2020年是特殊的一年，相信很多小夥伴都被84歲的鐘南山院士所吸粉，這位老人，是我們十四億中國人心中的定海神針，是中國最耀眼的明星，沒有之一。大家敬佩之餘，相信很多小夥伴發現鍾院士雖然已經84歲高齡，但依舊精神奕奕、老當益壯，後來看新聞才瞭解到，鍾院士不但熱衷於健身運動，對飲食也非常講究。
曾經在“美食與健康養生論壇”上，鍾南山院士向大家講授健康知識和飲食養生經驗，說道：“美食與健康，常常需要一個平衡，這個平衡是需要人為的”，還建議用雜糧代替精米白麵、減少食用紅肉、減少高果糖漿攝入，不但曬出了自己的早餐照片，分享了健康食譜，還介紹了10種超級健康食物，不過他笑稱這裡有些食物他也吃不慣。
我們一起來看看是哪十種食物吧。
1：牛油果
牛油果是一種高能低糖的水果，又名油梨、樟梨、酪梨，富含多種維生素、維生素B6、脂肪酸、蛋白質等元素，還含有大量的酶，有著健胃清腸的作用。它的果肉比較綿滑，含水量比較少，口感就像奶油一樣，所以它又有著“森林奶油”的美稱。
2：大蒜
大蒜是人們日常生活中很常見的食材之一，含有的大蒜素，有著殺菌、預防感冒的作用，不過大蒜的味道，實在是不敢恭維，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的壓根不碰，蟲媽自己平時是不吃的。
3：鮭魚
鮭魚又稱三文魚，不但刺少，而且肉質鮮美，不管是直接生食，還是烹製菜餚，都深受人們的喜愛。鮭魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、Ω-3脂肪酸，對兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
4：西藍花
西藍花的營養成分位居同類蔬菜之首，富含蛋白質、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。西蘭花的維生素C含量比大白菜、番茄、芹菜還要高，同等重量下，蛋白質的含量是番茄的4倍，被譽為“蔬菜皇冠”。
5：黑巧克力
黑巧克力和牛奶巧克力、巧克力糖不一樣，牛奶巧克力和其他巧克力零食含有大量的糖和脂肪，含熱量高，不屬於健康食品之列。黑巧克力含有豐富的纖維素，能夠幫助促進腸道蠕動，所含的咖啡因還能促進人體新陳代謝。
6：菠菜
菠菜是現在的應景蔬菜，菠菜中含有大量的胡蘿蔔素，能幫助提升免疫力、增進健康。現在的菠菜最為鮮嫩，用作炒菜、煮湯、涼拌，還可以榨取菠菜汁做饅頭、蛋糕、蔬菜面等，都非常的好吃。
7：檸檬
檸檬是做飲品、甜點、零食的常用水果，檸檬中含有多種營養成分，對人體健康很有幫助，維生素含量也極為豐富，是非常好的食療養生食物。用檸檬泡水喝還可以幫助身體排除體內的有害物質。
8：薯類
生活中常見的薯類有紅薯、木薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等，薯類的營養價值很高，以紅薯為例，一個約100克的紅薯，就可滿足人體每天所需維生素A的2倍量、還有維生素A、維生素C和葉酸，它膳食纖維的含量比一碗燕麥粥還高，減肥人士的最愛。
9：豆類
豆類的營養價值非常高，常見的有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等，豆類不但含有比穀類還要高的B族維生素，它含有的蛋白質是最好的植物蛋白，是膳食中蛋白質的良好來源。
10：核桃
核桃不但可以當作零食吃，還可以用來煲湯、做甜品。核桃含有豐富的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發育所必須的營養成分。一些營養保健品，就是以核桃為主，主打核桃的營養價值。
這十種健康食物你都記下來了嗎？今年一定要吃全了。
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