一說到選購奶粉每個寶媽可能都會遇到一大堆的難題，頭痛不已。有人可能說選大品牌，有人說選進口品牌，甚至有人說價格比較貴的比較好，而事實真的就只有這麼簡單嗎？你家的寶寶適合什麼樣的奶粉你清楚嗎？小編今天就帶你來了解一下奶粉如何選購。
一：奶粉的工藝很重要
目前市場上琳琅滿目的奶粉品牌中主流的生產工藝無非就是溼法工藝和乾式混合工藝兩種，（幹法工藝已經被市場淘汰）
溼法工藝：
是將鮮牛（羊）奶加入營養成分直接噴霧乾燥製成的，不僅不存在乳粉回溶等中間環節，而且採用多道過濾工序，杜絕安全隱患，充分保證各種營養的均衡。溼法的工藝比較複雜，需要的設備較多，前期處理主要的設備是淨乳機，均質機，最好有殺菌機，濃縮設備、乾燥設備、包裝設備，及一些附屬設備，還要有鍋爐、汙水處理等。
溼法工藝需要具備三個條件：
1、必須具備有牧場；
2、必須有牛奶；
3、必須具備奶粉加工廠。
溼法工藝生產出來的奶粉，因為採用第一時間擠出來生鮮牛（羊）乳做原料，產品均一性好，理化指標穩定，營養成分會比較均衡，各種營養物質會在鮮奶當中有一個充分溶解的過程，同時還可減少奶粉的二次汙染，能夠保證最終產品的新鮮度和營養價值，但採用“溼法”生產並不是所有的乳品企業都能夠做到的，這個主要是由奶源地和生產廠的距離所決定的，但是採用單一的溼法工藝，在噴霧乾燥過程中，一些熱敏性營養素容易被破壞。例如：DHA，AA，亞麻酸，膽鹼，益生菌和維生素類都屬於熱敏性營養素。
乾式混合工藝：
乾溼複合工藝，是指同時採用幹混和溼混工藝對鮮牛奶進行加工。能做到溼混工藝生產的奶粉，其工廠離奶源地要求比較近，可以保證鮮奶一次成粉，並能很快成為可銷售的最小包裝。減少了中間環節的汙染，保證奶粉的新鮮，將營養素直接加入鮮牛奶混合，可使營養混合更均勻，而一些熱敏性的營養（維生素、益生菌）則在幹混工藝階段加入，保證了其活性。這種工藝優越於單獨使用溼混工藝或幹混工藝。
二：奶粉中的營養成分
市面上銷售的奶粉品類眾多，每個配方都差不多，每家門店的導購員說的又都不一樣，真的讓寶媽們無從下手了。其實大可不必那麼麻煩，只要寶媽瞭解了奶粉裡面添加的營養素知識選購奶粉就很輕鬆了。
17年國家出臺了奶粉配方註冊制後選購奶粉就更容易了，每罐奶粉的外包裝上都有一張營養成分表，我們只要看哪裡，只要看可選擇性成分表就好了。
可選擇成分：
1:OPO結構性油脂——OPO結構脂，又稱OPO"結構脂。OPO"結構脂的化學名稱:1，3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯，經先進工藝加工，特有的二位棕櫚酸結構，消化時不易形成鈣皂，從而不易引起嬰兒便秘，更易於脂肪酸和鈣的消化吸收。嬰幼兒奶粉用"OPO"結構脂代替普通植物油。臨床試驗證明嬰幼兒每天吃22克"OPO"結構脂，24小時明顯緩解嬰兒便秘的現狀。
2：乳鐵蛋白——乳鐵蛋白是乳質中的一種非血紅素結合糖蛋白，它是一種先天的免疫活性物質，對於免疫力低下的患者，都是比較有好處的。因為它可以抗菌消炎、提高機體的免疫力， 還可以預防腫瘤的成長、抗疲勞。它的作用還是比較廣泛的。
3：酪蛋白磷酸肽——促進小腸對鈣的吸收，促進骨骼對鈣的利用，促進牙齒對鈣的利用。
4：核苷酸——參與人體中的機體合成與代謝功能，能增強人體的免疫力。
5：DHA——DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%。對智力和視力發育至關重要。DHA能讓大腦神經發育更完善，能使大腦和神經系統朝一個良好的方向走去。DHA能增強記憶力，當年紀越來越大，或者是由於身體出現異常，慢慢變得健忘的人可以補充DHA，不僅讓大腦處於一個較為開放位置，又能讓人變得機智，真是一舉兩得，好不和諧。
6：膽鹼——膽鹼能寶寶腦部發育，提高記憶力。
綜合以上幾點，今後寶媽在選購奶粉中就比較輕鬆了。
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