆芽、香蔥、生薑、生抽、五香粉、白砂糖、鹽

做法：

1、裡脊肉洗淨切絲，加少許花生油、澱粉拌勻醃製5分鐘；

2、豆芽洗淨瀝乾水，蔥切末，薑切片，粉絲用溫水泡軟；

3、熱鍋坐油，倒入薑片、蔥末炒香；

4、加入肉絲滑炒至變色，接著倒入豆芽炒軟，調入適量鹽、五香粉、生抽、老抽、白砂糖，最後加入泡軟後粉絲和適量清水，燜煮收汁即可。

幹拌意大利麵

食材：

番茄1～2個，雞蛋2個，洋蔥半個，意大利麵、蔥花、薑絲、黑胡椒粉適量

做法：

1、番茄切塊，雞蛋打散，洋蔥切絲；

2、煮鍋熱開水，加點鹽，下面；

3、炒鍋熱油炒雞蛋，炒熟盛出備用；

4、鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋；

5、灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻，關火；

6、下好意麵撈到炒鍋裡，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤即可。

再分享兩個可以在電飯煲煲飯的時候一同放入蒸的美味蒸菜。

白蛤蒸蛋

食材：

雞蛋3個，雪蛤200克，姜、蔥、香油適量

做法：

1、姜蔥加水煮開，放入洗淨的白蛤，煮至微開備用；

2、雞蛋打散，加煮白蛤的水150ml混合；

3、盤子抹油，放入煮開的白蛤，倒入過篩的蛋液，蓋上保鮮膜；

4、水開後放入蒸鍋大火蒸10分鐘至蛋液凝固，淋上美極鮮和香油即可。

肉末蒸豆腐

食材：

豆腐1盒，豬肉餡100克，料酒、鹽、蒸魚豉油、香油、蔥少許

做法：

1、豆腐取出，切片；

2、肉切末，用攪拌器攪打成肉泥，加1勺料酒，少許鹽醃製10分鐘左右；

3、豆腐放置片刻可能會出大量水，將水倒掉，肉末放在豆腐上，澆上一層蒸魚豉油；

4、水燒開後，上鍋蒸10分鐘左右；

5、另起一鍋，燒熱後加香油、花椒爆香，然後將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花即可。

梨梨聊美食

你好，因為現在屬於疫情期間，怕吃外賣不安全，所以已經我堅持了2個多月，每天都是自己煮飯。其實我也很想叫外賣或者出去吃的，比較天天都是自己煮真的很煩。但是一想到萬一就是因為自己的一時大意出事了，畢竟不是自己煮，跟家人住一起的還是小心點好，就又慫了，還是自己煮吧。

平時我也會去上美團看看自己喜歡吃的餐館，算是望梅止渴吧，哈哈哈。是在很想吃的時候，就嘗試自己買相同的材料回來煮，就這樣，我學會了很多小吃的做法，也挑戰了不少菜式。有章魚小丸子🍡，攤煎餅，桃膠燉牛奶等等。也算是有所得吧。

當然啦，現在要上班了，晚上回家也比較晚了，所以也就只能做一些快手菜，例如番茄炒蛋，炒生菜，蒸瘦肉等。沒時間弄太複雜的，下班後還煮飯，累是累點，不過省錢。

最後，個人覺得不管是點外賣，下館子，還是自己煮。安全，衛生就好。吃的健康，不容易生病哈。

大雄跟她的小慫

自己做，而且有時間的話，建議實行分餐。

減少飲食過程的各種傳播。其實，我們自古就是分餐制，只是到了清朝才轉為混餐。疫情期間，如果政府主導文化革新，也許以後就會大大減少什麼各種甲乙丙丁肝病、幽門螺桿菌等疾病的發病率。

食物少油少鹽燒熱，記住：牛奶137℃，持續4秒即可無菌，等效熱負荷計算即可；RO水物理沖洗，殺菌物質抑制也可。

不要吃剩菜，不要反覆加熱！

獅子王小子

我是一個比較喜歡美食和做飯得人，所以每天的晚餐必須自己來做，這樣保證吃的新鮮，營養也可以很好的搭配。對於外賣和餐館的飯菜，真心的油大，調料多，對於我這個腸胃不好的偶爾去吃一次回來就是遭罪，有了孩子之後也是儘量不去餐館，吃多了外面口味重的飯菜回來各種挑食，也不利於健康，所以自己做才是最好的選擇，每頓都吃的放心。

低碳人生

很高興回答這個問題。

現在晚餐基本都是在家裡做。我就說說在家做飯的一些感受。

首先，自己在家做飯經濟實惠，而且可以做些自己愛吃想吃的飯菜。可以根據每個人的不同喜好做不同口味的飯菜。而且能在飯桌上感受到其樂融融的氛圍。

其次，自己做的飯菜乾淨衛生。俗話說病從口入，所以自己做的飯菜就特別注意食材的新鮮度和衛生。製作過程也不得含糊。

再有最主要的是，在家做飯菜，可以享受自己在做飯當中的樂趣，從原材料到做成成品的過程也是一門藝術，如果用心用愛去做每道菜都會好吃可口。飯菜做好以後看著家人愉快的品嚐特別是每道菜都吃光光很有成就感。所以說喜歡就會有成果

冰城豔子

說到外賣，我活到現在為止，這半輩子就點過一次外賣，第一給我的個人感覺是，當商家把菜和飯做好，由快遞員送到顧客手上的時候，飯菜已經涼了，對於我來說吃不了，而且裝到那種塑料盒子裡面，這種感覺對於我來說不習慣，只關於好不好吃？衛不衛生的問題，這就看你們的運氣了，所以還是回家自己做豐衣足食，健康又美味，親自動手

唐裕平

回家做飯，感覺好

邢記全牛宴

回家自己做。

平時在公司的時候一般都是買著吃或者去餐廳，只有下班有時間回家自己做，在多數人看來，自己做飯會非常麻煩，是不可取的方式，其實自己做飯的確是比較麻煩的，可是卻對身體有很大的好處，首先自己做飯會更健康，而且吃自己做的飯，腸胃會更有助於吸收，心情也能增加愉快感！

關鍵字: 外賣 做飯 晚餐