你的家鄉都有什麼著名美食?


您好,很高興回答您的問題,我是一張小方桌。

下面我將為您介紹一下我家鄉的特產,看您能不能才出來我家是哪裡。

1.大蔥蘸醬

“大蔥蘸醬越吃越壯”,這是我家鄉的一句經典語,吃飯的時候,餐桌上都有一碗大蔥蘸醬,用蔥白蘸著醬吃,簡直就是太美味了,大家在看電視劇的時候,會經常看到這樣的鏡頭,邊吃大蔥蘸醬,邊聊天好不自在。

2.亂燉

我家鄉冬天的天氣非常的寒冷,到這時候吃上一碗熱乎乎的燉菜,是每個人的心願。所以燉菜是非常流行的,比如東北亂燉,小雞燉蘑菇,鐵鍋燉大鵝,鐵鍋燉魚等等,各種各樣的燉菜,好吃又營養。

3.殺豬菜

每到年前殺豬的時候,一般都會來好多人幫忙,親戚都來吃豬肉,鄰里過來幫忙殺豬,所以非常熱鬧,每家殺豬的時候幾乎都能擺個2-3桌,大家來幫忙也是來吃豬肉,瘦肉肥肉、血腸酸菜,一頓至少一盤子,家家都少不了。

4.鍋包肉

鍋包肉是將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。做好的鍋包肉色澤金黃,口味酸甜,好吃到停不下來。

好啦,以上四個就是我家鄉的特色,您猜出來是哪裡了嗎?


一張小方桌


我老家是石家莊市深澤縣的,小時候在老家縣城生活過幾年,我印象最深的就是家鄉的《燒餅裹肉》和《扒糕》,燒餅是那種一面有芝麻、中間是空心的,空心是為了能多夾些肉,肉,大多是燻豬頭肉、燜子居多,每次去買的時候,看到剛出爐噴香的燒餅裹上切成薄片的肉和燜子口水都要流出來,還有扒糕,是用蕎麥麵做成的一種小餅子,吃的時候切成小塊蘸著用香油、醋、蒜泥調成的調料美味極了,幾十年了念念不忘。


用戶莊裡人


我的家鄉在湖北,我定居在武漢,武漢有特別多的好吃的東西。

1,首當其衝就是武漢的熱乾麵,武漢三鎮武昌漢口漢陽,每個區的熱乾麵都是有差異的,但是我覺得最好吃的還是在漢口因為比較地道。

2,三鮮豆皮主要是糯米加雞蛋。尤其是火候一定要控制住,要不然就糊了,沒有特別的味道,三鮮豆皮比較撐肚子。

3,很多人都說武漢的鴨脖子好吃,當然周黑鴨的鴨脖子比較適合全國人的口味,但是真正吃鴨脖子還是精武鴨脖。


武漢吃玩家


大家都愛美食美味,說到美食口水都流出來了。記得小時候常常趕集去都要吃一碗才叫趕集,兒時每逢趕集都要爭先著去趕集,想吃一碗涼粉減減饞。我們老家就出紅薯,雖然這些很樸實的食材,但也有一定的食材作用,可以做紅薯涼粉,可以做紅薯粉,紅薯粉加雞蛋煎餅可好吃呢,我就吃紅薯長大的,可能不相信吧,是真的,也是五穀雜糧,吃粗糧好啊!小時候沒有啥吃的,頓頓吃, 一吃就好幾個,最愛吃涼粉 ,集市上擺擺攤攤的張涼粉大家都吃,他家的涼粉可好吃了,涼粉做得很是勁道,涼粉醬(調料),味道吃了到現在都沒有忘,吃了入口香溢,吃兩碗都不夠,記得小時吃才5毛一碗,本來就沒有錢,吃兩碗,肉都不能吃了。




雪豔菲華


我的家鄉是在貴州,在我們當地縣城非常著名的美食就是“麻辣脆”。這個食品不是什麼高大上的美食,而是路邊攤,隨處可見,都是挑著竹籮賣的。

記得我第一次吃“麻辣脆”的時候是在我上小學3年級,那時候我們家剛從農村搬家到鄉鎮上,我家樓下鄰居就做“麻辣脆”賣,就在門口放一個竹籮筐,每次放學回來,我都會到她家買5毛錢的麻辣脆,但是每次阿姨都不收錢,真的是又香又麻又脆又開心。

“麻辣脆”是用我們大頭菜醃製而成,具體制作我不是很清楚,但是知道要把大頭菜切成條,放很多辣椒和花椒。阿姨家的麻辣脆是我吃著最好吃的,基本都不吃別家的,但是在我6年級是時候,就再也沒有吃到了,因為那時候阿姨家裡的叔叔因為風溼病去世了,所以他們家就沒有再做“麻辣脆”了。

