用戶暱稱被隱藏
其實會做和做好是兩個概念，如果只是把食物從生到熟，不在意口感，那麼會開火就行。如果只是做一道菜，口味還需要不錯，讀讀菜譜，按照步驟來，一天內肯定可以上桌了。如果需要做到，從菜品組合到營養搭配，從關心食物的生熟到了解口感的形成，從簡單的烹飪到複雜的創新，那麼一定需要積累的。
那麼來說說如何儘量快的掌握。在我身邊快速學會掌握做飯技能的人大概有這幾種。
1.喜歡做飯的人，因為喜歡所以會很用心的學習一些知識。
2.以此為職業的人，比如廚師，升職加薪或自己開店全靠手藝。
3.為愛付出的人，為了家人孩子的健康，想著法兒的去研究製作美食。
只要契合任何一點，不驕不躁的走下去，一定會很快成為理想中的“美食家”的。
木易餐桌
平時多關注一下有關烹飪方面的微博，公眾號，頭條號等等，或者下個烹飪方面的app，耳濡目染，時間長了，比著葫蘆能畫漂。
我當年就是這麼學會做飯的，那會兒說來也巧，微博上整天給我推送一些烹飪類的內容，休息的時候，作業寫累了的時候就刷一刷這些內容，看著看著就學會了，建議新手多看烹飪視頻，視頻上的步驟都是動態的，比較直觀易上手。
做飯這個事情還是建議由淺入深，先從涼拌菜或者蒸煮類菜餚開始學起會比較輕鬆一點，小成就也會來的快一點，慢慢的感興趣了，有信心了，再開始上手炒菜，燉菜，煲湯等等。
其實夏天真是個學做飯的最佳時節，一般都會吃的清淡簡單些，很少大操大辦。這個時候，涼拌，蒸煮簡直是統治了大半個餐桌，做個涼麵，做個三明治，煮個玉米，蒸個地瓜，拌個小素菜，或者燉一點瘦肉拿來拌菜、煮麵條等等，這些都是較容易上手的。
我對象平時工作較忙，在單位吃食堂較多，我平時工作時間寬裕一點，一般都是自己簡單做點快手的飯菜吃。
希望可以幫到你，曬兩張我做的快手餐的皂片啦，供樓主找找靈感，做飯沒有這麼難啦。
每天都要瘦呀
民以食為天，每個人都會吃飯，但不一定每個人都會做飯。
對於喜歡做飯的人來講，這是一種享受，非常簡單，但對於新手來講，做飯相對比較複雜，從選材，到用料，火候等等都需要去學習，去總結經驗。
如果你想讓身邊的人去學習做飯，首先要看你希望達到什麼目的，如果是去做廚師作為自己以後的謀生手段，最好的還是去相關培訓學校，一整套的學習體系，各個菜系，品類，非常全。如果就是為了滿足平常生活需求，那就比較簡單入手。
首先，你要去培養他做飯的樂趣，讓他喜歡做飯，畢竟，去學習自己喜歡的事比學習自己不喜歡的事要跟更容易入手。開始的時候，你可以在你做飯的時候有意無意的讓他在你身邊陪你聊天，問一些他對於菜的建議，或者讓他幫你去做一些簡單的事，比如材料的選擇，準備等。
其次，就是學習做飯的本身的事了，對於新手，個人建議從最簡單的菜開始做，比如生吃，熟吃都可以的菜，像黃瓜，西虹市等，這類菜最容易上手，而且用到的輔料比較少，不需要太在意火候，等這類菜做的比較熟練了，再去選擇一些自己喜歡的菜去做，畢竟誰都想知道自己最愛的菜怎麼做出來的。
還有，當你去品嚐一個新手的菜得時候，一定要有讚揚也要有建議，讚揚是為了讓他有一種成就感，喜歡去做飯，建議是為了讓他去改進去總結更多經驗。現在網絡上有很多做菜的方法，都可以去擇優選擇或改進做法。
最後，做任何事都要堅持，第一次做的不好沒關係，不要放棄，要一直堅持，自然就會熟能生巧，做出更好的飯菜。大家可以顯示出自己做的飯，共同學習進步。
林兮
飲食是大事，俗話說的"民以食為天”，還有"百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶"，都是在講述飲食的重要性。
