相信大家在看电视的时候，都会在古装剧或者现代剧里看到那些很讲究的人家在泡水时，都会把第一道水倒掉，这在我们看来是非常浪费的，但是这种做法是有道理的。到底是什么原因使得泡茶的第一道水不能喝呢？今天茗芯让泡茶师傅来为大家讲解一下。
首先，对于茶叶来说，是生长在户外的，常年要经受风吹日晒，而且还有很多的灰尘。在采茶女把茶叶采摘下来后，要经过晾晒和翻炒，才可以进行售卖。
其实大家都知道，这个过程中茶叶没办法进行清洗，所以上面是有灰尘的。因此泡茶的时候要倒掉第一道水，这样子有利于冲洗茶叶，不会影响口感。
其次，对于很多的农户来说，种植茶叶是很辛苦的，为了让茶叶不受到虫子的侵袭，会在茶叶生长过程中打上农药，防止茶叶的叶子受到损害。所以大家在泡茶的时候会把第一道水过滤掉，这样子可以冲洗干净农药，人在喝茶时就不会出现安全问题了。
最后，对于很多的茶叶来说，经过翻炒和凉茶，茶叶的外观并不是很好，但是对于喜欢品茶、喝茶的人来说，茶叶的外观是很重要的。第一遍用水冲洗，能够让茶叶在水中舒展，整个外观非常的好看。所以很多人都会在开始用热水冲泡茶叶，以显示出整个叶子的轮廓。
通过茗芯的讲解，大家都明白为什么泡水的第一道水不能喝了吗？这不仅仅是为了美观，其实也是为了保护自己的健康，希望大家下次在泡茶时也能记住呦！
带您走进有滋有味的茶世界
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