根是植物的第一張“嘴”，絕大部分的礦質元素都是通過根系被植物吸收的，根系的好壞直接決定了樹體的養分供應。同時，根系也是植物的“腦”，幾乎能分泌所有的植物激素。比如決定成花質量的細胞分裂素就是由根尖合成的，這就是為什麼土壤環境差，根系吸收不好的果園，花芽分化也會出問題。
根系不好的時候，葡萄樹的葉片通常會出現發黃乾枯的症狀，樹新梢生長緩慢，節間短，葉片小，花序逐漸脫落或者花蕾不開裂，甚至主蔓莫名其妙就枯死了。為了讓果友們不在這上面栽跟頭，今天我們就從春秋兩季來說說葡萄的養根、促根措施。
春季：追肥、除草、覆膜
隨著早春溫度的升高，葡萄樹的根系會在芽眼萌發之前萌動，形成傷流。一般來說，經過了秋施基肥之後，這時的土壤並不缺乏肥料，我們要做的就是提高根系的活力，促進它對水肥的吸收，以便為葡萄萌芽儲備足夠的養分。
為此，果友們可以施用一些能夠養根、促根的海藻、腐植酸等肥料，或者葉面補充微量元素，加上海藻提取物或者氨基酸多肽。因為葡萄植株地上部分和地下部分的生長是相輔相成的，根系弱時用葉面肥，葉片就能在生長情況變好之後生成養分供給根系。
如果上一年的基肥沒有施，土壤裡可以被吸收的養分很少怎麼辦呢？急救措施就是在葡萄萌芽的前一個月左右，全園撒施腐熟的有機肥，用量至少是斤果斤肥，有條件的最好是一斤果兩斤肥。此外還需要加入中微量元素，一般酸性土壤100斤鈣鎂磷肥，鹼性土壤100斤過磷酸鈣，以及每畝5斤硼砂。這次施肥要避免破壞根系，所以就不能開溝施了，只需翻耕或者旋耕地表5-10公分的土層即可，然後大水漫灌。
還要一點，果園生草雖然說是一項很好的技術，但是早春田間的雜草會影響地溫的提升。果友們可以把雜草清理乾淨後覆蓋地膜，以提高地溫，也可以在樹體周圍鋪上一層花生殼、稻殼或者打碎的秸稈後再覆蓋地膜，這樣能增強土壤透氣性，防止板結。果園生草可以安排在植株開花前後。
秋季：基肥、修根
一般到了9月底10月初，葡萄基本採摘完畢了，天氣也逐漸變冷，但是地溫的變化相對比較慢，溫度還比較高。此時是葡萄根系生長的一個高峰期，也是一年一熟的產區施用基肥的時間。這次的用肥能為下一年的萌芽和生長儲備好足夠的養分，用肥量佔整個生育期用肥的六到七成，肥料以腐熟的有機肥為主。
一般的腐熟有機肥的氮磷鉀含量都在3%以上，還有其他全量的中微量元素，如果用2噸的話，摺合45%複合肥至少相當於260斤，並且是這些肥料是緩釋的，不易流失的和安全的。有機質還具有緩衝能力，有機質高的土壤調節酸鹼度、溫度以及乾溼度的能力都是很強的，能給根系一個穩定的生長環境。有機肥建議自己堆漚，性價比極高，是非常划算的一次投資。
施肥方案同樣是腐熟有機肥加中微量元素再加複合肥。有機肥的原料來源廣泛，牛羊糞、菇渣、秸稈都可以，完全腐熟就行。用量以一斤果兩斤肥為宜，至少是斤果斤肥。中微量元素也同樣是酸性土壤施用100斤鈣鎂磷肥，鹼性土壤施用100斤過磷酸鈣，這樣既可補充硅鈣鎂，又可以活化土壤，促進有機肥養分的釋放。
微量元素，尤其注意硼元素，如果缺了就會造成很嚴重的後果，最直觀的就是根尖生長點壞死，也就是根系主要的吸收部位沒有了，其他元素也就吸收不了了，這個時候可以每畝用5斤硼砂加入到基肥中去。 複合肥用15-15-15的，根據產量、樹勢、品種的不同，每畝施用20-40公斤即可。對於巨峰、遼峰等自然坐果、坐果又差的品種，用肥量可以適當減少，底肥施用時期也可以推後，並且也需要斷根施肥。
在秋季，葡萄基肥的施用也可以結合修根來進行，這裡再給大家介紹一種葡萄修根促發技術。在每年秋季晴朗天氣對葡萄樹進行修根，修根時在距離主根30公分遠的地方，挖一條深30公分、寬30公分的溝，切斷溝內的所有根系，隨後暴曬3~7天，待切口晾乾後，按每畝施有機肥2~4噸，硼、鋅、鐵等微量元素2~5公斤的比例來施用秋肥，最後再覆土灌水。
秋季修根對植株的損傷較小，去除無效根後減少了根系對養分的消耗，而新生根吸收水肥的能力強，植株貯存了足夠多的養分，第二年就能較快地恢復樹勢，生長旺盛，植株的抗病害能力也能得到增強。而暴曬能促進愈傷組織的形成，新根形成的時間短，發生量大，並且比老根壯實2~3倍，後續的秋施基肥則可以改善土壤的團粒結構，增加了土壤中有益生物的數量和活力。
此外，不管是在哪個季節，我們都應該管理過程中為葡萄的根系提高良好的土壤環境，調節好土壤的疏鬆透氣程度和溼度。
土壤是否板結直接影響根系的生長，因為根系不能穿透比其直徑小的孔隙。如果孔隙大到允許側根根尖穿過，而小得主根尖不能穿過，那麼就會發育出高度分支的根系。所以說土壤孔隙率是控制葡萄根系分佈和生長的主要因素，我們平時可以結合除草進行中耕。
土壤溼度直接影響到土壤通氣狀況和機械阻力，間接影響土溫和養份利用。土壤持水量在60%—70%左右時，比較適宜葡萄根系的生長，判斷土壤溼度適宜的標準是抓一把土握在手心，手掌攤開后土成團而不散開。
總結
葡萄的根系非常發達，貯藏著大量的營養物質，包括水分、維生素、澱粉、糖等各種有機和無機成分，是葡萄重要的部位。葡萄根系有兩個生長高峰期，一個是在萌芽到花前這段時間，另一個是秋季採果後。果友們要注意把握好時機，通過施肥、除草、覆膜以及修根的方法來養根促根。在日常的種植管理中，要時時調整土壤狀態，保持土壤疏鬆透氣，持水量在60%~70%之間。
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