2020年3月25日晚餐
今天是週三,又是忙碌的工作日。前幾天在朋友圈看到一些女性朋友們寫著:“告別晚餐!”俗話說:“三月不減肥,四月徒傷悲。”或許就是天氣漸漸熱了,女性朋友們到了要展示自己身材,要抓緊減肥,所以這些朋友們才會寫著告別晚餐。我覺得晚餐吃少,但不能不吃,從中飯到第二天早餐,相隔時間有16-18小時,那麼長時間不吃東西,身體能支撐得住嗎?那麼長不吃東西,腸胃君不會抗議嗎?我覺得減肥要健康,晚餐吃得清淡點,腸胃沒有負擔。天氣回暖了,多做運動。邁開腿管住嘴,那就不用擔心長胖。
今天晚餐做了三道家常菜,有韭菜花炒河蝦、豆腐白菜菌菇湯和清炒青菜,這樣的晚餐花了20多元,經濟實惠,低脂營養高,我老公說晚餐這樣吃腸胃舒服,而且還能省錢。我在網上曬了今天的晚餐,很多網友留言:“太素了,吃不下。”下面我分享一下今天的晚餐,大家看看怎樣。
第一道菜——韭菜花炒河蝦
河蝦在超市特價,一盒河蝦只賣9.9元,我買了一把韭菜花炒河蝦,蝦的鈣質豐富,炒香了很鮮美。
【韭菜花炒河蝦的食材】韭菜花 250克,河蝦 200克,蒜 2瓣,鹽 3克。
【韭菜花炒河蝦的做法】
- 買了一把韭菜花,韭菜花比韭菜硬,要挑鮮嫩的韭菜花,河蝦沖洗乾淨,瀝水代用
- 把韭菜花老的部分切掉,韭菜花洗淨切小段。
- 炒鍋多放一些油,炒香河蝦,這裡多放油的目的是把河蝦炸酥一些,炸過的河蝦酥脆可口,蝦殼都可以吃掉。炸過蝦的油要倒出來。
- 把煎炸過的河蝦撈起待用。
- 炒鍋爆香蒜,放入韭菜花煸炒,要把韭菜花炒熟,放少許鹽調味。
- 把煎炸過的河蝦倒入,韭菜花和河蝦炒勻就可以裝盤了。
第二道菜——豆腐白菜菌菇湯
豆腐白菜菌菇湯既可以當一道菜也可以當湯水,我放了2碗水,煮出來的湯水清甜鮮美,不會油膩。豆腐植物蛋白豐富,白菜的維生素含量高,菌菇類吃起來鮮美又能提高免疫力。
【豆腐白菜菌菇湯的食材】豆腐 4塊,白菜 150克,海鮮菇、平菇、白玉菇、
黑木耳適量,蒜 2瓣,鹽3克。
【豆腐白菜菌菇湯的做法】
- 用來做這道菜的食材,菌菇用了海鮮菇、平菇、白玉菇等,菌菇類可以換喜歡的草菇、香菇等等。
- 黑木耳用清水浸泡6小時,沖洗掉泥沙,把菌菇類和黑木耳切成細條。
- 炒鍋爆香姜蒜蓉放入菌菇和黑木耳炒香。
- 加入洗淨的白菜和切小塊的豆腐,把這些食材放入菌菇裡,炒勻。
- 倒入2碗水,蓋著蓋子煮8分鐘,把所有食材煮熟。
- 最好放鹽調味即可。
第三道菜——清炒娃娃菜
清炒娃娃菜要先把娃娃菜一片片葉撕開,用水浸泡15分鐘,然後把娃娃菜洗淨。炒鍋爆香蒜,放入娃娃菜大火爆炒,把娃娃菜炒熟放少許鹽調味。
這就是我家2020年3月25日的晚餐,很簡單的晚餐,這樣的晚餐好吃又好做,關鍵吃了以後腸胃沒有負擔。您喜歡這樣的晚餐嗎?如果大家對晚餐有什麼想法,歡迎大家給我留言告訴我。
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