旗下擁有達利園、豆本豆、可比克、樂虎等品牌的達利食品（3799.HK）對於增長的渴望是熾熱的。達利總裁還有個坦率的想法：公司有4個品牌要做到100億。
根據這家福建食品飲料公司今天上午發佈的2019年財報，達利去年收入從前年的208.6億元增至約214億元。
在其後舉行的業績發佈上，達利食品集團主席、執行董事兼行政總裁許世輝等公司高管進一步談到了疫情對今年業績的影響，各業務板塊的梳理調整，包括上述給出的未來五年目標，並釋放了有興趣尋求併購機會的信號等。
達利食品集團主席、執行董事兼行政總裁許世輝（中）
我們一起來看看現場消息。
疫情下預測
“自2月中旬起，我們按照各地政府批准的時間表逐步復產。截至目前，所有工廠已全部復產。”達利管理層在業績會上表示，雖然該公司的產能是全國性分佈，但產品約75%是本省內運輸，每家工廠都具有全產品線生產能力，且大部分採用本地招工形式，因此工廠的生產和物流可較快恢復正常狀態。
達利食品管理層表示，疫情期間，終端的食品需求較大，部分渠道需求無法滿足。“我們復工後迅速補充產能，出貨量穩步提升。”
對於食品業務，許世輝在會上說，到3月份，達利的食品業務已經是兩位數以上增長。“第一季度食品（的受影響情況）到現在已經基本明朗了，增長或高個位數。”
對於飲料業務，他表示，今年第一季度預計恢復35%左右，全年預計實現單位數增長。“這塊業務3月份還沒有恢復過來，因為飲料銷售需要依賴人流量，餐飲、學校、工地、旅遊沒有恢復，沒有人流，飲料業務也很難恢復，所以受影響更大。”
達利食品今天在公告中指出，疫情爆發對該集團的業務造成一定影響，但其謹慎應對，並採取一切可行的有效措施令業務運營儘快重返正軌。“管理層會繼續對疫情保持警覺，並持續評估其對業務的潛在影響。”該公司表示。
該公司又表示，面對疫情後新的消費習慣和趨勢，將及時調整渠道策略，開發與新的消費習慣相吻合的渠道和營銷方式；強化對終端的管控力，繼續開拓電商業務，提高市場覆蓋率，拓展增量業務。
另外，小食代留意到，該公司管理層還在會上提到，目前達利食品現金流充足，在強化內生增長的同時，今年將“關注併購和外部合作的機會”。
“今年經濟的不景氣對我們造成壓力，但同時在行業整合上也給我們帶來機會，所以今年包括後面幾年交易的概率跟合理性，我們覺得可能會變高一些。我們一直會關注這樣的機會。”在隨後回答會分析師提問時，該公司管理層表示。
“對標牛奶”
去年，達利食品收入利潤再創新高，但不同板塊表現差異較大。
財報顯示，2019年，該集團收入同比增長2.5%至213.75億元（人民幣，下同）；實現毛利84.91億元，同比增長5.5% ；整體毛利率為39.7%，比去年同期提升1.1個百分點；稅前利潤為人民幣51.46億元，同比增長8.3%；淨利潤同比增長3.3%至38.41億元，淨利潤率為18.0%。
我們分三大板塊來看下。
去年，該公司的家庭消費分部（包括豆奶品牌豆本豆和短保麵包品牌美焙辰）收入同比增長41.6%，休閒食品分部（包括達利園、可比克和好吃點）的收入同比下滑2.4%，即飲飲料分部（包括和其正和樂虎）收入同比下滑2.1%。
2019年，家庭消費、休閒食品及即飲飲料分部的毛利分別為13.16億元、37.95億元及33.36億元，同比分別增長35.6%、1.1%、及1.5%。
達利食品在公告中表示，截至2019年末，新開拓的家庭消費產業已經初具規模。“由於宏觀環境的影響和內部資源分配的原因，休閒食品和即飲飲料產業出現一定下滑，但整體態勢保持穩健，同時通過產品升級、渠道優化等一系列措施，2019年第四季度開始趨勢改善。”
