【炒萵筍】
【材料】萵筍、幹辣椒、蒜苗、鹽、雞精、蠔油
【做法】1、準備好材料，萵筍洗淨切成片，蒜苗洗淨切成段，辣椒切碎；
2、起鍋燒油，待油熱後將萵筍片和蒜苗段倒入鍋中，炒斷生；
3、加入幹辣椒，翻炒均勻，最後加入鹽、雞精、蠔油調味，出鍋食用。
【老醋花生米】
【材料】花生米、白酒、香醋、白糖、鹽
【做法】1、花生米洗淨，起鍋倒入食用油，將花生米倒入鍋中，小火慢炸不斷翻滾使其均勻受熱；
2、花生米外皮裂開，用漏勺撈出瀝一下油，分次淋上白酒，翻拌均勻；
3、起鍋加入食用油、香醋、白糖、鹽，加入清水，將糖煮開；
4、邊煮邊攪拌將水分蒸發點一部分，倒入炸好的花生米翻炒均勻，出鍋食用。
【香菜拌花生米】
【材料】香菜、油炸花生米、鹽、白糖、生抽、雞精、橄欖油
【做法】1、準備好材料，將香菜洗淨，放入鍋中用水焯一下撈出，控水切段；
2、將切好的香菜還有花生米放入碗中，加入鹽、白糖、生抽、雞精、橄欖油，攪拌均勻；
3、攪拌均勻後就可以食用了。
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