正確答案:D
答案解析:三長一短選短
答案解析:A錯誤,今年三月三假期已經取消了;B錯誤,在廣西,只有少數阿叔阿姆才會嘿撩撩螺;C錯誤,廣西人不吃福建人也不吃廣東人。
但對廣西人民來說,即使沒有假期,也無法阻擋人們對三月三美食深沉的愛。
花式吃飯
HUASHICHIFAN
三月三的餐桌上,可以沒有白米飯,但一定不能沒有五色糯米飯、烏米飯、竹筒飯。外地人覺得:好複雜,廣西人表示:我不要你覺得,我要我覺得。
NUOMIFAN
五色糯米飯
集齊紅藍草、楓葉、黃姜、紫蕃藤,就可以召喚壯族傳統美食五色糯米飯了。
熱騰騰的糯米飯,米香與草藥香交織纏繞,吃下的每一口,都是世代傳承的家鄉味!
WUMIFAN
烏米飯
在梧州,流傳著這樣一個關於烏米飯的傳聞:吃了烏米飯,頭髮可以變得烏黑髮亮。騙騙孩童還行,小鮮這樣的吃貨可是奔著美味去的,敞開肚子就是一頓吃。
ZHUTONGFAN
竹筒飯
毫不誇張地說,只有拌料最多的飯,才能裝進憑祥人的竹筒裡。1小時的炭火高溫慢烤,把竹子的清香逼得無處可藏,只能鑽進米飯中。
吃貨迫不及待劈開竹筒,飯香比炙熱的炭火還來得還要兇猛。
最炫民族宴
ZUIXUANMINZUYAN
不瞞你說,如果你想要來廣西,必須要準備好12個胃。因為這裡12個世居民族, 節日美食五花八門,絕不重樣,數量多到就連“史詩級吃貨”的小鮮,也只吃過以下幾種。
那坡酸肉
▲百色那坡的黑衣壯族,家家戶戶都必會釀有一罈酸肉。沒錯,正是泰國詩琳通公主親自到當地寨子裡品嚐過、讚不絕口的酸肉。
五花肉在食鹽、生薑、酒、玉米粉與時間的相互作用下,發酵出酸爽的奶酪味,入口卻皮脆肉鮮,此肉只應壯族有!
恭城粑粑
▲雖然桂林恭城油茶的江湖地位不可撼動,但瑤族人民的智慧可不止於此,每到佳節,各種“粑”驚豔亮相。
手工水浸粑切成絲,配上年前新制的臘肉,便是招待遠到的貴賓的頭等菜。
豬油炸制的燈盞粑,咬一口咯吱咯吱脆響,蔥香四溢,家裡的孩子圍著灶火你爭我搶。
羅城菜包
▲河池小夥伴喜歡稱自己是“喝吃人”,可見他們對美食的執念。
當地仫佬族的傳統美食菜包,名字樸素,卻“野心”十足。僅憑一張牛皮菜葉,就把糯米、蝦仁、豬肉、、香菇、木耳等食材一網打盡,一口吃下滿足!
吃掉春天
CHIDIAOCHUNTIAN
每到三月三,廣西人民就開始為大家演示如何正確“吃掉春天”。
第一步:艾餈
艾草拼命汲取了春天的滋養,終於能在艾餈身上大展身手了。咬一口,春天限定的青草香撲面而來,清甜軟糯卻不會粘牙,柔軟到心尖上。
第二步:蕉葉餈粑
蕉葉大概永遠想不到,自己成為餈粑“外衣”後這麼萬能。既能讓餈粑沾滿誘人蕉香,又能讓在乎吃相的仙女們避免滿手黏糊的尷尬,優雅開吃。
第三步:壯粽
在壯粽的世界裡,沒有“精緻”二字,想要在粽子裡包羅萬象,就要大大大大大。人們完成祭祖儀式後,最期待的便是一家人共享這柴煮了10小時的鮮香美味。
"黑暗"料理
HEIANLIAOLI
吃老婆餅並不能吃出老婆,夫妻肺片也並非血淋淋的恐怖片,這樣的“騙局”也在廣西三月三美食劇場上演著。
北海雞屎藤面雖身負不雅之名, 卻從不為正名而失去該有的滋味。經過雞屎藤葉的反覆揉搓,韌度、嚼勁恰到好處,淡淡的植物芳香,從不搶面的風頭。
被大多數人棄之不用的豬血,最高光的時刻就是跟大米一起,被塞進豬腸裡,成為豬血腸。
百色人吃豬血腸:綿韌鮮香,爽滑入心,初戀的味道!只聞其名,不見其菜的外省老鐵:你的初戀可真硬核。
工作環境
給我一個三月三
我就能撬動你整個胃
點“在看”給我一朵小黃花
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