為了防止新冠肺炎疫情蔓延，全球越來越多的國家宣佈“封城”、關閉邊境等措施，全球貿易往來的活躍度也大幅下降。在出現疫情的國家中，囤積糧食和生活用品成為常態。
關鍵時刻，一些糧食出口大國卻宣佈停止或限制糧食出口，以確保其本國擁有充足的糧食。據外媒報道，截至3月26日，至少已有5國宣佈停止或限制糧食出口。報道顯示，全球第3大稻米出口國越南和第9大小麥出口國哈薩克斯坦已經開始限制這些主要糧食的出口了，俄羅斯植物油聯盟已經要求限制葵花籽出口，而全球第二大棕櫚油生產國馬來西亞的出口也已經放緩。另外，作為全球最大的稻米出口國，印度的出口也因為“封國”而陷入停滯。
聯合國糧食及農業組織FAO高級經濟學家Abdolreza Abbassian表示：“這不是供應問題，疫情引發了人們在糧食安全方面的行為變化。如果大宗商品買家認為他們無法在5月或6月收到小麥或大米發貨，那該怎麼辦？這可能會導致全球糧食供應危機。”
分析認為，隨著消費者食品囤積的繼續，食品價格的通脹壓力可能正在逼近。再加上全球經濟的崩潰和高失業率，或許滯脹即將來臨。而飆升的食品價格、崩潰的全球經濟和高失業率極有可能會成為引發社會騷亂的催化劑。在2011年和2008年的糧食價格飆升期間，非洲、亞洲和中東的30多個國家發生了糧食騷亂。
中國目前已是全球第一大糧食進口國，糧食安全不容忽視。越南禁止大米出口對中國影響大嗎？中國的糧食儲備是否充足？如何保障今年的糧食生產？
越南禁止大米出口，對中國影響大嗎？
越南去年大米出口量637萬噸，在全球大米出口國中排名第三，僅次於印度和泰國，憑藉價格、產量的優勢，越南禁止出口的舉措對全球市場構成直接影響。而根據聯合國糧農組織的預測，由於受全球疫情的影響，今年的全球水稻產量不增反減，至少會減少270萬噸，但需求量卻因為人們的恐慌指數不斷飆升而增加370萬噸。在預期糧食產量下滑的背景下，國際稻米期貨價格走勢連續上揚，越南宣佈禁止出口大米後，國際稻穀期貨一度走高。
越南不僅是全球排名前三的大米出口國，同時也是中國最大的大米進口國。中國大米產量雖然很高，但需求比產量增長更快，進出口處於緊平衡狀態。以2019年計算，中國2019年進口47.7萬噸的越南大米，總進口大米280萬噸，而大米的消費量達1.43億噸，庫存量1.15億噸，單純考慮越南的大米，其影響整體是可控的。
全球糧食主產國都面臨減產
真正的問題在於，今年全球糧食主產國都面臨減產。
2019年的高溫天氣，催生了澳洲大火，給當地畜牧業和農業帶來毀滅性的打擊，而澳大利亞是世界第四大農產品出口國。據統計，澳洲糧食減產數據大概在7%左右。
高溫天氣同樣使得美國、印度、韓國等多國糧食歉收。從國外疫情控制進展來看仍不樂觀，勢必將對全球糧食生產造成影響。值得警惕的還有蝗災和草地貪夜蛾，全球糧食安全或將面臨大考。
2020年2月，東非地區蝗災正式爆發，席捲亞歐非數十國家。這群蝗蟲有多厲害？所到之處農作物大面積減產甚至絕收，逼的索馬里和巴基斯坦進入戰備狀態。蝗蟲的食量很大，一位印度官員這樣形容道：“一小群蝗蟲一天所吃掉的食物，相當於10頭大象，25匹駱駝，或者2500人的口糧。”
所幸的是，蝗災暫時不會席捲中國。本次蝗災主角是沙漠蝗，而非在我國稱為“螞蚱”的東亞飛蝗，繁衍需要乾旱少水的氣候。中國臨近地區的喜馬拉雅山是沙漠蝗無法自然繁衍過來，雲南地區則過於潮溼，也不適宜沙漠蝗，所以目前來看暫時不會對中國威脅。
沙漠蝗被喜馬拉雅山拒之門外，但另一個入侵物種草地貪夜蛾卻已在中國紮根！
3月22日，農業農村部介紹，今年農業的病蟲災害是屬於偏重的年份，具體影響小麥的是條鏽病和赤黴病，影響到玉米的是草地貪夜蛾。
3月25日，中國農業科學院副院長、中國工程院院士吳孔明稱，據聯合國糧農組織消息，草地貪夜蛾2018年在12個非洲國家的危害導致玉米損失達1770萬噸，相當於數千萬人一年的口糧。去年，草地貪夜蛾首次入侵中國，目前已入侵20多個省份，實際危害面積達240萬畝左右。
吳孔明表示，今年中國草地貪夜蛾危害會更嚴重，3月以後逐漸向北遷飛，6月到達東北地區，進而覆蓋全部糧食主產區，造成糧食減產。
草地貪夜蛾是起源於美洲熱帶地區的一種害蟲，由於在夜間活動得名，我國民間稱為“么蛾子”。2016年貪夜蛾通過貿易貨船佔領非洲，逐漸向東擴散，2019在中國發現。品種分為愛吃玉米和愛吃水稻的兩種，我國目前的品種屬於偏好吃玉米的，但需注意，沒有玉米的時候它們也會吃大量其他品種的農作物。
由於早發現、早彙報、早防治，2019年僅西南地區玉米減產約5%，但草地貪夜蛾需要長期防治，“么蛾子”可以說是繼疫情後，對中國今年又一大挑戰，目前來看今年整體損失仍舊可控。
中國糧食庫存超過國內一年的消費量
中國去年以接近6.64億噸的糧食總產量位居世界第一，其中，大米2.1億噸左右，小麥近1.34億噸，玉米總產量超過2.6億噸。稻穀、小麥、玉米三大主糧，中國的自給率一直保持在95%以上。
但中國也是全球最大的糧食進口國，其中近80%是大豆，主要用作飼料以及榨油。中國大豆高度依賴美國、巴西以及阿根廷等國，去年中國停止進口美國大豆後，有些國家趁機抬高大豆價格，暴露了過於依賴進口的風險。
針對中國糧食儲備到底實不實、數量夠不夠的擔心，國家糧食和物資儲備局副局長黃煒在去年10月的《中國的糧食安全》白皮書發佈會上回應稱，去年國務院組織開展了第三次全國性糧食庫存大清查，按照“有倉必到、有糧必查、查必徹底”原則，重點檢查政策性糧食庫存數量和質量，一共查了1.7萬個庫點、19萬個貨位。他透露，從檢查結果初步統計情況來看，中國糧食庫存情況總體上是好的，基本符合數量真實、質量良好、儲存安全的要求。
國家發展改革委副主任連維良在今年2月國新辦的新聞發佈會上表示，從供應來看，全國絕大多數生活物資，特別是食品供應是有保障的。我國的糧食總產量連續五年穩定在1.3萬億斤以上，庫存充裕，各類企業的稻穀、小麥庫存超過國內一年的消費量。
民以食為天，糧食關係到國泰民安，全國人民齊心協辦做好一件事，節約糧食。
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