挖荠菜(原创)


挖荠菜(原创)

荠菜

依山而居,开门见山,这里是天水玉泉镇刘家庄村,新农村新风貌,这里有漫山遍野的樱桃树,自樱桃水栽满这千沟万壑,生活也渐渐变得好起来。

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天水刘家庄村

三月的刘家庄村樱桃树正孕育着新芽,野草二月里已经变绿了,期盼着能去挖荠菜,天气晴好与爱人拿起铲铲和袋子去后山找荠菜,走到了半山腰也没有发现荠菜,只是发现与荠菜相似的野菜,时间尚早荠菜还未长出来。

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野草

又过了十来天,清晨独自出去找荠菜,沿着蜿蜒曲折的山道而行,观察着两边的野草,勤快的人将樱桃地已经翻过了,有的还未翻长满了绿油油的野草,以往挖野菜的经验,在田埂、地两头的野菜最肥壮,这里也有与荠菜相仿的,要注意观察叶片的长相,荠菜叶片要俊俏轻柔,锯齿对称,认不准时在根部闻一闻辨别,荠菜飘出一股独有的清香。

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寻找荠菜

挖荠菜时心情飞扬,袋子慢慢地满起来,发现的荠菜大都成片的,胖的蹲下身去费劲,总是蹲一会儿起来一阵,挖荠菜要连根挖下,不要挖太深也不要挖太浅,太深带土多,太浅荠菜散了,挖的合适也会有一缕久违清香夹杂着泥土的气息沁入心脾。

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荠菜

此时此刻也想起在新疆与友人摘苜蓿和家人挖蒲公英的景象,心中就像三月的阳光一样温暖,那些记忆则像一幅画卷,一点点的展现在脑海里,思念弥漫在这大山里。

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绿色

呼吸着清新的空气,春风送暖,万物复苏,发现野花也凑着热闹开了,一片花海呈现在眼前,提着满袋子荠菜去世外桃源看花开,收获了荠菜又见到花海,生活中的小惊艳就这样款款而来。

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大山里的世外桃源

接连几天清晨到山上挖荠菜,心情无比舒畅,提着自己挖的荠菜满载而归,浑身透着轻松,荠菜包饺子那味儿,岂是一个好字形容,大地回春你哪里有荠菜吗?

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韭菜和荠菜两种馅儿


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