简单总结一下：真正酸奶=酸乳，纯牛（羊）乳+保加利亚杆菌+嗜热链球菌发酵后而成，蛋白质含量≥2.9%~ 声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 分享到: 閱讀更多 臨渭區科協 的文章 關鍵字: 保加利亚 酸奶 纯牛
