秘魯專家稱，新冠疫情下罐頭產業創造27萬個就業崗位。
秘魯媒體Andina報道，新型冠狀病毒（COVID-19）疫情期間，全球罐頭海產品需求增加，為秘魯創造27萬個就業崗位。
秘魯漁業法律領域專家Jesús Véliz稱，秘魯國內每年消費300萬個鯷魚罐頭，產值超1.2億美元，目前罐頭加工業吸收了11.6萬個就業機會，但僅有30%秘魯漁獲供人類直接食用，剩餘的部分被製成魚粉和魚油出口國外。
他強調，在疫情影響下，鯷魚罐頭成為各國超市和零售商店囤積的產品，如果剩餘70%漁獲能製成罐頭，將創造38.6萬個就業機會，年產值超過4億美元。
“鯷魚富含蛋白質，是秘魯人喜愛的食品之一，有助於增強免疫系統，長期食用可防治慢性營養不良和兒童貧血。”他呼籲秘魯國民加強罐頭類海產品的消費。
作者/ UCN
編譯/ 胡路怡
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