常德農村小趙
你的問題我來回答，關於你所闡述的韭菜生長適合哪類土質。那麼首先要了解韭菜自然生長的條件與韭菜的根系。其實韭菜屬於絃線根系，沒有主根，而且側根疏少，韭菜的絃線根會在土壤中深扎至少30多釐米。由此可見，韭菜的根系雖然絃線根比較發達，但紮根頑強性極為脆弱。在我們平時移栽韭菜過程中，經常會看到韭菜的根系彎曲，形成爪狀而且鬚根較少。其原因就是因土質相關，韭菜喜歡沙質肥厚的鬆軟土壤，這種土壤不利於根系的生扎，還能夠保持良好的透水性，因而不會因土壤滲水差所造成韭菜爛根。那麼，為啥韭菜栽植不適合泥性土質呢，因為這樣的土質，一旦缺水會容易造成土壤板結。可想而知，板結的土層會讓其造成紮根困難。由於土壤的板結，韭菜根系必然會扎很淺，這樣既不利於養分的吸取，更不利於韭菜的耐澇耐旱性。尤其是露天栽植的韭菜，因根系過淺抗凍能力差，將會造成韭菜冬眠期根系凍傷。總而言之，泥性土壤栽植的韭菜，容易逐漸自然性矮化，苗弱生長緩慢。與其相反，沙性土壤栽植的韭菜生長的不僅速多快，而且韭葉肥厚韭苗茁壯。以上就是韭菜不同土壤的長勢異常與差別，以韭菜栽植的實踐證明，韭菜生長是否會豐產又壯實，選擇土合適的土質很關鍵。
賽聖
韭菜只要掌握好方法，瞭解韭菜習性都能種植出高產韭菜。韭菜對土壤適應性較強，無論黏土，壤土還是沙土均可以種植，由於韭菜根系不發達，吸收水分和養分的能力較弱，種植韭菜最好選擇富含有機質的土壤，保水保肥能力強和通透性壤土為好。 黏性土壤，保水保肥能力強，但是排水能力不強，容易造成韭菜漚根，縮短韭菜生長的壽命，沙土的土質鬆軟，但是保水保肥能力差，韭菜的營養生長很難滿足，韭菜對鹽鹼地也有一定的適應能力，適宜的土壤酸鹼度為PH5.6到6.5，酸鹼度過強均不適於生長，韭菜的成株在含鹽域0.25%的土壤上正常生長，幼苗只能適應0.15%的含鹽量，當含鹽量在0.2%以上時影響出苗，因此在育苗時要選擇含鹽較低的地塊，因此種植韭菜要施用有機肥，一方面補充氮磷鉀和微量元素，另一方面以可由於根系吸水能力弱，葉面的蒸騰作用小，因此要求土壤要經常保持溼潤，切忌土壤水分過量，容易發生澇害，使韭菜根系窒息，地上萎焉死亡。
春古農場
沙土地種植韭菜有好處也有壞處，壞處主要是不能保水，以及沒有養分。好處是韭菜能夠經常培土，讓韭菜的莖生長的更粗壯。
在沙土地種植韭菜，可以採取肥料混合方式，最好是有機肥，混合後在上層作為保護層以及養分層，韭菜不喜歡黏度高的土壤，黏度高的土壤不適合生長。做好這些之後，只要經常保持水分，韭菜的生長會很好。
沙土容易缺鉀，要注意適當多施用鉀肥。而同時，韭菜不是豆科作物，沒有根瘤，並且還經常收割，所以韭菜對氮肥的需要量比較大。
總之，種植韭菜，既要適當多施氮肥，也要多施鉀肥。也就是說，要勤施肥，“少吃多餐”輕水勤澆，水肥同施。
農人大明哥
你好，我是三農領域創作者，很高興就本問題進行作答，歡迎大家關注交流。
韭菜我國人民餐桌上的國民菜，有俗語云“男不離韭，女不離藕”來形容韭菜的營養價值高。在國外沒有食用韭菜的習慣，然而外國人吃到韭菜後，都認為是絕對的美味，讚不絕口。
韭菜在我國各地普遍種植，可以說是所有蔬菜中種植分佈最為廣泛的，東至東部沿海，西至西藏、新疆偏遠地區，南至海南，北至黑龍江、內蒙古，隨處都可以見到野生韭菜及韭菜種植。目前，河南、山東和河北是韭菜最大的種植區，這其中有一些韭菜品種較為知名，如山東壽光獨根紅、四川唐元韭黃等。
