肝癌，是諸多癌症中比較兇險的一種，每年肝癌新發患者高達40萬人，死亡人數超過38萬！超高的死亡率，讓很多人聞之色變。
肝癌早期往往沒有明顯症狀，等到出現了症狀，多是中晚期了，此時已錯失救治的最佳時機，所以才會導致肝癌患者生存期相對較短的現象發生。
肝臟屬於我們的消化系統，肝癌的發生，和我們平時的飲食有很大關係。
小孟今年只有33歲，三年前娶了媳婦，去年生了個大胖小子，小孟自己也晉升為部門主管，可謂家庭、事業雙豐收。
就在所有人都羨慕小孟的好運氣時，小孟卻突然病倒了，還查出了肝癌晚期。
躺在病床上的小孟一點也不能相信，自己之前只是經常感覺疲憊而已，最近才開始全身發黃，但即便如此，也還是不痛不癢的，咋就是肝癌晚期了呢？
醫生解釋說，肝癌確實是這樣的，肝癌的隱匿性很強，因為肝臟的代償作用很強，僅有三分之一時，都能維持身體正常運轉，很多人早期僅表現為乏力、消瘦、消化不良等症狀，很容易被忽視。
醫生髮現，小孟平時工作勞累，不太注意飲食，還經常喝酒，這些都是他過早罹患肝癌的原因。
肝臟作為消化系統中重要的器髒，和日常生活習慣息息相關，尤其是和個人的飲食習慣密切相關。從某種意義上說，肝癌是可以被“吃”出來的。
告誡：常吃4種食物，肝好不了，不想得肝癌，一定要遠離
1、發黴的糧食
對於穀物，大米，花生等糧食，在高溫，潮溼的環境下，儲存的不當，就容易發黴，變質。
而發黴的糧食，發苦的花生等，都是黃麴黴素的來源之一。
2、喝酒
世界衛生組織早已把酒精（飲料）列為1類致癌物——明確對人體有致癌作用的物質。有數據顯示，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
而酒精對肝臟的影響，也是不容小覷。從酒精性脂肪肝發展到肝癌，其實並不難。
3、喜食油膩的人
很多人喜歡吃油膩高脂的食物，這類食物往往吃起來很香，卻會嚴重增加肝臟負擔。
長期大量食用油膩高脂的食物，會讓肝臟分解脂肪的能力下降，造成重度脂肪肝，這類病人也容易發展成肝癌。
4、吃醃製燻烤的食品
這些醃製燻烤的食品，最重要的一個來源就是農村的過年經常吃的臘肉。
臘肉經過煙燻烘烤，周圍的環境並不衛生，再加上烘烤的材料上帶了各種各樣的細菌。
這樣食品就會繁殖的黴菌細菌就有很多的毒素產生，而這毒素經過人體食用，進入人的體內就容易對肝臟產生危害，從而誘發肝癌。
養好肝臟，記住以下五點
一、多補水排毒
補充水分，可以促進代謝，對養護肝臟健康也有好處。日常多喝白開水，或者多喝點可以排毒養肝的茶水，都是很好的。
肝火旺、肝毒多的人，可將金銀花、奶汁草、菊花和桂花混合，搭配成金銀花奶汁草茶飲用。
金銀花對肝臟有一定的好處，因為金銀花最主要的作用是清熱解毒，有降肝火的作用。 針對於金銀花的病理分析，它具有抗病毒的作用，可以減輕緩和肝臟的病理性傷害。
奶汁草，可以清除身體內熱，具有不錯的護肝效果。且能增強身體解毒能力，加強肝部的解毒能力。可輔助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。
菊花性辛、甘、苦，微寒。具有散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效，桂花主要起調和作用，既調和涼性，也調和口感。同時桂花也利於養肝血。
二、多吃綠，養護肝臟
中醫認為，五色對五臟，綠色對應的就是肝臟，想要養護肝臟，要多吃綠色的食物，比如芹菜和菠菜等。
草本綱目中就曾提到，芹菜能夠清肝利水，可以幫助把有毒物質通過尿液排出體外。芹菜就像是提純裝置一樣，把人體中的廢物過濾。經常吃芹菜，可以刺激身體排毒，預防由於身體毒素累積所造成的疾病；
菠菜能夠滋陰潤燥，疏肝養血。菠菜的吃法很多，一般來說，吃菠菜最好過一遍水。這是因為菠菜中含有豐富的草酸，食用後會影響人體對鈣的吸收。因此，用開水過一遍可以減少草酸的含量
三、鍛鍊強肝
從鍛鍊肝經入手是強健肝臟很好的方法。
坐在床上，右腿向前伸直，左腿彎曲平放，雙手交疊，壓在大腿根部，沿著大腿內側肝經的位置，稍用力向前推到膝關節的，反覆推動50下，然後換另一隻腿同樣的手法。
功效：每晚十一點前推一推，可疏肝理氣，活血化瘀，去肝火，改善面部氣色。
四、常運動
假如有一種免費良藥，可治癒或緩解大多數疾病，給生活注入活力、甚至延長生命，那就是運動。
研究數據顯示，規律運動對抑制肝癌的發展可取得顯著效益。
跑步人人都會，既沒有高難的技巧也沒有嚴格的場地限制，但它卻是提高人體免疫力的首選運動，可幫助人體抵禦癌症侵犯。
原因是慢跑時人體吸入比平常多幾倍至幾十倍的氧氣，使全身的臟器更好運作，而人體如果長時間不鍛鍊，在缺氧狀態下癌細胞會異常活躍，誘發癌症。
五、多開心，少抑鬱
肝主疏瀉，喜條達而惡鬱抑，良好的心情有助於養護肝臟健康，而像抑鬱、暴怒等情緒，最易傷害肝臟的健康。
所以現實生活中，我們要遠離暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，多開心一些，肝臟也會更好一些。
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