柑橘想要留樹保鮮,該怎麼操作?

新大風歌


問題來了:柑橘掛樹保鮮、留樹儲存該如何做呢?

柑橘的留樹保鮮,一般是在冬季低溫時節,對晚熟的柑橘品種一種延遲採摘、爭取在春節期間銷售的一種辦法。



這種方法的主要措施有幾點:

1、加強水肥管理,保證養分供應。因為要留樹比較長的時間,剛好又是低溫時節,同時還是柑橘花芽分化的主要時間段,所以必須加強水肥管理。主要以磷鉀肥為主,配合施用鈣鎂鋅硼等中微量元素,以保證果實正常養分供給、花芽分化的正常進行。



2、穿衣戴帽,不要讓低溫凍害給我們造成不要的損失。所謂的“穿衣戴帽”,就是在冬季經常用的蓋膜方式,可以減輕低溫凍害帶來的危害。



在這裡要提醒大家,蓋膜的時候選擇用什麼膜來覆蓋很重要。傳統的是用塑料薄膜進行覆蓋,雖然能夠緩解低溫的侵害,同時也因為塑料薄膜的不透氣,容易造成覆蓋膜內的溫度突然變高,加快果實的生理反應、損耗大量養分,非常容易造成果實品質的下降,也不會得到好的價格!



這裡建議你使用留樹保鮮防寒布,這個產品最大的優勢就是有足夠的透氣性,能夠防止膜內高溫的產生,避免膜內溫度變化過大;又能夠防止水滴滲漏和膜內的水珠凝結,減少病害的方式,確保果實的品質。


桂農人家


柑橘留樹保鮮在秭歸來說太平常不過了,秭歸發展種植了大量晚熟品種,比如中華紅、倫晚臍橙等,都需要進行留樹保鮮,包括一部分年內來不及出售的臍橙,都會進行留樹保鮮,等來年再出售。(下圖為倫晚臍橙)




對於留樹保鮮怎麼做,我覺得有以下幾個方面需要注意。

一是施肥。冬季果實留樹保鮮需要大量的營養元素,而且又不能影響來年的樹勢。而正冬季施肥不利於吸收,而且容易引起落果,所以需要提前到秋季10月份施一次越冬肥,以生物有機肥或專用肥為主,每株在2–3斤左右。如遇乾旱,需要適量灌溉。



二是防落果。冬季低溫,落果現象比較多,可在11月中上旬,噴一次2-4D+磷酸二氫鉀,2-4D濃度大約20ppm,一個月後再噴一次,切記濃度不易過高。

三是保墒。如果冬季長期乾旱,還應補水保墒,樹盤用草覆蓋保墒保溫,防止果實脫落

四是防凍。如遇冰雪冰凍天氣,就要採取措施防凍了。一旦果實受凍,果肉就會失水,價值就會降低,對於防凍,一是要搖雪,搖落村於樹上的積雪,防治壓垮樹枝,凍壞果實。二是覆膜,可以對一棵一棵的覆膜,也可以整個果園一起覆膜。三是樹冠刷白,既防凍,又可以殺菌殺卵。四是果園內燻煙。






五是防治病蟲害。為防止冬季長期陰雨,無光照引發黴變,可在12月份噴施一次多菌靈,用於殺菌。


熊二是個二貨


柑橘掛樹保鮮這個方法不一定適合所有種植柑橘的地區,原因就是在留果期間,在做好果子低溫霜凍的相關措施外,外在環境時常出現下雪結冰的地方,只要防凍措施稍微做得不到位,果子就容易出現凍害現象,所以,我認為在冬天比較寒冷的地方最好不要採取掛果保鮮。

那麼,適合柑橘掛樹保鮮、留樹儲存的地方,在採取掛果保鮮時,應當做好防凍工作外,我認為還有:

一、做好果園水分管理:在比較乾旱的平地或嶺地的果園在掛樹留果時,若發現果皮鬆軟時,再看近期的天氣,若是缺水造成的,要及時淋水保持果地溼潤;若是水田或水利條件好的平地,掛樹保果就容易多了。

請注意:若冬末春初出現雨水多情況下,果樹上的果實容易吸水發泡。

二、做好果園肥料管理:掛樹保果期間正值是花芽分化期,這段時間果樹要消耗更多的養分,在保果期要注意果樹養分問題,出現缺肥時可以噴氨基酸、倍力鈣等來增加果樹營養(前期肥足的情況下,很少出現缺肥現象);採果後還要及時施肥或以水溶肥淋一次為好。

