无论什麽食物，只要摆放太久，都会遭遇过期和变质的问题，且气味和外观都会有显着的改变，近日就有一名网名发文表示，某天自己无意间翻出来一瓶陈年醋，但醋里面却长出像是外星人的东西，於是便上网求助大家，也意外得知一项惊人秘密。
根据英国《太阳报》的报导，国外一名网友在家中发现一瓶陈年醋，没想到拿出来的瞬间，却意外发现瓶子里住着外星人，让他感到非常诡异，於是便上网询问，有位专业的网友便反问原PO，是不是把醋放在温较高的地方？原PO回应道「没错，正是如此，我把醋放在高温的柜子里。」
▼国外网友以为陈年醋里住着外星人。（图／翻摄自《太阳报》官网）
依照原PO的回答，这名专业网友也提出分析，表示这个像外星人的东西，其实是酿醋最重要的「醋母」，由於高温环境的催化，让醋里面的物质发酵，进而产生更多醋，这个称为醋母的东西，还可以当成好醋的判断依据，通常好的醋里面都会含有蜘蛛网状的物质。
▼瓶子里所装的不是外星人，而是醋母。（图／翻摄自《太阳报》官网）
网友也在最後补充道，看到醋母不用急着丢，可以把它拿来变成另一瓶新醋，或用来制作康普茶（Kombucha）；康普茶还有另一个称号，叫做「红茶菌茶」，是一个富有益生菌的保健饮料，无论在大型超市或是好市多（Costco）都会看到这瓶饮料的身影。有兴趣的读者也可以翻翻家中久久未开的醋瓶，说不定会发现新天地。
（封面示意图／翻摄自Pixabay）
分享到:
閱讀更多 EBC娛樂 的文章
