說起何文輝，可能只有極少部分港臺發燒友才會知道他是何許人也，但是一說起醬爆，是不是腦海裡就會馬上蹦出那個搞怪的口音、木訥的表情、頭髮半溼並沾著泡沫的傻小夥往樓上大喊“包租婆，怎麼突然之間沒有水了呢”的畫面。
雖然昔日的黃金丑角已經淡出娛樂圈漸漸隱退江湖，但周星馳原創式“無厘頭”搞笑，醬爆、田雞、齙牙珍、包租婆、如花這一個個詼諧影視形象，已經構成了我們80、90後集體不可磨滅的共同記憶。
何文輝，藝名醬爆，1981年他出生於廣州尋常家庭，父母都是無名小卒。醬爆他從小就沉迷於道教、相命、佛學，在加上高人曾斷言他極有慧根，與佛家有緣，如若進入佛門深造將來必有大作為。
命運總是令人捉摸不透，何文輝像大多數普通人一樣讀書上學，並未遁入佛門。他畢業於廣州財經學院計算機專業，小時候的夢想是當一位出色的音樂家。在他青年時代，還曾和同好組建過一支的樂隊，並經常受邀到各種活動場合表演，這使得他在當地小有名氣。在他從事演藝事業之前，他的工作是演奏電子琴，並且擁有自己的樂隊。
然而命運的軌跡一波三折，令他自己都意想不到的是，一次偶然的機會讓他闖入熒屏。在2000年，周星馳電影《少林足球》在廣州公開選角。在家人的鼓勵下，19歲的何文輝報名參加了選拔。
半路出家的何文輝如白紙一張，先不談演技，平平無奇甚至有點醜陋的相貌更是不能給他帶來任何加分。當時許多人都唱衰他，有的人是辛辣諷刺：他這一張挫臉，如果這種人也能演電影那真是華語電影的悲哀！
幸運的是他碰到了鬼馬導演周星馳，雖然他並非一匹千里馬，可週星馳卻能稱得上是他的伯樂。正是因為他那張憂鬱中帶著喜感、呆滯中帶著可愛的臉留住周星馳的毒辣的眼光，於是被成功挖
掘，參演了《少林足球》。
拍攝《少林足球》時，何文輝很有自己的想法，沒有辜負星爺的知遇之恩，有時甚至還給星爺帶來劇情上思路的開拓。何文輝之所以受到星爺的青睞，是因為他有一項連吳孟達都甘拜下風的本領。
眾人都知道周星馳是位有名的嚴格導演，他對自己的作品和演員都變態般地嚴格，周星馳和吳孟達是黃金搭檔。在醬爆剛入劇組的時候，劇組的同事們都在為這個新人捏了一把汗，不知道他的處女鏡頭要NG多少回。
然而在拍攝醬爆的橋段時從來都是一次過，從來不NG，因為醬爆總能完美地展現出星爺想要的效果，這一點連吳孟達都讚不絕口。
戲如人生，何文輝在《少林足球》裡有一句臺詞就是“我從來沒有放棄成為一個偉大的作曲家的理想”，就這樣，他把夢想照進現實。不知道此時的他是否依然沒有放棄走入藝術的殿堂？
在參演《少林足球》後，何文輝獨特的演技受到的喜愛，雖然他戲份不多，卻因為此片一炮而紅，從此也就開始了他的演藝生涯，繼而接演了星爺的《功夫》。據說《功夫》裡的股溝男脫了一半褲子和“包租婆，怎麼突然直接沒有水了呢”的經典臺詞，還是他在拍戲時靈光乍現想到的。但有些觀眾卻覺得股溝男形象實屬不雅，他自己解釋，在功夫裡面演的那個是舊上海的一個理髮師，不是賣弄脫褲子，而是沒有錢就剩半條褲子，只剩破布褲子卻堅持專業精神，是個閃光點。電影中他的那句“就算殺了一個我，還有千千萬萬個我”的臺詞，燃燒度和感染力都不亞於日本熱血動漫！周星馳在採訪中也證實，這個鏡頭確實是何文輝自己策劃的，周星馳還風趣地說到：“我尊重演員的創造性，我可不敢得罪他。”
