![開店十六年,寧海很多人都吃過他家的粢飯](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
前陣子,我們收到一條私信。
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那麼,今天我們就來柔石故居吃粢飯糰(不是那種碗飯,就是簡簡單單的粢飯糰),據店主說已經開了大概16年了。
粢飯糰可以說是寧海早飯裡最讓人感覺吃完滿足的一種,而且一般的大餅油條店都有。
這裡的加料不多不少,煎蛋、榨菜、鹹菜、糯米飯、油條粒和香腸等等,粢飯的飯量可以根據你的需要定製。粢飯過去論量賣,現在論一塊兩塊賣。
包粢飯糰的過程很有意思,大姐麻利地將一塊毛巾攤開在手中,然後用勺剷出一勺熱騰騰的糯米飯在毛巾上壓平,撒上各種料理,加上剛炸好的香腸,最後把布的一邊反轉過來將糯米飯裹緊,搓捏幾下後,一個粢飯就完成了。
吃粢飯糰的時間和地點很有講究,工作日的粢飯、上學、上班時吃的粢飯“最好吃”,那一口下去,糯米飯的香、油條的脆、榨菜的咸和那時覺得超級美味的香腸混合在一起,那種滿足感,感覺腦子裡都在鳴笛。
另外,吃粢飯一定趁熱,還需要大口吃才暢快,米飯涼了就硬了,不好吃了。
一般仙居人開的大餅油條店裡的粢飯都差不多,所以來寧海的早晨,粢飯一定要了解一下!
圖片參考地址 公交柔石故居站旁(柔石大餅店)
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