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高血脂是現代常見心腦血管疾病中的一種，它分為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥，兩者都存在的情況下也成為高血脂，普通的高血脂患者其實也並沒有一定不能碰的食物，不過不宜多吃的食物還是得要注意，可根據自己的個人情況來判斷。無論是哪一種高血脂症，日常的飲食都應該以清淡為主，避免高油高脂、高糖高鹽食物的過多攝入，平時最好多在家自己烹飪，減少在外就餐次數、點外賣次數，偶爾聚聚餐就好，不要隔三差五就一頓火鍋，一頓串串香，一頓麻辣燙，一頓酒宴地吃。外出聚餐的時候也多把控一下自己的食物，不要看見美食就停不下來，必須吃到撐死為止，要知道凡是七分飽才是對腸胃最好的抉擇。
除了清淡飲食以外，高血脂患者在飲食上還應該注意：
①避免攝入過多動物內臟
動物內臟中的膽固醇、脂肪、嘌呤其實都較高，特別是豬腦、腎臟、腸等部分，不適合有三高，包括高尿酸血癥的人群食用。但也並非完全不能吃，一次性攝入量儘量少，頻率也不要太高就好。
②避免過量喝肉湯
高血脂患者還應當注意不要過量喝肉湯，雖然肉湯看上去並不像是有害的東西，但其實熬煮的時候肉中的脂肪、膽固醇、嘌呤等成分都融入湯中了，尤其是皮下脂肪含量較高的動物內臟湯，比如羊雜湯、牛雜湯，雞湯、鴨湯、豬蹄湯、大骨湯等等，在喝肉湯的時候最好是適當吃點肉，但千萬不要過多喝湯。
③最好戒酒
戒酒對於三高，包括高尿酸血癥患者來說都是必要的，酒精的能量並不低，1g酒精能提供7kcal熱量，和脂肪相比只少2kcal，如果過量飲酒的話，很可能攝入熱量較高，堆積熱量，造成肥胖等慢性疾病。酒精會增加肝臟負擔，肝臟一定會優先處理酒精，用走更多資源，擱置肝臟更多工作，例如對脂肪的合成和運輸，因此很容易增加肝臟中脂肪的堆積，成為多種心腦血管疾病的病灶。
④少吃加工類食物、零食、油炸食物
加工類食物、零食、油炸食物中不僅可能添加更多糖分、油脂等成分，也可能增加更多飽和脂肪酸、反式脂肪酸、植脂末等成分，這些成分會提高“低密度脂蛋白”含量，低密度脂蛋白是一種壞膽固醇，它會加速血管壁堆積脂蛋白，加速動脈粥樣硬化、血栓的生成，從而增加心腦血管疾病爆發幾率。
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高血脂千萬不能吃什麼？高血脂分為兩種，一種是高甘油三酯的人群，一種是高膽固醇的人群，這兩類人群不能吃的東西是有區別的，下面具體說說。
1、高甘油三酯類高血脂有什麼千萬不能吃？
精緻的糕點是萬萬不能吃的，尤其是奶油蛋糕、美味的糖果，這些是大忌，高甘油三酯的人群千萬不能吃，還有含精緻糖高的水果，比如葡萄、西瓜、芒果這類水果要少吃，每次儘量吃一點點，同時注意用藥，其實精米、白麵也建議少吃，這個時候推薦可以每天吃一次到兩次的粗糧，可以早餐和晚餐的主食各用一半粗糧和一般精米、白麵混合的方法。
2、高膽固醇類的高血脂有什麼千萬不能吃？
高膽固醇類的高血脂要注意千萬不能吃的食物有肥肉、五花肉這類油脂含量比較大的五花肉，上腦、腸肚儘量不要吃。還有反式脂肪酸含量比較高的點心，比如蛋黃派這類的食物千萬不要吃。如果是吃肥瘦相間的肉建議儘量用蔬菜調和一起烹飪，這樣可以減少整個攝入油脂的量，可以吃精瘦肉、牛羊肉在選擇的時候儘量不要選擇肥牛、肥羊片，可以選擇牛霖、羊腿這樣的部位，瘦肉多，肥肉相對少。
