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轉眼一週又要過去了，我們迎來了令人興奮的週末，不知道大家的週末打算怎麼度過呢？
我打算趁著週末時間在家練練手藝，提高一下廚技，有沒有小夥伴打算一起的？
上班時間吃多了外面的快餐，油油膩膩的，今天，我們就應該來點清爽的下飯菜和甜點
今天我們就一起來做一個涼拌酸辣雞爪吧，爽口又好吃，保證你吃了就停不下來
酸辣雞爪
首先我們先來準備食材
食材
——
雞爪 500g / 檸檬 1個
香菜 4顆 / 小米椒 6個 / 蒜 6瓣
百香果 5個 / 洋蔥 1個 / 姜 5片
糖 2勺 / 料酒 2勺 / 白醋 100ml
陳醋 30ml / 鹽 2勺 / 生抽 200ml
步驟
——
1
雞爪去趾洗幹，放入冷水中浸泡半個小時，起鍋燒水，在鍋中加入料酒，生薑，大蔥等食材，然後把雞爪倒入，開大火將水煮開。
2
將雞爪從鍋中撈出來之後，放入冷水中浸泡。
3
準備一個小碗，把所有配料都倒入，加入白醋、陳醋、生抽、鹽、糖，最後加入一個百香果，再將配料倒入雞爪中，攪拌均勻即可。
4
攪拌均勻後放入冰箱冷藏一宿，使之完全入味就可以吃了。
5
這是冷藏了一晚的雞爪，看起來都已經很入味了。
6
開吃~是不是隔著屏幕都聞到香氣了，那就趕緊動手做一份吧
酸酸甜甜的最適合在追劇的時候吃了，一口一個，別提有多爽了
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