三、做好病蟲害管理:我家鄉在蓋膜保果過冬的第一個月裡,還要時常注意果園的病蟲害情況,如病蟲害達到防治指標時還要噴一次藥。

總之,柑橘掛樹保果的時間也不是無期限的,掛樹保果一二個月左右的時間為好,若保果時間太長,不但果子的品質容易出現問題,而且也會對來年的產量有影響。


荔浦青山


柑橘作為世界第一大水果,不僅僅因為其產量和加工用途決定,還有部分因素在於其上市時期正好集中在大部分水果的上市空缺期,擁有巨大的消費前景。對於當前來說,大部分柑橘都已開始採摘上市,在年底的時候幾乎沒有多少應季水果了,尤其是年後的一段時間更是缺少應季水果,但是部分果農朋友為了持續增加收益,有意的採取一些措施來延長水果的留樹時間,在果實上市空缺期大賣,比如我們接下來要說的晚熟柑橘留樹掛果。

柑橘留樹保鮮簡單來說是在果實正常成熟期不進行採收,而是在果實即將進入成熟期或者成熟後期,通過一系列的技術處理,延緩成熟過程,但又不降低果實品質和商品價值的方法。果農朋友通過留樹保鮮,能夠有效的延遲柑橘採收期,延長鮮果供應期,錯開集中上市季節,減輕採摘、運輸、貯藏等壓力,持續穩定提高果農當年的種植收成。

一、果實保留到位。

一般情況下,果實成熟之後不及時進行採摘,往往會出現自行脫落的現象,所以我們在進行留樹保鮮操作的時候一定要採取行之有效的措施抑制果實的脫落。具體來說可採取以下兩種方式:

一是做好保果穩果措施。如果計劃今年的柑橘進行留樹保鮮的話,就需要在10月下旬果實色澤由深綠轉變為淺綠的時候噴施保果劑,生產上我們多采用生長調節劑進行保果,比如常見的2,4-D、赤黴素等。針對不同的柑橘樹種我們參考以下的噴施藥劑:橙類對樹冠噴施2,4-D,用量為20毫克每千克;柑類噴施2,4-D10毫克每千克+赤黴素10毫克每千克;柚類則可以對果蒂部位塗抹50毫克每千克的2,4-D水溶液。噴施的次數一般根據掛樹保鮮的時間來決定,比如我們今年計劃在1月份上市售賣,那麼就可以用藥1次,而計劃在春節後上市,則需要噴施兩次,每次噴施間隔2個月。

二是做好果實防凍措施。果實在冬季低溫的情況下,果蒂部位的離層形成相對容易些,果實更容易脫落,所以在生產上我們要想做好留樹保鮮就需要做好防凍措施。針對果園內部的防凍措施,小編在之前的文章中提及了很多,比如常見的燻煙、培土、覆草、塗白等等,這裡就介紹下不一樣的防凍技巧。當柑橘的栽培區氣溫低於0℃,那麼我們就需要對果實進行套袋或者對果樹進行覆膜,如果進行套袋,最好在10月份就開始進行,果袋選用柑橘專用袋就行了。如果進行樹冠覆膜,最好選用0.8毫米厚度的白色透明薄膜。

二、養分供給到位。

除了防止落果之外,留樹保鮮的果實還會消耗大量的養分,如果沒有做好合理的施肥管理,就會導致來年的花芽分化等前期生理生化過程受到影響,造成次年的產量大量減產,收益降低,為了預防此種現象的出現,在生產上我們可以採取以下的措施:

在10月上旬至11月中旬這段時間,按每株25千克果施用25千克有機肥、1.5千克複合肥,並配合施用鈣鎂肥。需要注意的是複合肥必須是高鉀性肥料,減少氮肥的使用,比如安傑著色增甜肥。同時在翌年的2月下旬,樹體開始萌動的時候,結合病蟲害防治進行根外追肥或者葉面施肥,補充花芽分化所需要的養分。

三、病蟲防治到位。

在進行留樹保鮮的措施之前一定要清除樹體上還殘存的畸形果、開裂果、病害果等,做到留存的果實品質佳,這樣才能效益高。對於套袋留樹的果實,一般需要在套袋之前,噴施1-2次殺蟲殺菌劑,每次間隔10-15天,藥劑可以選擇77%的多寧可溼性粉劑600倍+70%的甲基託布津可溼性粉劑600倍液,對於蟎類發生比較嚴重的果園還可以添加一些殺蟎劑。