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血壓高的人，若是再吃這4種食物，血管會被堵死
1. 刺激性食物
這類食物包括生的蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等等。這些食物經常吃的話會造成大便乾燥引起血壓升高，因此高血壓患者一定要注意不能多吃。
2. 多鹽的食物
含鹽量大的食物很不利於血壓的控制，如果吃得太多會導致血壓升高，另外也會影響腎臟的功能，加重腎臟負擔。
3. 高熱量的食物
高熱量的食物也是造成身體肥胖的主要原因之一，因此高血壓患者一定要注意不能吃含熱量過高的食物，以免身體過於肥胖而使血壓不斷升高。
預防高血壓，做好3件事，日常降血壓、保護好血管，預防心腦血管疾病
一、食療降壓
中醫上認為，降壓可食用蕎麥、桑葉、菊花、決明子等有降壓降脂的食物。想要降低血壓、保護好血管的，喝點烏麥荊桑液，蕎麥、桑葉、決明子、菊花等多種具有降壓、軟化血管的食材組合搭配結合益生菌製成的飲品，所含的蘆丁、槲皮素、γ-氨基丁酸及桑葉多糖等物質，可以幫助血壓高的人，降低血壓、保護好血管，預防心腦血管疾病的發生。
二、良好的生活習慣
血壓過高的人，平時就要注意好自己的一些生活習慣，飲食上少吃一些油膩類、刺激性的食物，最好是多吃一些五穀雜糧、蔬菜水果等，飲食均衡、口味最好清淡一些。生活上，儘量不要熬夜，養成良好的作息時間，少抽菸、喝酒，若是能做到這些，對於降低血壓是有很好的幫助。
三、堅持有氧運動
高血壓的人，平時生活中最好也要鍛鍊一下身體，運動對人體健康非常有益，促進新陳代謝、血液循環流動等。但是對於血壓高的人，最好是做一些慢性的運動，例如：散步、慢跑、太極等，避免過於激烈的運動，以免產生反作用，刺激血壓。
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高血脂的患者，常常被稱為“血稠”，那麼如果真的已經血稠高血脂了，平時不吃什麼可以幫助避免加重高血脂的情況呢？
首先，不吃大油。高血脂患者最好不要把豬油作為日常的食用油，因為豬油裡面含有的膽固醇更高。植物油是比較好的選擇，但是也要儘量地低油低鹽，健康飲食。
然後，不吃肥肉。大肘子，吃得滿嘴流油。夜市擼串，來個大腰子，烤的吱吱冒油，這一下子吃下去，血更稠了！所以平時要想吃肉，瘦肉最好。
還要少吃或者不吃動物肝臟。很多人喜歡吃肝，還有涮火鍋的時候，來上一盤腦花，這都是高脂肪高膽固醇的食物。尤其是腦花。對於高血脂患者來說，最好別吃。
還有一種食物，看起來好像沒那麼多的膽固醇，但是對於高血脂患者，也是需要儘量少吃的，那就是高糖的精加工糕點。什麼奶油蛋糕黃油麵包老婆餅，加工過程中會用到很多奶油和黃油，裡面的脂肪含量也是很高的。
所以，總結一下，高血脂患者適合吃什麼呢？
低油，低鹽，低脂肪，營養均衡加粗糧，綠色多點更健康！
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根據醫療相關資料顯示，我國的中老年人人群“三高”的發病率越來越高！“三高”即高血脂、高血壓、高血糖。並且高居前列。並且難以根治。這是為什麼？
1⃣️據統計調查，日常生活習慣不好，作息不規律。也會引起症狀發生。
2⃣️每天都以燒烤、海鮮、油膩食品為主，也就是喜歡肉類，挑食。
3⃣️不鍛鍊身體，不控制體質，有的人甚至體重超過200斤，這部分人群，等到中老年，很容易得“三高”。建議減肥。
