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米飯是我們每天都吃的糧食，有時候家裡來客人了，會蒸很多米飯，但是一般都吃不完，會放冰箱裡面冷藏保存。那麼米飯可以放冰箱多久?米飯能放冰箱保存幾天?針對題主提出的問題，我們先來對冰箱的冷藏室進行一下科普。
冷藏室的溫度為2℃ — 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料以及剩飯剩菜等不需要久放的食物。但是冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。
所以說放在冷藏室的米飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。有人說了，那我放在冷凍室是不是就可以保存一週了？放在冷凍室確實可以保存較長時間，但是米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。所以說，為了自身的身體健康，還是不要吃存放過久的剩飯剩菜了。
這裡教大家幾個蒸米飯的技巧
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
3、米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會便成；
4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
天天談故事
你好，我是淺灘的魚，很高興回答你的問題
冷藏了一個星期的米飯，最好不要吃，因為冰箱冷藏的溫度一般都是5度，這樣的溫度條件細菌是會增長的，只是增長的速度較慢，但是也會有病菌，比如黴菌、放線菌、酵母菌。
如果食用的話，會讓這些細菌進入身體內部，引發腹痛或者腹瀉等多種疾病
為了保障身體健康，消除不必要的隱患，最好使用新鮮的米飯
淺灘的魚
剩飯這種情況是比較常見的，有時候我們燒飯做多了就會出現剩飯的這種情況，但是我們一般都是不會把這些剩飯扔掉的，因為這樣比較鋪張浪費，保存剩飯的方式有很多，其中就包括了把飯放冰箱裡保存的這種方法，但是飯放冰箱裡是有一定的時限的，那麼飯放冰箱兩天還能吃嗎?
有研究顯示剩飯在常溫下(25°C)超過6小時，亞硝酸鹽含量會直線上升，也就是說不放在冰箱的話，剩飯是不能過夜的，頂多只能隔頓吃。
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來。
冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。
吃不完的剩飯放冰箱的時候，最好用淺口的碗裝好，並且用保鮮膜封口，淺口碗能保證剩飯冷卻更快，冰凍的溫度更均勻，密封則能避免食物串味。
剩飯處理時候注意
1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
2、忌反覆“加熱―冷藏”剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。
小哥在廣東
過去生活困難時候，啥都能吃，長毛了都剝掉毛的地方吃，現在生活好了，免疫力低了，算了吧，不過告訴你一個小秘密，炒米飯的米飯，最好冷藏一夜炒，顆粒分明哦
準提道人在閉關
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長，也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入休眠期，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。
注意事項：
1、儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後血脂更多地升高。因此炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。
2、另外儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利於控制血壓和預防心血管意外。
3、在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養供應。
在征服或在征服的路上
不能。
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長，也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入休眠期，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。
洛小姐的Vlog
我是子慧，很高興回答您這個問題：米飯是我們的主食，經常會有吃不完的剩飯，丟了又浪費，所以都會放進冰箱冷藏，第二天可以拿來炒飯。我認為放進冰箱的米飯宜短不宜長，最多放2天就好啦！
第一：我們先來了解一下
米飯的成分。它是含有碳水化合物、蛋白質、以及少量的維生素和礦物質等等微量元素。做好的米飯，其實從它的營養物質暴露在空氣中，就開始氧化而慢慢變腐敗的一個過程。第二：當我們知道米飯會變質，所以就會放進冰箱的保鮮層，溫度基本控制在3-7℃，這個溫度適合保鮮，容易變質的食物應儘快取出食用，因為時間長了會滋生細菌。
第三：滋生了細菌的米飯，吃了會對健康不利！如果經常吃剩飯，對於身體底子比較弱，抵抗力較差的人，短時間內容易產生腸胃不適。
第四：隔了一夜的米飯，是可以用作美味炒飯的，比如：蛋炒飯、醬油炒飯等等，口感非常好，炒出來的米飯乾爽，粒粒飽滿。大家都知道，要吃炒飯，就一定要備好隔夜飯，這都習以為常，大家都普遍公認的飲食習慣。但是，放了一週的隔夜飯，就不要繼續吃了。
鑑於以上，我建議煮好的米飯放在冰箱冷藏一個星期，最好不要吃了。為了自己的身體健康，要多注意飲食這方面。
以上是我的回答，希望對您有用。同時，謝謝大家關注我哦！
子慧生態美食坊
最好不要吃，米飯在冰箱裡可以放2天左右，冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
台州小吃貨
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。
也就是說放在冷藏室的米飯也不能長時間保存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。
冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的米飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。
通常放在冰凍櫃的米飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。
美食驛站校長
最好不要吃，就算吃的話，也要熱透，隔夜米飯最傷人！建議不要吃！尤其是老年人，及腸胃功能不好的人，我隔壁鄰居老太太吃了點隔夜米飯，急性腸胃炎，伴隨多器官衰竭，去世了。
