隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，夫妻街頭賣“實惠”小吃，8元一個分量足，食客：吃完直打飽嗝！
前段時間一直苦於沒有地方吃早飯，只能每天在家裡自己做，而這幾天出門便已經看到路邊的小店也陸續開張了，我最喜歡吃的煎餅果子也出攤了，店主是一對夫妻，一個由三輪車改裝的簡陋店鋪前擺著一大口圓形的平鍋，為了方便轉動，老闆還在外邊裝了一圈把手，每當有食客光顧，老闆就會熟練地用勺子從邊上的桶裡舀取適量的麵粉糊，倒在平鍋上後，用手握著一塊小木板放在緊貼在邊上，用另一隻手快速轉動平鍋，將其平攤成一張薄餅，然後打入一個雞蛋，加入榨菜、薄脆和香菜等調味品，對摺一下後即可出鍋，用紙袋裝好後就可以遞給食客了。
據瞭解，夫妻倆做的煎餅價格實惠分量足，每天一大早攤位前就圍滿了食客，不管是早上去上班的白領，還是早起去買菜的家庭主婦，都會過來買上一份，或許是吃膩了自己在家做的食物，好幾個人都是一次性買上好幾個，說要帶回去給家裡人嚐嚐，八塊錢一個的煎餅拿在手裡沉甸甸的，據一位經常光顧的食客介紹，以前他每天都會來買上一個煎餅當早餐，吃完直打飽嗝。
最後夫妻倆告訴我們，他們以前在附近的廠裡上班，但是後來嫌工資太低又不自由，於是便辭職一起在附近擺攤賣煎餅，沒想到生意這麼好。各位小夥伴，你們有吃過這種煎餅嗎？
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