鯛（diāo）魚燒是日本糕餅點心之一，它的外型類似魚的形狀，通常裡面包有紅豆餡。鯛魚燒是一種會讓人感到幸福的小吃，熱乎乎的鯛魚燒，外形比較扁平，面衣金黃酥脆，一口下去滿滿的都是甜蜜！
今天我分享的這道鯛魚燒小吃也是用“德國藍寶家用早餐機”製作的，如果你正想入手一款早餐機，可以考慮我推薦的這款。現在正好有我們粉絲團的專屬優惠活動，你點擊“閱讀原文”領券後到官方店鋪下單就可以。
這款“德國藍寶家用早餐機”我在年前就用上了，你看到的這條視頻裡的幾道食譜就是我用這款早餐機做成的。這款早餐機有卡槽，換取和清洗都很方便，不用開火，幾分鐘就可以做各種各樣的美食。除了三明治煎烤盤，其他還有4種、一共5種不粘烤盤，你可以去配置喜歡的烤盤。
【食材】
低筋麵粉100克 / 雞蛋1個
無鋁泡打粉3克 / 細砂糖10克
純牛奶100毫升/ 色拉油20毫升
紅豆沙適量
[ 做法 ]
- 1 -
將雞蛋和細砂糖放入料理盆，倒入純牛奶。
用蛋抽攪拌均勻。
將低筋麵粉和泡打粉混合均勻後篩入蛋液中。（泡打粉是無鋁的，如果介意的可以不放，但成品口感比較綿軟。）
用蛋抽攪拌成光滑細膩的麵糊。
麵糊中再加入色拉油。（油的選擇可以用液態黃油、玉米油或沒有特殊氣味的任何油。）
用蛋抽攪拌混合均勻後，麵糊靜置十分鐘。
德國藍寶家用早餐機換鯛魚燒烤盤，預熱2分鐘。
將少量麵糊倒入烤盤內，剛好沒過魚身。（儘量不要澆到魚鰭和魚尾，這兩個部位比較薄，容易焦。）
魚的中央加適量紅豆沙，再從紅豆沙頂部淋入少量麵糊。
蓋上蓋子。
定時三分鐘。（3-4分鐘，具體看你喜歡的口感，時間越長越酥脆，反之綿軟。）
時間到了，把鯛魚燒取出即可。
幾分鐘就出鍋了，萌萌的小魚仔，孩子們一定喜歡的！
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