金針菇是我們生活中比較常見的一種食用菌，經常吃這些菌類食物非常好，現在很多農戶都選擇種植金針菇，那麼它的種植前景怎麼樣呢?
市場前景如何
首先金針菇是國際公認的天然保健食品，可以說在國內外都是十分暢銷的，而且受歡迎程度高。目前大部分產區的走貨情況也較為良好，而且市場需求也一直平穩上升，價格也趨於穩定，因此市場行情還是不錯的。
其次，金針菇的經濟價值也較為全面，除了鮮食之外，還可以加工成金針菇鹽漬和清汁制罐，遠銷日本、俄羅斯等國家。當然市場上也出現了很多金針菇的小吃、零食等，這些就更加受歡迎了。
種植成本和價格
種植的成本主要包括種植地租金、種植場地建設、養料、水電、人工、藥劑等。按照一百平方米為例，種植五層來算，成本大概是在七萬到八萬左右，一層可產金針菇三千斤，五層就是七萬五千斤左右，按照市場場的批發價八塊錢一斤來算，也能賺大約六十萬左右，除去種植的成本之後，至少還能賺五十萬，利潤是相當高的。
金針菇的種植
1、生長環境：金針菇的生長需要一定的條件，其中主要的是營養、水分、溫度、光照、空氣和酸鹼度。
2、選料配料：選用新鮮、乾燥、無黴爛、無結塊、無害蟲的棉籽殼100公斤，用前在陽光下暴曬2天，白糖1公斤，熟石灰1公斤，麥麩1公斤，水150公斤。把上述培養料混勻，加水攪拌均勻，然後悶半小時，再進行播種。所用工具必須沖洗乾淨，凡盛過醬油、醋的工具忌用。
3、精細播種：播前選優質菌種掰成小塊，分三層播種，最低層和中層各用菌種1/5，最上面用菌種3/5。播種時先打深洞，底層洞深6釐米，中層洞深3釐米，洞距20-30釐米。播上菌種蓋上培養料，使培養料中間高四周低呈龜背形，然後在料面上用塑料薄膜蓋嚴。
金針菇生長期間的管理
金針菇袋栽的茵絲生長期管理，是指接種到出菇前的管理。這一階段管理的主要任務是儘可能創造最適金針菇菌絲生長的溫度。菌袋接種後應及時搬到菌絲培養室培養，菌絲培養室須保持清潔、乾燥，相對溼度在70％左右。培養室的相對溼度過低時，空氣乾燥，培養料水分易蒸發；當培養室內相對溼度高於70％時，易引起雜菌汙染。培養室的溫度控制在20-23℃左右。經過3至4個星期培養，菌絲體就可長滿培養料。
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