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大家好，很高興回答“家鄉酒都有哪些品牌，品酒能品出什麼境界？”這個問題。
我是山西人，一說到山西酒的品牌，有一句詩：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，山西杏花村汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，以入口綿，落口甜，飲後餘香，回味悠長特色而著稱，1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章。
關於“品酒能品出什麼境界？”我的回答如下：
1、喝酒是一種心情，品酒是一種境界，品酒的時候要觀色，搖杯，聞香，品味、最後是總結。
2、一瓶好酒猶如一件藝術品，賞之不盡，常有詩意，是喝不出品味和境界的，只有品才能體會到其中的優雅。
3、拿到一瓶好酒，先是觀【觀酒的年份，釀酒的工藝，生產產地，存儲時間，酒的顏色】，再是聞【聞香識酒，用香味判斷好壞的的標準是，糧食香，窖香帶來的愉悅感和留香的時間長短】最後才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
4、品酒如品人生，酒中有乾坤，杯酒解人生，一杯酒便可將人生栓釋的玲離盡致！
酒逢知己千杯少，而一瓶真正的美酒，它本身就是愛酒人的知己！！！
子逸美食
你好，這個問題挺好的，酒小酌能怡情，也是我們宴席上必不可少的標準配置，所以非常高興能夠回答你的問題！
我居住在泰州，泰州取“國泰民安”之意。泰州是歷史文化名城，人文薈萃、名賢輩出，“儒風之盛，素冠淮南”。王艮、劉熙載、施耐庵、鄭板橋、梅蘭芳是泰州文化藝術史上的傑出代表。
泰州酒廠1966年改為國營。泰州酒廠在前人的基礎上生產固態發酵白酒，誕生了“海陵白酒”、“卓錫泉大麴”、“泰州糧酒”等品牌；80年代初，在古老的釀造技藝上推陳出新，研製成功“芝麻香”型酒，其有“香、柔、醇、爽、淨、長”六大特點，1982年，為紀念泰州文化名人、著名京劇藝術大師梅蘭芳先生誕辰90週年，而將此酒命名為“梅蘭春”酒。泰州酒廠於1988年增掛“泰州市梅蘭春酒廠”牌子，2003年9月改制成為泰州市梅蘭春酒廠有限公司。（此段摘抄於梅蘭春集團簡介）
“品酒的人不喝酒，喝酒的人不品酒”我屬於喝酒的那部分人，所以對於品酒的境界還領悟不到，只能說哪種酒自己喝了更適應吧。
美食愛好者張偉
品酒的最高境界就是品了一上午，醉了我一整天[呲牙]我們醬香白酒特色酒體醇厚，入口舒適，醬香味突出，優雅，豐滿。空杯留香持久
臺典酒廠小歐
湘窖，酒鬼，岳陽樓
詠酒薈
貴州遵義茅臺
阿旺的羊肉粉小店生活
本人對酒一竅不通！不好意思！
順達汽車
我老家安徽，安徽酒文化源遠流長，下面我就列舉安徽比較有名的十種名酒。希望小夥伴們多多指教。
第一名 靈璧大麴
產自奇石之鄉宿州靈璧。原先售價僅1塊多，現已升值到1000以上，翻了將近1000倍，可謂增值最快的白酒品牌，現已停產。
第二名 種子酒
安徽阜陽金種子集團出品，皖北宴席上的必備酒。
第三名 鍾馗酒
產自人傑地靈的安徽靈璧。有綠鍾馗，鍾馗大麴，下面這款白鍾馗，小時候裡面還送鍾馗別針。
第四名 口子酒
產自淮北市濉溪縣。不知道這個品牌的應該不多。之前中國僅有五位國家級品酒大師，口子酒獨攬其二。
第五名 古井貢
產自亳州，亳州，中國著名藥都，古井酒的銷量一直很暢銷，上過央視的安徽酒代表品牌。
第六名 迎駕酒業
產自六安,聽這名字就知道不凡。安徽酒代表品牌
第七名 高爐家
產自安徽亳州，亳州，中國藥都。這酒也是大大的有名
第八名 明光大麴
產自安徽滁州，滁州 ，琅琊山所在地
第九名 文王貢
產自阜陽，相傳為周文王所創，周文王，那可是大大的有名，神鬼莫測，前算五百年，後算五百年的人物。他創的酒當然不錯。
第十名 皖酒
產自安徽蚌埠。蚌埠全國有名的鐵路樞紐，足球大帝李毅的老家。安徽酒的代表品牌。
美酒雖好，我不愛。偶爾失眠的時候也會喝一點。
小夥伴們，您還知道安徽那些酒，歡迎留言。
淮畔美食家楊子
如果說省份，作為四川，肯定是不缺好酒的。雲煙川酒，到哪都有。
川酒有6朵金花：宜賓五糧液，瀘州老窖（高端一般指國窖1573），德陽綿竹劍南春，古藺郎酒（青花郎和紅花郎），成都水井坊，遂寧射洪沱牌酒（高端捨得系列）。
川酒以濃香為主，唯古藺郎酒廠在二郎鎮，與貴州茅臺酒廠共享赤水河，以醬香聞名。濃香型酒一般為52度和45度為主，醬香以53度和39度居多。
我們不爭論濃香還是醬香更好，只要純糧，堅持品質，都是好酒。畢竟一方水土養一方人，每個地方的人都有自己喜歡的酒，喜歡的品牌。
古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。所謂境界，酒好不好看釀酒者的人品，酒品好不好則看飲酒者的人心。
酒逢知己千杯少，酒不醉人人自醉。酒遇到懂酒的人是酒之幸！
十指農業
要說品牌的話，貴州這邊還真不少，著名的茅臺鎮向來是醬香型白酒產酒聖地。比如說茅臺、習酒、國臺等品牌名酒。而且貴州有兩個名酒品牌：茅臺和董酒。金沙酒也還不錯。
說到品酒的話，“百人口中百醬香”，每個人的味蕾敏感度不同，而且每個人的口味也是不一樣的，就算是同一款酒，不同的人有不同的評價。
雖然這樣，但是品酒師的高度還是不一樣，這個也是要懂酒，才能品出酒的滋味。
比如茅臺首先提出白酒香型的劃分，並提出茅臺酒的特點：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。這就是境界。
品酒需要觀其色，聞其香，品其味。一個好的品酒師能品出酒最細膩的地方，比如是什麼酒香，口感的厚重層次感如何等其酸、甜、苦、澀的味道都能很好的捕捉到。
當然作為一般喝酒的人，大概能品出感覺，感受到好酒與不好的酒區別，好酒喝起來粘稠飽滿，給人舒服的感覺就可以了。高興就好！！！
