導讀：苦瓜不要再煎蛋了，教你正確吃法，清香甘甜清熱去火，不長痘痘
春天人們不普遍都愛上火，尤其是春夏交替的季節，不是生潰瘍就是生痤瘡，臉部、身上不明的起“火癤子”，其實這就是上火了，這與春季風大、乾燥有很大的關係，所以我們要在這個季節吃一些清燥去火的美食，有去火功效的食材有很多種，如野菜中的蒲公英（婆婆丁）蔬菜中的苦苣、苦瓜等，都是比較不錯的，但小編個人覺得苦瓜味道清香，口感爽脆，吃起來比較美味，所以今天為大家推薦一款用苦瓜做的美食，現在就來學習一下吧。
這道美食有著清熱去火的功效，讓你不用再擔心長痘痘的煩惱了，而且味道超級棒，清香甘甜，香脆爽口，保證您吃上一次就愛上它，現在就來看看我們需要準備的食材吧，首先準備四根嫩嫩的苦瓜，四根香蕉，蜂蜜適量、枸杞子適量就完成了。然後將苦洗淨，切去兩頭。
然後用勺子將苦瓜裡面的瓜瓤挖出來，一定記得要把白色的瓜瓤一併挖出來，否則味道、口感都會不好。然後將挖完瓜瓤的苦瓜放在沸水裡面，焯水兩分鐘後撈出，再放入冷水中過一遍冷水，這樣不僅去除生瓜味，還會保留苦瓜的綠色與脆脆的口感。
然後將香蕉剝皮，用刷子蘸上蜂蜜，將香蕉外表刷上一層厚厚的蜂蜜，這樣是讓香蕉更加香甜可口，而且還能提升甜味。
香蕉刷完蜂蜜後，取一根苦瓜，然後將香蕉塞進苦瓜中，如果有多出來的香蕉，我們直接吃掉就好了，避免浪費食材。
所有的苦瓜都塞進香蕉後，我們就可以用刀將它切成5公分的厚片，然後將所有的苦瓜香蕉片分開，平鋪在菜板上，或者乾淨的餐盤裡。
擺好以後，我們用小餐勺盛蜂蜜澆在苦瓜香蕉片上面，這一步驟主要是為它增加香甜的口感。
淋上蜂蜜後，我們將洗淨的枸杞子，一顆一顆的放在上面，一片上放一顆枸杞子作為點綴就好，而且枸杞子還具有滋養身體與明目的效果。枸杞子擺放好以後，一道漂亮的美食就完成了，做法簡單易學，相信大家已經學會了吧。
苦瓜香蕉片還有另一個名字，叫苦盡甘來，因其先苦後甜的口感而得來的名字。苦瓜香蕉片紅、黃、綠搭配出了勾人食慾的外觀，脆口的苦瓜、軟糯的香蕉，兩種截然相反的口感融合在一起後另有一番滋味，再加上枸杞的“點睛之筆”，相信小孩子與女生都會喜歡這款美食吧，而且吃起來也是香甜脆口，軟糯不沾牙，還有著清熱去火的效果，經常吃春季不長痘痘哦！
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