4⃣️經常鬱悶的人。經常生氣的人。
5⃣️多吃糖類的人。
6⃣️把酒當做嗜好的人。每天離不開酒，一喝就想喝醉。
7⃣️從未注意過生活衛生。沒有把養生意識提升上來。總是無所謂。
怎麼預防呢？
1⃣️三七粉，三七花茶。
2⃣️枸杞泡茶。
4⃣️樺樹茸。
5⃣️人參
總之這些是養生食品。何為養生？意思就是說從飲食的角度去慢慢通過日常生活一樣，慢慢的去預防或者改善自己的身體，從而又不受到傷害。簡單的說含有一定藥性的草類或者動物類食物。希望能幫助到你。需要可以私信留言。
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高血脂分高膽固醇和高甘油三酯，其要求不一樣！
高血脂有人血脂剛剛高出一倍，有人或許高出了幾十倍！
所以，沒有那麼絕對的事情，必須因人而異。
我們先說血脂包括:膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯。
膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯屬於壞血脂，會引起心腦血管疾病。
所以，我們說高血脂就是指這三項高。
第一、甘油三酯高
甘油三酯升高主要和飲食有關，所以控制飲食尤為重要。
高出一倍的就少吃油炸食品等等即可。
但高出好多倍，那就千萬別喝酒，別吃油炸食品，別吃肥膩食品，別吃油火鍋等等含油多的食品，並且饅頭米飯也要減少，因為饅頭米飯吃多了甘油三酯也會升高！
第二、膽固醇和低密度脂蛋白升高
這兩項血脂升高一少部分原因是因為飲食導致，大部分原因是自身代謝異常。也就是說即使不吃任何含膽固醇的食物，有的人也會高膽固醇。
所以，高膽固醇要控制飲食，但不是絕對不能吃。尤其雞蛋黃含有膽固醇，但吃雞蛋沒有問題。
儘量減少動物內臟、肥肉、紅肉等等肉類食品。
所以，高血脂，沒有說百分百千萬不能吃，總的原則是減少脂肪類食物攝入，對於高甘油三酯更是要嚴格控制主食、油炸及酒！
心血管王醫生
您好，我是王藥師，很高興為您解答這個問題。高血脂是一種慢性疾病，和飲食有很大關係。血液中的脂肪，大概有70%是自身合成的，剩下那30%是從食物中攝入的。所以，控制飲食能有效控制血脂的水平。
高血脂不能吃什麼？
王藥師先和大家說明一個問題，沒有不能吃的東西，只要無毒無害，就能吃，但是有些食物要少吃。高血脂要少吃以下這些食物：
第一， 高膽固醇食物。膽固醇含量多的食物包括動物腦子（豬腦、羊腦、牛腦等），動物內臟（肝、肺、心等），蛋黃，奶製品（奶油、黃油、雪糕等），動物骨湯、魚籽、蟹黃等等。
第二， 高脂肪食物。脂肪含量高的食物包括油炸食品、五花肉、肥羊肉、肥牛肉、乳酪、奶油製品、堅果（核桃、花生、碧根果等）。
第三， 碳水化合物。碳水化合物包括含糖食品、含糖飲料，土豆、胡蘿蔔等蔬菜，米飯、麵包、饅頭、麵條等主食。
第四， 酒精飲品。高血脂要少喝酒，因為喝酒會加重血脂升高，並且，如果正在服用藥物，喝酒可能會影響藥效，還會增加藥物的不良反應。
以上就是王藥師對這個問題的解答，歡迎大家留言諮詢！
王藥師心血管講堂
高血脂是一種可以直接嚴重危害人體健康的疾病，同時在當今社會也是一種患病率極高的疾病。所以對於高血脂的人來說，在生活中注意自己的飲食是非常重要的，因為飲食結構可以直接的影響血脂水平的高低，血漿膽固醇水平易受飲食中膽固醇攝入量的影響，食用大量的飽和脂肪酸也可增加膽固醇的合成。那有哪些食物是高血脂患者不能吃的呢?
