近些年，我國在世界上的影響力不斷增加，許多國外遊客對中國五千年的傳統文化很好奇，對中國的美景和美食也很好奇，想一探究竟。但有些美國遊客來到中國後才發現自己不太適應中國的飲食文化。
在他們的認知中，豬腦、臭豆腐以及皮蛋這樣的東西是不能吃的，而且中國的茶葉，味道苦澀、價格高昂。但為何中國人如此愛喝茶呢？
美國人對茶葉比較陌生，茶葉是指茶樹的葉與芽，可以用熱水沖泡成茶飲，茶葉起初是祭祀用品，古代人也將它當作一道菜品，茶葉還有藥用價值，後來被宮廷認可成為高端飲品。而在美國，人們更鐘情於咖啡文化，自從咖啡豆傳入美洲，人們便習慣在有咖啡的氛圍中洽談商務、日常交際等，也渴望咖啡因帶來的提振精神效果。
中國人對茶葉有著根深蒂固的情節，對茶葉的態度是尊重與喜愛。人們認真品味茶葉的色香味，細心解讀茶飲背後的故事與製作過程，慢慢提升精神境界，對茶葉愛不釋手，享受茶葉沖泡出來的閒適時光。那麼究竟為何中國人對茶葉如此厚愛呢？
一、強身健體
茶葉具備藥用價值，常飲茶水能夠生津止渴，增強身體免疫力，帶來消炎解毒、化痰抑菌、消食利尿等益處，深受中國人的喜愛。
二、傳承中華文化
茶葉歷史悠久，茶道和茶藝在國內文化體系中佔據重要地位，茶道融入了道家、儒家等思想精華，在茶葉故鄉中國，茶文化象徵著傳統文化的豐富內涵，通過沏茶、賞茶、品茶來傳承中華禮節與精神素質。
三、提升工作效率
茶葉提神醒腦的功效為人們深知，中國人清晨來到辦公室，準備開始一天的工作時，往往先會精心泡製一杯好茶，忙碌的空閒手捧清茶呷上幾口，為自己提振精神、清醒思路。
每個國家的自然和經濟環境不同，飲食文化也大相徑庭，彼此尊重、求同存異是正確的態度。在美國，咖啡是最普通的飲品，家家戶戶都喝得起，但是不盛產茶葉，只靠進口，價格比國內高出許多倍自然容易理解。有這份錢，不如去買自己喜歡的咖啡或者果汁。
美國人不瞭解我們的茶文化，難以理解茶葉包含的深刻寓意，自然也不會喜歡飲茶。但是在我國，茶文化源遠流長，有著多年的沉澱，形成了獨有的文化形式，是任何其他飲品無法替代的。現如今，我國有著多種多樣的茶類，產地不同，味道也不同，一起來了解吧。
一、綠茶類：
包括毛尖、龍井和碧螺春。河南信陽的毛尖堪稱綠茶之王，久負盛名；杭州的龍井名滿天下，是名茶；江蘇的碧螺春，清香淡雅，是清代的貢茶。
二、紅茶類：
正山小種，是全世界最早的紅茶，經過四百多年發展，越來越有名氣。在這種茶類的基礎上有了工夫紅茶，特別受歡迎，茶葉中蘊藏著天地之間的靈氣，補足人體氣血。
三、烏龍茶類：
它的品種很多，包括鐵觀音、黃金桂、毛蟹、本山、凍頂烏龍、大紅袍以及單樅。它們有著自己的產地，有著別樣的味道，每一款都深深令人陶醉，溫暖的茶水喝到胃裡，牽動起遊子的戀鄉情愫。
四、黃茶類：
包括蒙頂黃芽、君山銀針，光看外表便很容易識別這類茶葉，它有著鮮爽香嫩的味道，品嚐時口齒生津，唇齒留香，無論饋贈親友還是自己品嚐，都會覺得別有一番風味在其中。
中國茶文化貫穿整個華夏曆史，一縷茶香從遠古飄蕩至今，茶味依舊濃厚淳樸，美國人眼中的"茶"與中國人大相徑庭，自然也品味不到茶葉蘊藏的深層次積澱。除了以上幾大類著名茶葉外，還有松溪的白茶、安化的黑茶以及雲南的普洱茶也是聞名史今的，種類不同，味道也是千差萬別，唯一不變的是中國人對茶葉的深深依戀與喜愛。
今日話題：你對中國茶文化了解多少呢？歡迎留言區告訴我們。
閱讀更多 Hi走啦 的文章
