成都哪裡的燒烤最好吃?

莫安奈


一群人的狂歡,兩個人的快樂,一個人的獨資,寒冬臘月,就應該圍坐在熱乎乎的火爐旁,吃著烤的咔滋咔滋的火盆燒烤才巴適。

位於犀浦地鐵口附近的這家自助火盆燒烤可以說是周圍學生和居民的心頭好了。遠遠地就可以看到吃貨們圍坐在壩壩頭,火盆還在呼啦啦的冒著燒烤氣氣,還伴隨著音樂,對於冬天容易手腳冰涼的小夥伴們,坐在火爐旁,簡直不要太美滋滋。

雖然是在壩壩頭,但是掛滿著溫暖的小燈,別有一番風味。超級大方網擠上天然的烤爐,菜品都滿滿當當的放在自助櫥櫃裡,自己動手,豐衣足食,挑選出自己喜歡的菜色,放在自己的烤盤上便可以靜靜等待了。

放上非常厚實大塊的五花肉,直接大片大片的烤,等待飽滿的肉汁在烤盤上發出滋啦滋啦的聲響,五花肉彷彿在烤盤上跳起來一支舞,等待肥膩的部分都差不多烤焦之後,再用剪刀順著肉質的紋理分成幾小塊,再包裹上一片生菜,再蘸上醬汁,根本不用擔心嚼不動,口感非常過癮,香辣爽口,根本停不下自己的雙手。

晃眼看到隔壁桌那一大串串雞翅一樣的東西是啥子,馬上詢問之後拿了幾串出來,原來是他家的蜜辣大雞翅,從樣子看起來就和外面的雞翅不一樣,非常大隻豪氣,也能感受到老闆的豪爽,雞翅都是提前就碼好的特色料,或多或少,或重或輕,都達到了最佳的黃金比例。味道又甜又辣,簡直巴適。

火盆燒烤肯定不能少了西昌特色小豬兒肉撒,烤好的小豬肉,肉厚有嚼勁,皮兒肥糯而不膩,入口便感受到的膠原蛋白彷彿要從嘴裡溢出來,但是相對於五花肉要肥一點點,不喜肥肉的女娃娃們把它多翻烤一下,就不會有油膩的味道啦。

辣味吃多了,再吃點滷肥腸,店家自制的特色滷水真的非常巴適,讓小編有一種想拜師學藝的衝動,烤好的肥腸看著焦焦的,但是吃進嘴裡依舊十分的有嚼勁,非常Q彈酥脆,蘸上幹海椒面面和黃豆粉粉,味道簡直不擺了。

素菜裡面烤茄子非常不錯,一起來的小夥伴非常愛吃茄子,吃過好多家的烤茄子,都對這家茄子讚不絕口,烤的鬆鬆軟軟之後,再從中破開,倒入他家的調料,蒜泥,大頭菜和蔥花,蒜蓉味的烤漆字吃起來非常鮮嫩可口!

看大家推薦了腦花,便點了一份嘗試,可能是小編掌握不好腦花要烤多久的度,感覺味道中規中矩,雖然很嫩但是不是特別出彩。

然而甜品小饅頭真的太少女心了,讓平時非常男孩子氣的小編看著心都軟了,小饅頭做成了小黃鴨、小熊貓,更少不了今年的本命小豬模樣,可愛的讓小編根本無從下口,只顧著拍照去了。

烤著大火爐,再來點煮花生,晚上壩子裡的燈光還會隨因為變化,在火盆燒烤店裡簡直是脫穎而出,別具特色,旁邊還有娃娃機可以玩耍。只要68元一位,隨便拿菜,分分鐘吃夠本,不過不要拿多了浪費,喜歡大口吃肉的好吃嘴兒們快和小編一起享受美味吧!


成都美食好吃熊


李記糖醋燒烤

讓你欲罷不能的糖醋燒烤

這是一家坐落於市中心春熙路附近的小店。李記糖醋燒烤,是成都燒烤界的另一個里程碑。在麻辣燒烤佔據大半江山的成都,糖醋味的李記燒烤,居然殺出了一條血路。讓很多喜歡糖醋味的吃貨,愛不釋手。


這家是鐵板燒,與其說是燒烤,不如說是炒的,加了很多孜然粉、辣椒粉、花椒粉,但是糖醋不曉得是醬還是汁,配合恰到好處,又美味又不膩。酸甜可口,稍微偏甜。

烤魚和茄子都是他家的特色,烤鯽魚也是糖醋味,外焦裡嫩,烤的非常幹,魚肚裡還裹著芹菜蒜泥。價格適中,味道也很贊。糖醋愛好者必須一試啊。

地址: 銅井巷1號附5號

人均:40元

江哥串燒

20年老字號燒烤店


他們家是開了20年的老字號燒烤店,特色太多啦,五花肉、自制香腸、雞頭、雞中翅、鴨舌、玉米、秘製土豆、掌中寶、武昌魚、排骨、餃子都是非常不錯的,推薦大家來試試

這家非常適合晚上和朋友一起去小坐,點幾串燒烤要兩瓶啤酒聊聊天,簡直巴適!味道真的不擺了!肉烤得很乾很香,純天然的碳烤,很有小時候燒烤的味道。

地址: 牛王廟巷11號附2號(近十七中)

人均:52元

曾哥燒烤

味道撐起一片天

曾哥燒烤算得上是成都燒烤界的網紅店了,食材真的很新鮮,烤蔬菜品種真的很多。燒烤真的很入味,有燒烤的焦香,但是調料卻有缽缽雞和麻辣香鍋的影子,烤五花肉、豬腰、雞胗、掌中寶的肉類很入味,唇齒留香。


品種和環境都沒啥子說的,味道撐起了一切。天天火爆,這家燒烤不是靠噱頭取勝,好吃全在肉類新鮮和精心調味!!

地址: 一環路南一段紅瓦寺街小巷(七天連鎖酒店正對面)

人均:55元

李不管把把燒

越吃越過癮的把把燒

在成都,李不管把把燒口碑爆棚,儼然一副網紅店的架勢,還上過許多美食欄目。他們家的味道也確實巴適!



燒烤的味道的確是不錯的,有些菜是以碗的形式烤好了給你裝過來,另外一種就是一般的串串形式了,老闆比較周到的是冷的時候每桌會給個烤爐,以防烤串變冷影響味道。

烤土豆和藕片很好吃,還有天味小香腸,跟串烤的香味不太一樣,外皮酥脆,內裡綿軟,可見廚師技藝高超,藕片香脆爽口,分量也是多到吃不完。

地址:致民東路絲竹路十字路口

人均:78元

醉西昌

正宗西昌味道

成都叫醉西昌的火盆燒烤還不少,但這家是正宗的網紅醉西昌!除了辣椒麵和豆麵混合的幹碟,這裡還配了一款酸醬,大口吃肉、大口喝酒,配著蒜和青椒,簡直完美!



大塊大塊的肉串在竹籤上,看著它烤出油,滋滋地冒真的有超幸福的感覺啊!吃起來超級香!

地址:盛華北路169號(匯錦廣場)

人均:83元

來自成都潮生活


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