在兩部超高人氣電影的槓槓作用下，何文輝人氣急劇上漲。商業廣告一個接一個，許多廣告裡甚至都用到《功夫》裡洗澡洗到一半、只剩半條褲子的滑稽橋段。
除了代言商業廣告，娛樂節目、劇本也是接二連三向他“砸來”來，雖然也都是一些不起眼的小配角，卻仍然令這個草根廣州男孩掙得缽滿盆滿。
在經過幾次合作之後，周星馳和何文輝惺惺相惜。據說，在周星馳籌拍《西遊降魔篇》之時，還三請何文輝出演，可見這個“金牌配角”在星爺的心中的地位不低。
何文輝在《西遊降魔篇》中扮演的角色對自己的容顏有迷之自信雖然在戲中依舊只是小配角一個，但是那股毫無來由的迷之自信觀眾依然買賬。
在成名之後，人們開始八卦何文輝的緋聞軼事，好奇他是憑藉什麼背景能被周星馳選中，好奇她身後的女人是誰。但由於他本人非常低調，一直沒有公佈自己的老婆信息，再加上他在電影中只是充當小角色，所以八卦娛樂新聞中也沒有過多他的身影。
據傳，《功夫》中齙牙珍的扮演者曾經向何文輝表達傾慕之意，卻遭到何文輝的拒絕。何文輝坦白，陳凱師本人長得和齙牙珍的一模一樣，根本不是自己喜歡的類型。
在一次採訪中，何文輝曾直言周星馳的內心細膩情感豐富，所以他容易深陷桃色風波。“然而由於他在拍戲時習慣於將內在感情用誇張的肢體語言來表達，所以在平常生活裡反而不能像普通人那樣談戀愛，這是他的致命弱點。”
他的這番解釋，好像也在說自己是個關注內心感情，而且並不喜歡把感情暴露在大眾面前的人，所以何文輝的感情至今都是一個迷。
隨著周星馳漸漸息影，人們以為何文輝會一起淡出大眾的視線。其實不然，何文輝現在還在零星接戲。財經學院出身的他在演戲的同時，還兼顧金融投資。看著愣頭愣腦的呆醬爆，殊不知他的主業是一名投資者，演戲只是業餘愛好。
在金融市場中，他把基金、股票、期貨玩得風生水起，已是資產過億的金融大亨，生生把一張普通牌打成花牌。
想必醬爆在大家記憶中，一直都是那個眯眯眼、黑皮膚、身板瘦得彷彿一陣風都能吹走的廣東男孩，現如今只要你在搜索引擎中輸入“何文輝”、“醬爆”等關鍵詞，都是他胖得連親媽都不認識的新聞彈跳出來。
關注他的粉絲還發現，他在某音上還有賬號，偶爾還會發點搞怪小視頻供大家取樂，妥妥的網紅一枚哦！只是昔日的瘦弱男孩，如今已變成發福大叔了。
網友們跟他互動，都吐槽他膨脹得跟發了的饅頭似的，沒想到何文輝也會自嘲，反而黑起自己：我不能徒有一張漂亮的臉蛋，我那驕傲的才華。需要肥壯的身材來支撐。我現在長胖了，我已不復年輕時帥氣的模樣，你們可不能說脫粉就脫粉啊！靠著幽默的性格，何文輝又收割了一波粉絲。
結語：
不可否認，我們的童年都因醬爆、如花、包租公等這些星爺的“無厘頭”電影裡不可或缺的丑角而無限歡樂。醬爆雖然非科班出身，但他演戲非常敬業，也很能放得開，認真刻畫每個小人物，正如每個平凡的我們，都在腳踏實地地過著我們的每一天。
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