正所谓
靠山吃山，靠水吃水
衡阳这片“得天独厚”的土地
总是能孕育出一些属于大山中的奇珍
这些都是来自大自然的馈赠
▽
今天要向小伙伴们介绍的是
☀
“小竹笋”
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春雷滚滚，春雨绵绵
时值春夏交替时节
小竹笋吸收着春天的雨露阳光
从土地里慢慢的生长
冒出地面
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成片的竹林大山中
小竹笋在这里繁茂的生长着
在衡阳农村
每个村都会有一片属于自己的山林
所以
到了这个季节
采笋便成了其中最大的乐趣
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青翠竹林里
刚长出来的小竹笋
嫩的都能掐出水来
十分惹人
吸引了众多小伙伴来到大山进行采摘
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扯竹笋是个辛苦活
在茂密的竹林中穿行
一不小心就会不同程度的“挂彩”
身上会有不同的拉痕
一沾汗水就会疼的不行
所以去之前
请一定得全副武装哟
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只不过都是为了享受这个乐此不疲的过程
为了这成堆的小竹笋成果
挂点彩又算的了什么呢
是吧！！！
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小竹笋一般都是同一片竹林中生长的
在衡阳的山上不难找寻
只要找到了有小竹林的地方
很快能把菜篮、蛇皮袋都装满...
这样是不是很有成就感呢
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扯笋是欢快的
但是剥笋就是件令人烦忧的事情了
俗话说：
一箩笋三箩壳，有人吃，没人剥
这就很尴尬了...
我想大部分小伙伴都是不喜欢剥笋的吧
▽
下面展示5秒剥笋神技
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在手上绕几个小圈圈
直接就去了皮
嫩生的小竹笋就出来了...
剥去一层层笋壳露出了青嫩的笋肉
- 舌尖上的乡愁 -
一道普通的不能再普通的小炒竹笋
便是一道美味佳肴
身居在外的游子
在你们身上那份沉甸甸的乡愁
或许也只能依靠市场买，
或者是叫家里人邮寄来得到寄托了吧
▵竹笋炒腊肉
▵竹笋炒酸菜
▵竹笋炒五花肉
▵竹笋炒鸡蛋
......
你最喜欢哪一种做法呢？
你尝试过哪一种做法呢？
♡
一道简单的山上珍味，便有无数种做法
每一种做法都有各自的美味在其中
不管是让你回忆童年的乐趣也好
还是采摘的回忆也罢
这份沉甸甸的乡愁
总是最让人难忘的
小伙伴们
这个春天
你会去拔小竹笋吃吗？
扩散出去，让更多人看看！
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