這也充分的說明了，韭菜是一種生存適應能力較強的植物，對土壤的適應性非常強，無論是沙土、粘土還是壤土地均可以種植。然而要把韭菜種好，產量高，就需要一定的栽培技術了。
不同的土壤類型都有具有一定優缺點。韭菜對各類土壤的適應性均較強。其中，以保水保肥能力強，通氣性好，富含有機質和耕層深厚的壤土為最好。沙土地的土質疏鬆，空氣透過性好，有利於根部呼吸，還有易起苗，傷根少，根系較為完整的優點。但是，其保水力差，易失肥，對韭菜的營養生長不利。粘土地保水，保肥力強，但如果排水不良，則引起氧氣供應不足，造成韭菜漚根。
從以上分析可以看到，從理論的角度講，沙土地種植韭菜，不一定就比粘土地種植生長得更好。那麼造成了您所見到的沙土地種植韭菜好於粘性土壤的情況，可能的原因是，那裡的沙土地肥力適宜，而粘土地太過坂結或存在其他不良特性。因此，這種情況需要因地制宜，單獨分析。
下面提供一些韭菜生長特性、栽培技術供您參考，方便您根據這些技術要點，再深入分析情況。
1. 韭菜比較耐連作，但適當的輪作倒茬有利於提高產量和減輕病蟲害。
2. 是一種耐寒性非常強的蔬菜（耐零下5度低溫），溫度過低以後會停止生長，一旦溫度升高後，再重新開始生長。
3. 生長最適宜的土壤酸鹼度是在5.6, 一般不要超過6.5。喜歡在肥沃陰溼的環境中生長。
4. 對土壤的肥力要求比較高，在每個生長時期，其需肥量不同（幼苗期，生長慢，需肥量低；春秋生長旺季，生長快，需肥量高；2-4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，需肥量大，產量高）。
5. 韭菜需要的肥料種類，以氮肥為主，並配合使用適量的磷鉀肥，不但能使葉片肥大柔嫩，提高產量，還能提高植株的抗病能力。
6. 韭菜追肥很重要，農諺說韭菜要“刀刀追肥”，一般收割2-4天后開始追肥，施入適量的氮磷鉀複合肥。另外，韭菜根也要兼顧施肥，硫酸銨複合肥能防止根早衰。
7. 韭菜夏季高溫季節最好歇苗，停止收割，管理時可多次澆水少量施肥，冬季要對韭菜根進行保暖處理，可鋪乾草。
希望我的回答能夠幫助到您，還有問題我們可以繼續討論分析。關注三農的朋友可以關注我，咱們共同進步！
千魚千尋
韭菜適合溫度 韭菜在冷涼氣候條件下生長良好，對溫度適應範圍廣，耐低溫，不耐高溫。葉片能忍受－4～－5℃的低溫，在－6～－7℃時，葉片才枯萎。根莖含糖量高，生長點位於地面以下，加上受到土壤保護，而使其耐寒能力更強，耐寒品種當氣溫降至－40℃，根莖也能安全越冬。韭菜生長適溫為13～20℃，露地條件下，氣溫超過25℃時，生長緩慢，尤其在高溫、強光、乾旱情況下，葉片纖維增多，品質降低；但在溫室高溼、弱光和較大晝夜溫差條件下，28～30℃的高溫也不會影響其品質。韭菜在不同生育階段對溫度的要求不同，種子發芽最低溫度為2～3℃，發芽適溫為15～18℃。幼苗期生長溫度要求在12℃以上。莖葉生長的適溫範圍為12～23℃，抽薹開花期對溫度要求偏高，一般為20～26℃。
2．光照 韭菜的光飽合點為40klx，光補償點為1220lx。韭菜在發棵養根和抽薹開花時需要有良好的光照條件，但在產品形成期則喜弱光。光照過強時，植株生長受抑制，葉肉組織粗硬，纖維素增多，品質變劣。花芽分化需要有長日照的誘導，否則不能抽薹。