四、採收時間控制到位。

適時採收保收成,一般在翌年2月下旬至3月上旬氣溫穩定回升、樹冠覆膜內出現水霧的時候依次揭開覆膜,並在2-4月份陸續採收上市,大概在4月底的時候完成銷售工作,之後開始下部的管理工作。


鑫原水果種植


柑橘留樹保鮮對於果農來說,是增產增收的好方法,冬季本身應季水果就少,如果通過留樹保鮮,讓柑橘留在樹上繼續發育生長,那麼對於反季增收無疑是很好的方法。

在我們漢中地區,柑橘的留樹保鮮指的是冬季對晚熟的柑橘採取一些保暖措施,防止柑橘因為天冷發生損壞,而且留樹保鮮從冬季直到春季都能保證柑橘的新鮮。通常情況下,我們當地果農是在晚熟柑橘尚未成熟和即將成熟的臨界點採取一些方法,達到留樹保鮮的目的,使留在樹上的柑橘既能減慢發育速度,延遲採收,又能夠不凍傷凍壞,還能夠掛在樹上不脫落。

而且柑橘留樹保鮮最大的好處:一是可以減輕人工勞動成本,二是可以減少儲存水果的空間,三是可以為果農帶來持續的收益。

1、在我看來,留樹保鮮最大難點是,如何做到讓留在樹上的果子牢固不掉落。正常情況下,掛在樹上的果子一旦成熟就會自然掉落。但是保證果子牢固確實沒有太多更好地辦法,只能採取噴灑保果劑、生長調節劑等方式人為的增加保果。保果劑根據實際情況,每隔一段時間噴灑一次,這樣才能達到最佳效果。

2、再就是果子的保暖防凍問題,冬季氣候寒冷,如果柑橘保暖不當,非常容易凍壞柑橘,造成果農巨大的損失。

我們這裡通常會在冬季給果樹“穿衣服”,在樹幹上塗抹白灰或者綁上稻草,然後在柑橘果實上套上袋子,這樣能夠達到最佳的保果效果。

3、還有柑橘掛在樹上保果,還存在發育消耗能量的過程,如果只是簡單地做了保果防凍等措施後,放任不管了,柑橘多半是留不住的。適當的每隔一段時間追施一些肥,或者上點糞都是非常有必要的。

4、既然柑橘的生長和溫度都得到了保障,那麼在適宜柑橘的環境下,自然也會適宜病蟲害的生存。所以冬季柑橘留樹保鮮後,要多注意觀察柑橘,及時防治病蟲害的發生。

5、最後要說的就是採摘問題,等到天氣沒那麼冷了,可以明顯看到果袋裡面的一層水霧,也就是春節過後天氣回暖,那麼此時就可以收果子了。

希望我的回答對你有所幫助。


李阿冰


柑橘留樹保鮮簡單來說是在果實正常成熟期不進行採收,而是在果實即將進入成熟期或者成熟後期,通過一系列的技術處理,延緩成熟過程,但又不降低果實品質和商品價值的方法。果農朋友通過留樹保鮮,能夠有效的延遲柑橘採收期,延長鮮果供應期,錯開集中上市季節,減輕採摘、運輸、貯藏等壓力,持續穩定提高果農當年的種植收成。


柑橘想要留樹保鮮炒作方法:


一、果實保留到位

一般情況下,果實成熟之後不及時進行採摘,往往會出現自行脫落的現象,所以我們在進行留樹保鮮操作的時候一定要採取行之有效的措施抑制果實的脫落。具體來說可採取以下兩種方式:


(一)做好保果穩果措施。如果計劃今年的柑橘進行留樹保鮮的話,就需要在10月下旬果實色澤由深綠轉變為淺綠的時候噴施保果劑,生產上我們多采用生長調節劑進行保果,比如常見的2,4-D、赤黴素等。針對不同的柑橘樹種我們參考以下的噴施藥劑:橙類對樹冠噴施2,4-D,用量為20毫克每千克;柑類噴施2,4-D10毫克每千克+赤黴素10毫克每千克;柚類則可以對果蒂部位塗抹50毫克每千克的2,4-D水溶液。噴施的次數一般根據掛樹保鮮的時間來決定,比如我們今年計劃在1月份上市售賣,那麼就可以用藥1次,而計劃在春節後上市,則需要噴施兩次,每次噴施間隔2個月。



