木子含香
小蘇打是一種食品添加劑，做麵食基本都有用到，幾乎我們每天都在食用，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，為白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。小蘇打是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性，此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。小蘇打具有中和胃酸、鹼化尿液、防治痛風、治療代謝性酸中毒、除臭的功效。這樣解釋希望可以幫到你！
開心每一天丶
不知道，我像包子一樣做法
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小蘇打是一種食品添加劑，做麵食基本都有用到，幾乎我們每天都在食用，碳酸氫鈉俗稱小蘇打，為白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。小蘇打是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性，此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。小蘇打具有中和胃酸、鹼化尿液、防治痛風、治療代謝性酸中毒、除臭的功效。這樣解釋希望可以幫到你！
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