泡茶需要有好茶具，也需要一張泡茶桌。別以為泡茶隨便找一張桌子就好了，泡茶桌的選擇也是很有講究的。那麼，泡茶者選桌椅需要考慮什麼因素呢？
泡茶者要有在現場設置茶席的能力，首先是泡茶桌與座椅。
泡茶桌以泡茶者雙手可及的一張長方桌為佳，大一點的話就向左右延伸些，以泡茶者邁開一個腳步的長度為宜，如此他就可事事親力親為，不必假手他人。
泡茶椅以無手把無靠背的凳子造型為宜，消除茶具碰撞危機，泡茶者行動也更乾淨利落。
圖/伴庭芳
桌椅可高可低，惟泡茶者坐著泡茶時兩腳板要平放才好，踏實的坐穩了，整個人的姿勢即舒服端正，此時眼神不高不低可平視，脖子與肩膀自然放鬆不必用力提，其他坐姿如兩腳板吊著不著地、翹腿及左歪右斜的身體不容易掌控茶具。
故不如此坐的，泡茶座椅的高度是以泡茶者雙腳可平放在地上的高度來衡量，不過可通過泡茶者往前一點或靠後一點來調整高度，大約有12cm的調度，比如38cm至50cm高度的一張椅子，同一位泡茶者坐上去都能腳踏實地，那麼泡茶桌的高度是隨著座椅的高度來調，要麼一起高，要麼一起低，至於多高多低差那幾個cm，則取決於泡茶者提起煮水壺倒熱水時，手肘部位可“垂肘”為準。
為什麼肘尖要下垂呢？因為端著手臂拉緊肌肉，人會很累，那樣提拿水壺有礙健康，垂肘令身體放鬆與呼吸順暢，才有力氣掌控燒水壺，不傷肌肉，所以桌面與椅面之間的距離要算清，一般體型的泡茶者大約所需間距為26cm，這空出來的就是手臂可運作的地。
圖/墨問素簡生活
桌面與椅面的間距過遠，意即座椅太矮或説茶桌太高，泡茶者坐著提煮水壺既有困難也不安全，連壺帶水來算，一壺熱水最少有一二公斤，若用的是鐵壺就不止了，提著幾公斤的重量，手肘卻高於肩或耳朵，那是使不出力氣的錯誤動作。
這時泡茶者的解決方法就只好站著泡茶，利用額外空間將肘尖沉下，手腕才可運轉自如掌握住煮水壺的重量和出水的動向。假設茶會是沒有桌椅，要席地而坐，泡茶者應選擇正坐而不是盤腿坐，正坐較易挺直身體，手腕可用之空間較大。
攝影/周昂
有人就問了，究竟泡茶者應站著泡茶呢或坐著泡茶？
贊成的認為這樣多氣派，泡茶者鶴立雞群有領袖作風，反對的意見是“全體品茗者坐著，只泡茶者站著操作，會讓人誤會是僕人在侍候主人喝茶吧了，對樹立泡茶者的茶道形象產生消極影響。”
一張完整泡茶席，除了茶器一應具備，理應包括大小有度、高矮肥瘦恰當，純粹為了泡茶而制的茶桌，如人人每次都有能力拿出這麼好的桌椅，就不會產生應站著或坐著泡茶這類問題了。
但現實中大家會在各各不同場景舉辦茶會，桌椅難免有高低不能盡如人意，不過，坐就一起坐著，站就一起站著，仍然是進行茶會時較協調的方式，除非不得已，否則你站我坐，總顯得有點怪怪的。
到底站或坐呢，沒有規定的必要，泡茶者要有判斷能力，當他傳遞茶葉時發現煮水壺擋著了方向，他就應站起來將東西安全送出去。當他想把茶食盤收回來，發現盤子太遠了勾不到，他就要站起邁開腳步上前取回才是。
上述所言，茶桌太高了無法提水壺，那就換成站著泡。又有人問，泡好了可坐著品茶嗎？答：那有何不可。
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