小食代留意到，許世輝在業績會上表示，達利食品過去兩年在渠道變革、經銷商梳理及團隊架構調整上的工作現在“基本完成”，效果已經開始顯現。
這一重大調整，用他的話來說，即以往該公司會把所有品牌交給經銷商，而現在則是按照經銷商的優勢和渠道特點劃分，“團隊結合產業，產業結合經銷商，經銷商結合渠道，渠道再結合消費群體”。
在業務上，達利食品開始更有針對性地細分佈局，例如豆本豆。
“到目前為止，所有（其他）做豆奶的都是在做單品，他沒有真正從產業上對標牛奶，而我們豆本豆對標的是牛奶。牛奶現在是三大結構，2-3元的白奶，4-5元的中高端奶，如特倫蘇等，還有5-7元的酸奶，如安慕希等。”許世輝說。
他認為，豆奶業務要做大，也需要豐富產品線，開拓消費群體和消費場景。“所以，我們去年推出了維甄豆奶，價格帶2-3元，主要佈局中低線城市；引入新的口味，例如芝麻、紅棗味，價格帶2-4元。”他表示，該公司從去年下半年開始在產品線上補充“高性價比”的大眾化產品。
“經過去年一年，我們還研發出來了常溫植物蛋白酸奶，現在國內（公司）還沒有人做，之前市面上推出的都是冷鏈的，我們計劃今年上市。”許世輝表示，在市場培育上，豆本豆今年將進一步開拓家庭消費、節慶禮品及餐飲市場。
未來5年
小食代留意到，達利食品今天在公告中表示，經過兩年時間的開拓，該公司轉型升級戰略初見成效，形成了家庭消費、休閒食品和即飲飲料三大產業格局，並制定了未來中長期的發展目標，“努力在每個產業中均培育出百億收入量級的明星品牌”。
“我們的目標是，到2025年，我們會有4個品牌超百億，分別是達利園、豆本豆、美焙辰和樂虎。”許世輝今天在會上補充道。
他表示，對於達利園來說，大約在2-3年後就可以做到100億。“豆本豆到2025年達到100億的目標也是定得比較低的，完全能夠達成。對標牛奶的話，乳企一家企業可以做到1000億，我們的目標是做到人家的1/10而已。”他說。
“美焙辰100億的實現，有賴於我們的全國性規模、佈局和網絡優勢，以及品牌和研發優勢等，我們的競爭對手沒有一傢俱備這樣的優勢。”許世輝說。該公司在財報中指出，中國的短保麵包市場規模有望達到數百億元人民幣，而目前市場格局集中度較低，參與者多為區域性和地方性的廠商。
“2020年，美焙辰將加大對核心省會城市和重點地級城市市場的覆蓋，通過增加銷售終端數量和密度，擴充及優化線路、提高物流配送效率等手段，大幅提升渠道滲透率，進一步優化各項經營指標，實現銷售收入快速提升。”該公司表示，目前，美焙辰累計推出52個SKU，銷售終端數量近8萬家。
對於樂虎的100億品牌目標，許世輝則表示，該品牌所在的領域則競爭比較激烈，樂虎去年增速有所放緩，但隨著近兩年品牌提升、經銷商和團隊專業化，“增長的空間還是在的”。
他進一步解釋稱，以前達利食品的功能飲料和飲料“是混在一起賣的”，但其實功能飲料和飲料的消費、經營、維護差異較大，在該公司梳理完團隊、經銷商和渠道後，樂虎的經營開始變得更為專業，“給經銷商的返點等方面都有優勢”。
“展望2020年，樂虎將繼續增強渠道的滲透和終端的開發，聚焦功能飲料相關消費場景實施精準廣告投放與營銷。”該公司在財報中指出。
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 薩爾瓦多·達利
