漢代班固在《前漢書·食貨志》中稱“酒為百藥之長”；唐代藥王孫思邈對酒有“少飲，和血益氣壯身禦寒，辟邪延穢”之說，並在《千金方》中寫道：“一人飲，一家無疫；一家飲，一里無疫。”元代忽思慧的《飲膳正要》對酒的概括論述為：“酒味甘，辛，性熱，主行藥勢，殺百邪，通血脈，厚腸胃，消憂愁”。古代中醫認為，“酒為水谷之精，味甘辛，其性熱，其氣悍，無所不至”；具有“殺百邪惡毒氣”、“除風下氣”和“以酒治疾”等功效。 分享到: 閱讀更多 己有酒 的文章 關鍵字: 酒有 備急千金要方 元朝