現在我已經離開家鄉到外地工作成家,更是十幾年沒有吃過,那是我兒時的記憶,現在回想起來總是讓我流連忘返。


阿彬說美食


您好,我是馨媽,很高興回答你的問題。我是一位土生土長的江西省上饒市鉛山縣人,我的家鄉有好多著名的美食:鉛山燙粉、燈盞粿、韭菜餅、肉圓粿、燒餅…還有很多就不一一介紹了.但我覺得最著名和最愛吃的就屬鉛山燙粉和燈盞粿了,每每我心情不好的時候來上一碗肉絲滿滿的燙粉,總能讓我忘卻所有的煩惱(吃貨的療傷方式唯有美食[捂臉][捂臉][捂臉])燈盞粿也是大多身處異鄉的鉛山人難以忘懷的美食,出門在外的人只要回來都想吃上幾塊燈盞粿聊表他們的歸鄉之情,以上就是我對我家鄉著名美食的介紹[呲牙][呲牙][呲牙]圖一鉛山燙粉,圖二燈盞粿




馨媽美食


我是土生土長的西安女娃。我家鄉的美食那就太多啦。涼皮、肉夾饃、泡饃、小炒、葫蘆頭以及各種麵食。陝西的特色小吃主要以主食(糧食類)為主,肉類的搭配也很多。而且基本都是帶辣味的更好吃(我長這麼大從吃涼皮開始就沒吃過不加辣子的),所以外地的朋友到西安來品嚐美食一定記得要分享著品嚐,這樣可以吃到的種類會更多一些。


胖妞妞廚藝糖


我出生在山東德州,我的家鄉是平原,沒有山,這裡四季分明,種植玉米,小麥,大豆。家鄉的美食不是特別多,特產還是有的,比如德州扒雞,火車上賣的比較多,不過都不是正宗,正宗的只不過就幾家扒雞廠生產。當然了,價格也是貴。我們這的美食早上主要還是豆漿,小米粥,豆腐腦,房寺燒餅。豆腐腦一元一碗,燒餅一元一個。我很小的時候,燒餅才三毛錢一個。現在物價漲的太猛了,還是喜歡小時候的情景。



我來自重慶,說起美食那重慶絕對能排進全國前十名吧?嘿嘿!話不多說,現在就讓我細細道來我家鄉重慶的美食:1,重慶火鍋,這可是重慶的招牌,你也許不認識重慶人但絕對不會不知道重慶火鍋,2,重慶小面,3,重慶萬州烤魚4,重慶燒雞公5,重慶黔江雞雜6,美蛙魚頭7,榮昌羊肉湯鍋8,隆昌滷鵝9毛血旺10葷豆花11黃涼粉12酸湯烏魚片13九大碗14燒白……還有很多很多,一時半會兒也道不盡



yh850928


大家好,非常高興能參與回答這個問題,因為我家鄉的著名美食還不少呢,有魏集的驢肉,濱城的鍋子餅,武定府的醬菜,還有地方特產鴨梨醋等等,基本上都有上百年的歷史了,在我們這也都家喻戶曉,人人皆知!大多數都有自己的一套秘方!我雖然不知道人家的秘方是什麼,但我可以給大家簡單的介紹一下我家鄉的這幾樣美食有什麼獨特之處吧!先從魏集的驢肉說起吧,據說魏集的驢肉有一百多年的歷史了,從清朝道光年間發展起來的,首先是活驢現殺,然後放在井水裡泡上一天一夜,將驢肉裡面的血水泡乾淨,然後在鍋裡煮一下,再用三四十年的老湯熬製一小時,再燜上兩小時入味,據說熬製驢肉的老湯裡面有四十多種中草藥,驢肉煮好以後,賣的時候用荷葉包裹,而且魏集的驢肉一點肥肉都沒有,全部給剔下來,吃起來不腥不膩,而且口感非常好!魏集的驢肉一般以醬驢肉為主!說完魏集的驢肉,那咱再說一下濱城的鍋子餅吧,濱城的鍋子餅也有百年曆史了,薄薄的一層餅皮,再裹上餡料,真的是皮薄餡大,吃一口滿嘴流油,而且還不膩,光餡料就多達十幾種,有卷牛肉的、有卷黃瓜豬頭肉的、也有黃瓜雞蛋海米餡的等等!濱城鍋子餅的餡料搭配也很有講究,比如卷牛肉的餡料,不僅有牛肉、而且還有青辣椒和香菜等!反正餡料的配伍讓你吃起來非常的好吃!再說一下餅皮的製作,鍋子餅的餅皮大概有直徑二十公分左右,而且很薄,比餃子皮都薄,要擀成這的餅皮,沒有一兩年的功夫是不行的,鍋子餅卷好餡料以後,還要在電餅鐺上烙五分鐘左右,讓你吃起來外酥裡嫩哦!我們這的著名美食我就先說這兩樣吧,大家如果抽空來我們這做客,我會帶大家一飽口福哦!謝謝大家!






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