3月27日起,從廣東口岸入境人員(含港澳臺地區,含中轉旅客)都要進行
核酸檢測,並集中隔離醫學觀察14天,許多人趕著在廣東增強境外疫情防控措施前過關回內地。緊接著3月28日,我國暫停外國人持有效簽證入境。
▲深夜排隊過關人群 via.澳門日報
雖然國內的疫情漸緩,但國外疫情形勢愈發嚴峻,如今全球新冠肺炎的確診人數已經突破73萬人!
一時間,對我們的鄰居香港這種外放型城市而言,這場疫情是不小的考驗。
via.中新網
前幾天,香港政府統計處公佈了最新數據:香港失業率高達3.7%,創9年以來新高。
其實早在《2018年香港貧窮情況報告》中,香港的貧窮人口達140.6萬,貧窮率達20.4%,簡直是“五個人裡就一個窮人”。
via.扶貧委員會
突入襲來的疫情,無異讓香港的經濟更加雪上加霜,疫情下的香港窮人,慘上加慘。
via.攝圖網
01.
疫情下,消失的香港美食
病毒肆虐,朋友見面的機會少了,遊客減少,外出就餐的人就更加少了。沒有盈利,許多香港餐廳做不下去,紛紛結業。
via.網絡
陳冠中在小說《金都茶餐廳》提到:“如果茶餐廳都死,香港真系玩完。”誰也不希望一語成讖。
via.香港01
香港的餐飲業受到的衝擊慘重,那些掛在門口的結業通知,一字一句無不透露著心酸無奈。
via.香港01
自從香港出現“19人吃火鍋,11人確診”的感染個案,火鍋店的生意大跌超過9成。
沙田的一家火鍋老店,開了60多年了,本來也是香港名店,曾經各區的客人都慕名而來,但現在一個晚上都沒有幾個客人。
3月3日,這家在港創立40年的“世界最大海上餐廳”珍寶海鮮舫宣佈停業,解僱所有員工,重開時間未定。
自1976年開業以來,珍寶海鮮舫曾接待多國政商名人,並與鄰近的太白海鮮舫組成“珍寶王國”,可同時容納約2300名賓客。
這家曾經是《食神》、《龍爭虎鬥》、《無間道2》等經典港片取景地的香港城市地標,沒想到還沒去過,就要說再見了。
3月23日,“香港茶餐廳傳奇”翠華22年旗艦店關閉,這間店堪稱蘭桂坊的“蒲精”照妖鏡。
港產電影《春嬌與志明》裡的經典臺詞:“從蘭桂坊出來後,一定要去翠華”就是出自這裡。
這不是單獨一間結業的翠華餐廳,在半年內已有4間分店結業,分店裡的全體員工都已失業。
via.港漂圈
其他香港老牌餐飲在寒冬中掙扎求存,稻香集團的5間分店暫停營業,產業遍佈香港和內地的美心集團也陸續關閉了20家門店。
創立於1960年代的許留山,憑藉芒果西米撈、芒椰奶西等甜品聞名,巔峰時期在香港擁有逾40間分店,然而過去幾個月,許留山在港已經關閉了10餘家門店。
via.紅星新聞
謝霆鋒創立的「鋒味」曲奇店,也沒有躲過結業的命運,全部門店已轉戰線上銷售。
via.FB
連米其林餐廳也沒能躲過結業……曾經刷屏全國的香港美食,正在悄然落幕。
via.香港01
2008年全球金融危機襲來時,一批香港企業組成聯盟,發起了
不裁員約章,大家樂、大快活、稻香集團、太興等知名餐飲企業曾積極參與聯盟,帶頭表態絕不裁員。12年後的今天,當危機再次襲來,已無餐企再做出如此慷概表態。
02.