(二)做好果實防凍措施。留樹保鮮,必須考慮冬季氣溫,如果冬季氣溫在0℃以下地區,果實留樹保鮮應該進行套袋和樹冠覆膜,否則果實會出現凍害,如果低於-4℃低溫下,果實會遭受嚴重凍害,不適合進行留樹保鮮。所以要在冬季霜霧和低溫來臨前,完成樹冠覆膜。終霜期或氣溫穩定上升,樹冠覆膜內出現水霧時揭膜。也可進行果實套袋,但低溫霜凍年份保果效果不如覆膜。



二、養分供給到位。

除了防止落果之外,留樹保鮮的果實還會消耗大量的養分,如果沒有做好合理的施肥管理,就會導致來年的花芽分化等前期生理生化過程受到影響,造成次年的產量大量減產,收益降低,為了預防此種現象的出現,在生產上我們可以採取以下的措施:

在10月上旬至11月中旬這段時間,按每株25千克果施用25千克有機肥、1.5千克複合肥,並配合施用鈣鎂肥。需要注意的是複合肥必須是高鉀性肥料,減少氮肥的施用,比如安傑著色增甜肥。同時在翌年的2月下旬,樹體開始萌動的時候,結合病蟲害防治進行根外追肥或者葉面施肥,補充花芽分化所需要的養分。



三、病蟲防治到位。

在進行留樹保鮮的措施之前一定要清除樹體上還殘存的畸形果、開裂果、病害果等,做到留存的果實品質佳,這樣才能效益高。對於套袋留樹的果實,一般需要在套袋之前,噴施1-2次殺蟲殺菌劑,每次間隔10-15天,藥劑可以選擇77%的多寧可溼性粉劑600倍+70%的甲基託布津可溼性粉劑600倍液,對於蟎類發生比較嚴重的果園還可以添加一些殺蟎劑。



四、採收時間控制到位。

適時採收保收成,一般在翌年2月下旬至3月上旬氣溫穩定回升、樹冠覆膜內出現水霧的時候依次揭開覆膜,並在2-4月份陸續採收上市,大概在4月底的時候完成銷售工作,之後開始下部的管理工作。



柑橘留樹保鮮技術需注意:


一是柑橘留樹貯藏期間要密切注意天氣變化,如遇凍害、高溫或降雨量偏大,嚴重旱情時應及時採摘,不宜繼續留樹貯藏。生產實踐上可採取通過套袋、地膜覆蓋等技術,形成穩定的局部氣候來抵禦氣候驟變,來保證留樹果實的防凍越冬。


二是要注意留樹貯藏期間的病蟲害防治,特別是在透光性差或遇連續陰雨,果實極易發生各種病害,引起黴爛脫落。


三是冬季氣溫低的地方不宜用此法貯藏,柑橘是亞熱帶水果,習慣生長在高溫多溼的氣候環境中,對低溫較為敏感,溫度過低易發生冷害,因此,留樹保鮮只能在冬季溫暖,無嚴重凍寒的地區推廣。


四是留樹貯藏後的果實品質雖有改善,但採收後貯藏期短,僅有40-70天,應速採速銷。


貴港扶貧集市


柑橘想留樹保鮮,該怎麼操作。這個問題應該根據自己所種植的柑橘品種及你所在位置氣候來。

1:位置氣溫最低溫度不低於5℃,品種是中晚熟或者晚熟品種。可以在氣溫低於10℃前淋一兩次多肽魚蛋白肥加海藻精來加強樹體的抗寒能力。噴施氨基酸寡糖素加2.4D加蕓薹素來平衡果樹的內源激素。加噴殺菌劑(咪鮮胺,吡唑醚菌酯,苯甲嘧菌脂)及檸檬烯殺蟲。

2:位置氣溫最低溫度低於5℃,品種是中晚熟或者晚熟品種。可以在氣溫低於10℃前淋一兩次多肽魚蛋白肥加海藻精來加強樹體的抗寒能力。噴施氨基酸寡糖素加2.4D加蕓薹素來平衡果樹的內源激素。加噴殺菌劑(咪鮮胺,吡唑醚菌酯,苯甲嘧菌脂)及檸檬烯殺蟲。在霜凍來臨前加蓋一層塑料薄膜,可以有效預防凍害。

個人經驗僅供參考,還有很多地方沒做到位的歡迎同行糾正,交流!


