雍正時期景德鎮官窯製品選料奉造，極其精雅，釉色豐富多彩，有數十種之多。最突出的是胭脂水釉，施於器外，由於胎質極薄，裡釉極白，便映襯為美麗的粉紅色，嬌豔欲滴。軟彩為當時著名的品種，與康熙硬彩齊名，顏色紛繁，豔麗雅逸。其琺琅彩亦得到很大發展，風 格富麗清潤，極具詩情畫意。
清雍正 鬥彩勾蓮菊瓣尊
故宮博物院
清雍正 鬥彩如意耳蒜頭瓶
故宮博物院
雍正一朝在位雖然只有短短的13年，陶瓷手工業的發展卻在康熙的從礎上 有了明顯的提高。圖案規整秀麗，工藝精益求精，制瓷技術達到了歷史上的較高水平。此時的景德鎮御密廠每年要供御一萬六七千件，生產則要達‘二萬五千件之多。現藏於故宮的雍正鬥彩，在距今近三百年的今天看來，造型規整、線條優美、釉色勻淨、色彩燦爛，在陶瓷史上有若較高的地位。
清雍正 鬥彩雲龍紋蓋罐
故宮博物院
清雍正 仿成化鬥彩高士杯
故宮博物院
雍正鬥彩瓷器無論從造型設計。還是紋飾佈局、色彩搭配以及填彩工藝，均進人了一個嶄新的階段。此時的鬥彩繼續沿 用了填彩的裝飾方法，與從前的裝飾所不同的是，青花線內所峨彩料，填彩準確，工整細膩，不越邊線，亦無端填，在有限的青花框內，將彩料進行渲染和烘托，改變了明代雙線平塗的侷限，使紋飾更加清逸秀麗。
清雍正 鬥彩纏枝花紋梅瓶
故宮博物院
清雍正 鬥彩纏枝花紋三足洗
故宮博物院
雍正鬥彩的另一個貢獻，是把粉彩運用到鬥彩的裝飾之中。此種填彩摒棄了傳統五彩的填彩工藝，採用康熙晚期出的釉L新彩—粉彩。粉彩是一種含有玻璃白的彩料。它是在進口琺琅彩料的墓礎上，由清宮造辦處研製而成。“玻璃 白”是一種乳濁劑，與其他著色劑配合使用。可以使各色彩料呈現出一種深淺不一、層次分明的多種色階，給人以溫文爾雅的裝飾效果。
清雍正 鬥彩團花紋罐
故宮博物院
清雍正 鬥彩團花菊蝶紋蓋罐
故宮博物院
通過玻璃白的渲染，可以得到一色多變，因而大大地增加了色彩的品種粉彩與青花拼色彩繪。其色料在燒成後，在瓷器的表而與傳統的五彩相比有一定的厚度，扮潤柔和、晶瑩光亮並具立體感。這種一改青花與五彩搭配轉向青花與粉彩合繪的飾彩方法，將釉下青花與釉上粉彩融為一體，較之前代的鬥彩瓷器更加清逸、淡雅。
鬥彩纏枝花卉紋玉壺春瓶
國家博物館
鬥彩團花紋天球瓶
國家博物館
在雍正時期，鬥彩瓷器址突出的成就是將青花與粉彩合繪千一身。使彩瓷進一步得到了發展，在此基礎上不斷提高制瓷工藝和繪畫技巧，造型與裝飾也有了許多新的開拓和創新，使鬥彩瓷器更加繁榮興旺。
鬥彩纏枝花卉紋蓋盒
國家博物館
鬥彩團花紋碗
國家博物館
雍正王朝的鬥彩瓷器另一個特點，就是不惜工本、竭盡全力地模仿、仿製成化的鬥彩瓷器。這些仿古瓷器在目前北京故宮博物院的藏品中，除個別品種外，都能與院藏的成化鬥彩瓷器相對證。
清雍正 鬥彩蟠桃提樑壺
上海博物館
清雍正 鬥彩五倫圖提樑壺
首都博物館
清代雍正《檔案》中多次記載了雍正官窯為成化鬥彩蓋嫩補配峭蓋的事情這些補配的罐蓋與原器無論是色彩還是形狀都十分接近。雍正鬥彩仿成化鬥彩雞缸杯、天字罐、洞石花蝶罐等有些幾乎可以亂真。
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