慘上加慘的香港窮人
疫情之下,最讓人安心的就是在家裡。但是對於香港人來說,人均居住面積不足14平米,宅在家中成為一種煎熬。
要知道,
在香港差不多有20萬人,居住在劏房中,劏房就是一個住房單位,卻切割成豆腐那般小塊,出租給多家住戶。
via.Benny Lam
客廳、臥室、廚房...一間房子的所有功能,都被塞進一個不到10㎡的空間裡。
孩子在床上做功課,大人就在旁邊煮飯,一轉身便會撞到,一家人的活動就僅限在此。
via.網絡
甚至很多劏房裡廁所和廚房連在一起,家人之間要培養一種默契:做飯和上廁所要錯開。
via.Benny Lam
千萬不要以為這樣的房子租金很便宜。
住在深水埗的溫女士,她租的劏房廁所和廚房相連一體 ,極不衛生,“有時會聞到臭味。”,這樣的劏房月租需要5000港幣。
疫情爆發,讓人不禁想起淘大花園的糞口傳播,在這個遍地都是劏房的香港變得格外高危。
“現在煮飯前都會先清潔至少20分鐘”、“煮飯途中家人上廁所,要先把飯菜拎出去”。
劏房裡面的人,渴望盡力降低風險,可是這樣的防護起到多少作用,沒有人知道。
via.Benny Lam
更別說那些住在“棺材房”、“籠屋”的貧困人士。
這些是劏房基礎上,再間出小隔間,位置狹小,進入房間後只能直挺挺躺著,像躺在棺材裡一樣。
有些甚至連棺材都不如,因為在這裡,你甚至連腿都伸不直…
然而這樣的狹小房子,在香港卻是常態。
當大家都隔離在家享受做涼皮、陽臺種菜的樂趣時,香港的窮人只能冒險到公園透透氣。
如果說居住環境還是可以適應的話,那麼沒有收入,才是壓垮香港人的最後一根稻草。
via.攝圖網
被譽為“亞洲旅遊之都”的香港,與旅遊相關的產業養活了許多香港人。
疫情襲來,香港旅遊業受重創,近三週香港本土旅行社外遊生意接近零,2月訪港旅客比上年下跌超96%。
via.攝圖網
“我入行40年了,從來沒見過市場這麼差。如果疫情持續,香港或有一半的旅行社將被迫結業。”香港旅行社東主協會主席這樣說道。
除了旅行社老闆要結業,小到個人,導遊們也前路迷惘。
目前香港約有1700名導遊活躍帶團,如今95%導遊已無團可帶,沒團帶就意味著徹底沒有了收入來源,生計堪憂。
via.攝圖網
再加上此前提到受重創的香港餐飲業,失業率為7.5%,是行業失業率之首,緊接著便是與消費、旅遊相關的行業。
大批香港人因疫情失業,然而等待他們的不是隔離在溫暖的小家,籌謀著未來,而是高額的房租和狹小的床鋪。
via.東網
03.
曾經光輝燦爛的香港,變了
這一切衰落的變化,其實早就有前兆。
2019年12月,見證了港產片輝煌時代的中國冰室宣告結業。《新不了情》、《PTU》、《旺角揸Fit人》等曾都在這裡中拍出一段段精彩的畫面。
以中國冰室為代表,冰室代表著香港的文化符號,不僅是傳統風味這麼簡單,它更一種記憶和情懷,見證了香港黃金年代的歲月。
via.Ah_yip
然而,截止2007年,香港以“冰室”名義運作的食肆只剩30多間,到現在更所剩無幾。
如今,冰室隨著港片的黃金年代遠去,但消失的又何止是冰室呢。
via.大眾點評
曾經,無數少男少女通過港劇窺探潮流的先鋒 ,港劇中紙醉金迷、男女主角的灑脫獨立,讓8090後認識到了不一樣的世界。
曾經的香港,是無數廣州年輕人的朝聖之地,新款球鞋、衣服、雜誌...都以香港為標杆。
可是如今港劇式微,誰還會繼續看TVB、封香港電影為神作呢?
誰還會和同學討論香港明星的雜誌,躲在便利店悄悄追星呢?
TVB清水灣電視城舊址,這個曾經創造無數電視業顛峰的地方,跟隨著彷彿是港劇式微的縮影,漸漸荒廢...
只有矗立在邵氏大樓前的“SHAW STUDIO”門牌,提示著它輝煌的過去。
張一方 攝
黃金時期,邵氏簽下了一批優秀藝人和幕後製作人員,那些年的香港影壇稱得上“神仙打架”,如今的邵氏宿舍人去樓空...當年的人馬早已各散東西。
邵氏的員工宿舍,張一方 攝
2002年,正是香港文化向整個內地輻射的最輝煌的時期,TVB六點半晚間新聞曾是多少廣州人的下飯菜,如今只剩下荒涼的攝影棚。
張一方 攝
8090後的廣州年輕人,讀書時最大的樂趣就是看翡翠臺的動畫片、電視劇、綜藝節目。
《獎門人》、《美女廚房》、《歡樂今宵》、《香港小姐選舉》 ...這些光聽名字就有許多回憶的節目,曾經帶給廣州人無限的歡樂。
港劇中“一家人要齊齊整整”的家庭觀和“珍惜現在,直面未來”的人生觀,影響的不只一代人。
只可惜當年激盪的黃金歲月,如今已變得荒蕪,只能從逝去的經典中,找回南柯舊夢。
我們終究與記憶中的香港,不告而別了。
或許香港已經不是當年大家心中嚮往的現代繁華都市,但是正如《甜蜜蜜》的經典一幕:
張曼玉在中環川流不息的人流裡對黎明說:“哩度系香港喔,有咩唔可能啊。”
我們仍舊期待,這座獅子山下的東方之珠再次煥發榮光,逆境堅強,生生不息。
# 今日話題 #
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