張愛玲說，到男人心裡的路通過胃，這句話跟要想抓住男人(女人)的心，先要抓住他(她)的胃所表達的意思一致，表明了學會做飯之於一個和諧家庭關係的重要性。
回到問題來，那怎麼樣才能讓一個人很快的學會做飯呢？①首先激起他(她)想要做飯的興趣。在心情愉快的當口，招呼其共進廚房幫忙，做一頓對方喜歡的飯菜。比如說他(她)喜歡涼拌土豆絲，你就示範土豆如何切絲，如何過水汆熟到什麼火候，如何過涼水，如何調製蔥油和噴香辣椒油，如何加入適量的調料，如何配上青紅椒絲。當一個原本醜醜的土豆，經過加工，神奇地變成一道色香味美爽口的菜餚，對方會驚歎，會豔羨，會激起想學會做飯的興趣來的。②要給予誇獎讚揚。家庭成員給予其做飯廚藝的表揚認可很是重要。他(她)嘗試著做了飯菜，家庭成員千萬不要打擊說飯菜難吃。做事情從來都是一個從生疏粗糙到熟練精緻的過程，大家的讚揚鼓勵會使其滿懷成就感，激發更大的學習勁頭的。現在的烹飪書冊，美食節目特別的豐富，告訴其從這些渠道可以學到方法的。
在此，我想說的是：一個肯為家庭，肯為你做飯的人是有愛的人，當他(她)把飯菜做好，飯菜散發的香噴噴的味道是溫情溫暖的味道。試想這麼一幕：廚房裡互相幫助著為家庭準備飯菜，在鍋碗瓢盆奏響的樂曲中，欣賞的眼光，貼心的話語……是多麼美好多麼幸福的畫面。
靜靜的河587
做菜首先要對美食充滿期待其次要有特別強烈的慾望想要做一道屬於烹飪的菜
可以先找一個他（她）想要為他（她）做菜，這樣自己內心就會強烈要求自己想要去學會做一道菜讓親愛的她嚐到自己的心意，做給父母讓父母知道自己可以為他們做飯照顧他們，這樣自己就有足夠的動力去學習。
做菜也很看重心情的如果自己心情很壞的時候做出來的菜和心情好的時候是不一樣的，壞心情的時候自己都不太願意做菜從調料到翻炒都會很隨意，好心情的時候會在意自己調料的多少和火候的大小考慮的會全面一點，菜的味道就會有差別的。
W吃西瓜你吃皮
你好！我是a像霧像雨又像風，很高興回答你的問題，如何快速學會做飯？
想要快速學會做飯，可以下載下廚房，這裡做飯，做麵包，做小吃都有教程的，想吃什麼可以去搜索看看，買食材然後按照它的步驟一步步做就可以了，做飯沒有那麼難，講究熟能生巧，多練習，多做飯，多學習，相信你一定會做出美味的飯菜
希望以上能幫助到你。
a像霧像雨又像風
迅速學會的方法有如下幾種
1可以買一些有關於做飯的各種食譜的書來看，然後照著上面做
2可以選一些有關做飯的綜藝節目的小視頻來看，也是可以快速的學會做飯的
3如果媽媽在身邊，最好的學習做飯的人就是媽媽了，這樣不但能迅速學會，而且做的還是自己喜歡的口味。
4百知不如一練，最主要的就是多多實踐，只有不停的做，才可以把握做飯時的火候和適合時間。做出美味的飯食
等牽手過馬路的小朋友
剛開始從一些簡單的菜餚入手。比如西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲。一次建議做一個菜即可，慢慢的把握好調料的用量時，再開始嘗試品類增加，逐步慢慢來，我一開始做的菜是西紅柿雞蛋，增加信心後就喜歡上做菜了，哈哈哈。祝你早日上手哦。
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那就要看學做菜的要求來的吶。簡單的說，要做菜，容易之至的呀！……是將買回來的蔬菜瓜果，洗乾淨，去除糟粕後，可以用最簡單的方法，那就是將這些蔬菜瓜果用開水焯熟，再拌以可食用醬油跟香油的一攪拌，即可上桌的啦！……
春天森林裡的那隻野兔
不做飯就沒的吃，學起來就快了。
