Cherry青檸
廚師分好多種，有熱菜廚師(就是炒菜廚師)涼菜廚師，麵點廚師，燒臘廚師，上什廚師(蒸鍋廚師)。砧板廚師(就是切菜廚師)具體學哪種廚師就去店裡應聘哪個工種的學徒工，想成為一個合格的廚師先從配菜(砧板)學起，先練刀功基本上3年就可以了，在上灶練火候4年基本上就可以出手了，廚房都分各個檔口工種，不可以亂串，配菜只能配菜不可以去麵點，如果你學會配菜在學麵點，前面配菜就白學了，廚師必做到老學到老，隨時根據市場客人口味得更新菜品，
分享到:
廚師分好多種，有熱菜廚師(就是炒菜廚師)涼菜廚師，麵點廚師，燒臘廚師，上什廚師(蒸鍋廚師)。砧板廚師(就是切菜廚師)具體學哪種廚師就去店裡應聘哪個工種的學徒工，想成為一個合格的廚師先從配菜(砧板)學起，先練刀功基本上3年就可以了，在上灶練火候4年基本上就可以出手了，廚房都分各個檔口工種，不可以亂串，配菜只能配菜不可以去麵點，如果你學會配菜在學麵點，前面配菜就白學了，廚師必做到老學到老，隨時根據市場客人口味得更新菜品，