3．水分 韭菜屬於半喜溼蔬菜，葉部表現耐旱，根系表現喜溼。適宜的空氣相對溼度為60%～70%，適宜的土壤溼度為田間最大持水量的80%～90%。 如多雨季節排水不良，易發生澇害。韭菜以嫩葉為產品，水分是決定產量和品質的主要條件，所以韭菜進入生長盛期時不能缺水，否則品質差，產量低。
4．土壤營養 韭菜對土壤的適應性較強，無論沙土、壤土、粘土都可栽培，但以土層深厚、富含有機質、保水保肥能力強的肥沃壤土上栽培易獲高產。韭菜的成株對鹽鹼有一定的忍受能力，可在中性土壤中播種育苗，而後再移栽到輕度鹽鹼地上。
韭菜耐肥力強，對肥料的要求以氮肥為主。每生產1000kg韭菜產品，吸收氮1.5～1.8kg，磷0.5～0.6kg，鉀1.7～2.0kg。為獲得優質高產，施肥應以有機肥為主。多年生韭菜田每年施用一次微量元素肥料可促進植株生長健壯，延長採收年限。
自然農法阿亮
因為韭菜喜歡沙質土壤，韭菜對土壤的適應性較強，無論沙土、壤土還是戮土均可栽植，但以耕層深厚、富含有機質、保水保肥能力強和通氣性好的壤土為最好。在保護地栽培時，只有肥沃的土壤才能養好根，當年就能生長出商品韭菜。沙土地栽培韭菜，土質疏鬆，空氣通透，有利於根系呼吸，在溫室囤韭栽培時，易起苗，傷根少，根系完整，因而易獲得豐產。但沙土地易失肥，保水力差，不易滿足韭菜營養生長需要。薪壤土保水、保肥力強，營養充足，韭菜生長旺盛，但如排水不良，則生長壽命會縮短。
老韓的農閒生活
你好，我們是三農領域優秀創作者：洺曉溪農產品，很高興為您解答這個問題！
首先我們要知道，韭菜的根系並不發達，吸收水分和養分的能力不強，所以最適合生長在既能很好地保水保肥並且通透性又好的富含有機質的土壤中。
沙土通透性好，但是保水保肥能力差，滿足不了韭菜的營養需求；黏性土壤雖然保水保肥能力強，但是不易排水，容易造成韭菜漚根，兩種土壤都不是種植韭菜的好選擇。但是兩者相比，沙質土壤農民只需要適當增加肥料的使用，人為地補給一些營養成分，韭菜就可以很好地生長了；而黏性土壤的排水性無法得到明顯地改善，畢竟韭菜不同於根莖比較粗的植物，不太適合勤翻土。所以沙土中的韭菜能夠生長得更好。
洺曉溪農產品
1、大家好，我是阿蓮的美好生活記錄，目前是一名農民，很榮幸能回答這個問題。韭菜種植當然是沙土比粘土更好一些。韭菜的種植地一般不用挑什麼好地方，只要pH值在5.5-6.5就行。
沙土種植韭菜土壤比較松，韭菜根能夠很好的呼吸空氣。
阿蓮的美好生活記錄
很高興回答你的這個問題。
首先我們要知道韭菜根系不發達，鬚根多主根淺，吸收水分和養分的能力比較弱，種植韭菜時，最好是選擇富含有機質，保水保肥能力強和通透性好，地勢平坦，排灌方便，耕層深厚，土壤結構適宜、理化性狀良好的沙壤土，且前茬作物非百合科蔬菜。
因為沙質壤土它土質疏鬆、空氣通透性好，有利於韭菜的根系呼吸。另外黏性土壤，雖然保水保肥能力強，但是排水能力不強，容易造成韭菜漚根，縮短韭菜生長的壽命。
所以沙質土壤中生長的韭菜比粘性土壤生長的韭菜要好。
翻滾吧蛋炒飯egg
韭菜的根很細 如果身長在土壤里長的肯定是很慢的 而且長的特別慢 應為被水一膠他會結塊 這樣就會變得很硬不利根部發展 如果在沙土他有縫隙 而且水澆也不會結塊