1、高膽固醇食物不要吃
比如雞蛋的蛋黃、各種動物的肝臟、魚籽、魷魚，都含有很高的膽固醇，其中雞蛋蛋黃和動物肝臟的膽固醇最高。高血脂的人本身膽固醇就比較高，如果再從飲食中獲取過多膽固醇，那麼會對血管造成更大的破壞，從而誘發心腦血管方面的疾病。因此，高血脂患者一定不要吃高膽固醇食物。
2、高糖食物不要吃
含糖多的食物特別容易誘發高血脂，特別是對於肥胖的人來說，本身血脂就比較高，再吃高糖食物，更容易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括紅糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等，肥胖的人和高血脂患者應該少吃或者不吃。
3、高脂肪食物不要吃
日常的高脂肪食物包括各種肥肉，肥豬肉、肥牛、肥羊、肥鵝等等，這些食物中含有很多脂肪，容易誘發高血脂，如果本身已經患有高血脂，再頻繁進食高脂肪食物，那麼高血脂的程度將會更嚴重，還會引起其他的相關的併發症。
4、各種酒類
患有高血脂症的人需要戒酒，不論哪種酒類都不宜喝。因為酒精會損傷肝臟的健康，會導致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高，而且酒精中含有的乙醇還會進一步影響肝腎代謝。
5、鹽分比較高的食物
對於血脂高的人而言日常中一定要減少食鹽的攝入，過鹹的食物一定不能多吃。因為太鹹的食物中的鹽分會導致血管硬化，從而進一步引起血壓升高。比如說像臘肉、鹹魚等。
其實，總結來看，對於高血脂來說，不但從生活中要嚴格控制脂肪含量較高的食物，對於其他的副食、飯菜和零食也要刻意控制，控制總熱量，減少糖類和高熱量食物的攝入；餐食七分飽，細嚼慢嚥，從根本之處減少每日的進食量。
另外，對於能量少、營養豐富的蔬菜和水果，建議每日要多吃，水果要稍微注意，高糖水果限量食用；對於蔬菜來說，特別是一些深色蔬菜，建議您每日都要吃，而且總量要達到500克；增加菌菇類食物和藻類食物的攝入。
高血脂，一種典型的慢性疾病；生活中請刻意注意，調整飲食、增加飲水量、適當運動、保證休息、勞逸結合、保證良好的心態；願您的血脂永遠處於健康狀態。
內科講堂
在日常生活中吃洋蔥、大蒜、燕麥、玉米、魚、牛奶中含有豐富的鈣，它能抑制人體內膽固醇合成酶的活性還可以減少人體對膽固醇的吸收。
蘋果含鉀元素，吃後可排除體內多餘的鈉鹽。如一天兩個以上，也可維持滿意的血壓。
菊花加綠茶中一起飲用，可起到消脂保健作用。菊花具有降低血脂和血壓作用，而綠茶有平穩的降壓作用。最好在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
攝影：龍鳳侯家(我的老伴)
榮湧湧
李醫生是省級三甲醫院的內科醫生。高血壓、高血脂、高血糖這三高問題的人越來越多。根據李醫生多年的臨床工作經驗，發現一旦得了一高問題，另外兩高問題也會隨之而來。
因此，李醫生覺得這個問題問得並不嚴謹，應該問三高患者應當注意不能吃什麼更加合適一點。下面李醫生給大家科普一下：三高患者飲食上要注意什麼。
低脂飲食
低脂飲食要分兩部分，一部分是指低油脂飲食，主要是指不建議吃太油膩的食物，這些食物包括肥豬肉、扣肉、豬蹄子等食物以及通過爆炒、紅燒、油炸等這樣的烹飪方式的食物，這樣的烹飪方式需要放很多的油分，這些食用油放的多的時候也會造成攝入過多的這種油脂。因此李醫生建議各位高血脂患者朋友們注意低油脂飲食。低脂飲食的食物有：芹菜、韭菜、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、青豆、豌豆、玉米、雞肉、魚肉、玉米等
另外一個就是低膽固醇飲食，這裡主要是指動物的內臟居多：豬肝、豬腦，雞肝、鴨腎等，蛋黃、魷魚、貝殼、奶油、黃油等食物都是屬於膽固醇含量高的食物。因此李醫生建議各位高血脂患者朋友們注意低膽固醇飲食。低膽固醇的食物有：羊肉、牛肉、雞肉、菠菜、胡蘿蔔、大米、麵包、魚肉等食物。
低鈉飲食
每個人的口味都是不一樣的，往往有些人口味比較重，喜歡吃比較鹹的食物，鹹食物吃多了就增加了高血壓的風險，一旦得了高血壓，高血脂及高血糖問題也隨之而來。因此李醫生建議高血脂患者朋友們應當注意低鈉飲食，即炒菜的時候不要放鹽放的太多，最好注意清淡飲食並保持均衡飲食。
低糖飲食
剛剛已經提及到了三高問題是相互促進相互影響的，無論哪一個出現問題，另外兩個問題都會隨之而來。因此李醫生告誡高脂血症的患者還當注意低糖飲食。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種穀物，高糖水果有：葡萄、龍眼、西瓜、棗、荔枝、梨等。低糖食物有：黃瓜、西紅柿、青菜、瘦肉、魚類等。
病從口入這句諺語並不是沒有道理的，很多時候疾病都是吃出來的，同樣的道理，管好自己的嘴也可以讓我們預防很多疾病。為了我們的健康，李醫生在此再次建議大家，注意低鈉、低脂、低糖飲食。