柑桔哥


柑橘掛樹儲藏保鮮在成熟期,用植物生長調節劑處理和農業技術措施,使果實的果梗基部不產生離層,能在樹上保留時間長而不脫落。施有機肥和高鉀肥,以供保果和位進花芽分化。根據樹勢和留果量適當淋根統管,補充樹體養分,保葉越各。噴葉面肥保證樹體營養供給。保果越冬防寒使用農膜蓋住樹冠部分。


晚晴日記


首先你要做好防凍,蓋薄膜透最省事了 再者就是防病。可以用咪鮮胺噴灑!



橘子經理


柑橘留樹保鮮是延長採收期的一個好辦法,現在的留樹保鮮技術越來越成熟,在柑橘生產第一大省區的廣西,目前應用的比較多。

留樹保鮮的最大的好處就是錯峰上市,特別是在低價的時候,通過推遲採收期,以期獲得更好的價格和收成。去年全國柑橘市場普遍比較低迷,我們廣西這邊採取留樹保鮮的果園也比較多,並最終獲得比較理想的收益。如欽州的一個近七百畝果園,留到清明節時採摘,價格比2月份左右時翻了一翻。

當然,留樹保鮮也有很多不利的方面,如成本增加,樹體營養消耗大,影響第二年的開花結果等。根據我們這裡的生產實際,梳理總結如下:

一、柑橘留樹保鮮的主要操作方法

柑橘留樹保鮮也是一個綜合的技術措施,不是因為想賣果的時候價格太低,才想到要留樹保鮮,然後寄希望通過噴某一種農藥或保鮮劑就可以達到理想的效果。

1.做好留樹保鮮前的樹體管理

一是合理施肥。留樹保鮮,既要確保果實的營養供應,還要保障好樹體的營養均衡供應,促進柑橘樹的花芽分化,確保第二年的開花座果。因此,如果確定要留樹保鮮,就要提前施足肥料。

二是防治好病蟲。雖然進入冬季,柑橘類果樹的病蟲害相對比較少,但紅蜘蛛、木蝨、果實蠅、炭疽病等還是要及時進行防治的。

三是做好防寒措施。在我們這裡,留樹保鮮的時候,基本上已經進入深冬季節,溫度比較低了,要通過蓋膜、樹幹塗白等措施,增強樹體防寒能力。在廣西桂林等比較寒冷地方,在金桔、砂糖桔等品種上,採用全樹蓋膜防寒技術非常普遍,效果也非常好。

四是適當修剪。這個時候不是大的修剪,而是簡單的修剪,主要是剪除病蟲枝,落果枝,剪除裂果、病蟲果和畸形果等。

2.合理應用生長調節劑

這是柑橘留樹保鮮比較關鍵的一個技術措施。我們這裡一般用2.4-D和920等,防止落果和果皮過快衰老。結合追肥,噴一些磷酸二氫鉀等葉面肥。特別要注意2.4-D的使用濃度,不同的品種略有不同,一般1克2.4-D可配200斤水左右。

3.控制好水份供應

因為冬季陽光少,柑橘樹的蒸騰作用比較小,需要的水份相當較少,一般要讓果園保持適應的乾旱。當然,如果長期乾旱,也要適當淋水,否則,容易造成落果,也容易造成果實幹枯,降低果實品質和風味。

二、柑橘留樹保鮮的主要注意事項

如前面所述,柑橘留樹保鮮有很多的好處,也有不少值得注意的地方。有時候,我覺得柑橘留樹保鮮是不得已而為之的對策。每一種植物都有其自然生長的規律,母雞要下蛋了,你讓它老是憋著,也不是長遠之計。

1.及時採收。雖然現在的柑橘留樹保鮮技術比較成熟,保留的時間也比較長,一般可以達到2—3個月,但是也要合理確定採收時間,不要過長時間留在樹上,一是容易降低風味品質,二是產生浮皮果,三是不利於後期的貯藏運輸。遇到合適的價格,該出手時就要出手。

2.營養要均衡。既要做好當年的延長保鮮保果,又要推進枝梢管理確保花芽分化,不要撿了芝麻丟了西瓜,畢竟前一年價格低,第二年價格高的可能性比較大。

3.選擇好品種。早熟品種不建議留樹保鮮,我們這邊一般留樹保鮮都是遲熟品種。寬皮柑橘類品種也不建議留樹保鮮,很容易產生浮皮果。

三、小結

柑橘留樹保鮮是應對低價影響的良策,通過合理施肥、科學使用生長調節劑等措施,可以延長2—3個月的留樹期。但有利也有弊,留樹保鮮對樹體營養消耗大,一般不建議經常使用,最起碼隔年才用1次。


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