春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


早晨,一大早起來,忽然想起來:最近寫小字圖章有點不夠用。剛好家裡還有點小石頭和簡單的工具,就一口氣戳了三枚圖章,自我感覺還可以對付著用。特別是閒章“不平”,你說是“文似看山喜不平”也好,說是“野夫怒見不平事”也好,都可以。戳了個“幽思”也蠻好玩,本想戳得工整一些的,後來覺得隨意點更好,這章子寫字用得著。其實最開始想戳個“閉嘴”的,後來作罷了。


春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


研究畫鴨子想到蘇東坡給惠崇和尚畫的春江晚景題的一首詩 ,於是琢磨了一下寫法。詩曰:

竹外桃花三兩枝,

春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短,

正是河豚欲上時。


春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


1000多年過去了,惠崇的那幅畫早已消失於歷史的塵埃之中,而蘇軾的詩卻流傳至今,詩歌成了千古名篇,而第二句詩又成為了千古名句。這恐怕是他題畫的時候沒有想到的。

還原當時情形,估計惠崇畫的起碼是幅小寫意甚至是工筆,因為他給畫題名“春江晚景” ,畫面上的元素蘇東坡寫了,竹林外有兩三枝桃花剛剛綻放了,河中的鴨子在水中游,應該是準備回家。配景應該還有點蘆葦水草等等的吧,惠崇畫得再好,比灑家畫得好,畫面上也只有這些,蘇東坡為了加強春天的感覺,自己替鴨子們感覺了初春江水的回暖。按說這個吃貨應該想到鴨子下鍋,請紅黑之流下廚做個啤酒鴨什麼的下酒吧?他可沒這麼簡單,作為當地的領導幹部,他嫌開春的鴨子還不夠肥,他倒是從畫面上的綠草想到現在河灘上應該長滿了蔞蒿吧,蘆葦也該開始抽芽了。而蘆葦的嫩芽可是一道好菜,特別適合配河豚魚羹 。而這個時候河豚正該逆流而上,從大海迴游到江裡來了吧,蘇軾想的是要吃河豚了。

這首詩成功地寫出了早春時節的春江景色,蘇軾憑藉自己對事物細緻、敏銳的感受,根據畫面上描繪的實景,加上自己的想象,準確地捕捉住了季節轉換時的幾個獨有特徵,充分體現了一個高水平吃貨的好吃佬本質。


春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


春江水暖鴨先知,青椒千張炒肉絲|陳謝詩書畫②


灑家今天學習了湯老和八大的鴨子畫法,沒有燒鴨子心得多,因為吃得多,畫得少。

封城61天了,繼續要自己做飯吃。用滷的10元一斤的儲備五花肉燜花菜,用55元一斤高價瘦肉做青椒千張炒肉絲,都適合下飯下酒。

呵呵!


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