槐花好吃,市場價格較高,為什麼農村沒有人專門種植槐樹呢?

賣柚子的小夥子


春夏之交,槐樹花開,芳香四溢,潔白素雅的花蕊,一串串懸在枝頭煞是好看,更可貴的是槐花的清香深入心脾,讓人久久不能忘懷!



小時候,經常摘些槐花給爺爺泡酒喝,幫奶奶捋槐花烙餅吃,用麵糊糊裹上槐花放在油鍋裡攤平煎熟,咬上一口焦酥可口還帶有一絲絲香甜。




現在吃槐花已經成為兒時的記憶,遠離農村好多年再也沒嘗過槐花的味道,閒時逛早市發現有賣槐花的老人,價格十五塊一斤購買的人絡繹不絕。




槐花這麼好吃,怎麼沒人種植髮家致富呢?


一,槐花🌸好吃卻難摘,槐花樹枝又高又大,渾身帶刺,想摘到新鮮的槐花,梯子、鉤子、還要有不怕扎、不怕摔的勇氣,吃口槐花可不是這麼容易的。




二,槐花樹沒市場,經濟效益差。在農村很少有人專門種植槐花樹,槐樹本身生長的橫七豎八不夠筆直,木材硬度高,製作傢俱木匠都嫌費時費力,經濟效益不如楊樹又高又大又容易賣錢。農村收購木材的都不願意給槐樹一個高價錢,久而久之農民對槐樹也就不待見了很少種植。




三,槐花🌸好吃,保鮮困難。槐花🌸開花週期短,採摘下來接著食用香甜可口,放置久了就蔫了,長時間保存是個大難題。




四,槐花銷售是關鍵,長時間保存解決了如何銷售是問題。很多人吃槐花就是為了嚐嚐鮮體會一下兒時的記憶,槐花產業是個大產業,投資大,回報時間長,普通農民很少有這麼大的實力去做這個,槐花產品的深加工以及消費者對槐花產品的接受還需要一個過程。




槐花如雪,陣陣幽香讓你我陶醉,花開的時候,搬張小板凳坐在樹下聞著清新的芳香,看著池塘裡小鴨子相互嘻戲,生活就是這般美好!


嗨嘍農村娃


我家以前屋前就種著兩顆槐樹,一到五月開花,一家都迷醉在槐花香中。父親告訴我,槐花,槐子都是藥,但沒人上農村來收這種東西,哪怕有人專門曬乾槐花,送到收藥的地方,也是少有人問津。

後來,我爸開店主營中藥批發,家裡的黃芪幾百斤的進,又幾百斤的出,可那一小袋的槐花擺在角落裡,任憑其落滿灰塵。媽現在看到那袋槐花,就來氣,嘲諷爸說“高價錢來的,現在放這吃灰!”

雖然槐花具有治療吐血,腸分瀉血,以及對下赤白痢,崩中漏下都有一定的療效,但現在人,出現以上情況,第一時間跑的是西醫院,那會找老中醫看病抓中藥。

於是槐花便成為擺設,很少用得到,由於銷量很少,哪怕價格再高,也不會有人專門跑鄉下去收槐花!


本草百曉生


農村人吃槐花,都是自己到山上去擼。當然,也有一些有門氣的農村人看到槐花暢銷,專門上山上擼了以後,賣給城裡人的。所以就有人在想,為什麼農村沒有人專門種植槐樹呢。

其實,有這種想法的人根本就不瞭解槐樹。在我們膠東半島農村,這種槐樹叫山槐樹,也叫刺槐,因為這種樹的樹枝上長有硬刺,在擼槐花的時候,稍不留神便會被樹枝上的硬刺扎破手。小時候在擼槐花的時候,被刺扎破手那是常事。

農村野外,特別是溝幫之上,刺槐最多。每年的五一前後,膠東半島這邊的槐花就次第開放。但槐花花期短,一般是7天左右。而且吃槐花要趁著槐花剛剛長出花骨朵的時候採摘,回家做了吃,如果花骨朵開了以後,就不好吃了,所以吃槐花也就是那麼幾天的光景。咱們不去管它市場價格高低,但從這槐花花期短這一點來看,就不適合種植刺槐來專門用於槐花采摘後售賣。

過去農村人種植刺槐,是因為槐樹木質堅硬,抗腐蝕、耐磨損,所以用它來製作手推車製作或者牛馬車製作材料,或者做成板凳,也可以用於建築等,也是用它來固沙保土,可不是專門栽植以後採摘它的刺槐花的。刺槐樹繁殖很快,有的時候它的根伸到哪裡,就會從哪裡鑽出地面,而且是成堆生長。記得那時候,我們上山打柴,都是割這種刺槐條回家燒火。刺槐條燒火不用曬的太乾就能引燃,做起飯來火還硬,耐燒。

當然,如果你想留作木材的話,就要選一根長得直立的刺槐條,將其餘的都從根部割掉,只留下一棵,這樣多年以後就能夠長大成材。不過,刺槐在生長的過程中,需要及時打杈,以保證樹幹的直立成長。

今天就是4月15日了,還有半個月左右的時間,我們這邊的槐花就可以採摘了。到時候,拿上鉤子、袋子,到山上隨便找個地方,就能摘很多。不過你可要記住,擼槐花的時候要小心刺槐樹枝上的硬刺,以防被紮了手哦。


建行漸遠


你好,我是衛農,很高興回答題主提出的這個問題。



看來題主確實是不太瞭解,北方農村的實際情況,從來沒聽說過,種槐樹是為了賣槐花的。其實在我們這裡種植刺槐樹,主要是為了水土保持的,槐花不過就是個很小的副產品罷了。記得在上個世紀六七十年代,我縣為了治理水土流失,大力開展了植樹造林活動,全縣父老鄉親身背乾糧,披星戴月,植樹造林,苦戰數年,造就了四十萬畝的刺槐林。

刺槐造林成功以後,每年的春天都會開出潔白的槐花來的,不但非常漂亮好吃,而且是最好的蜜源,每年都會有全國各地的許多蜂農前來放蜂,蜜蜂採槐花花粉釀出的洋槐蜜,是最好的營養品。



刺槐樹又是速生的用材樹,不但適應性強易成活,而且生長迅速。所以那個時候在農村很受歡迎,許多農民都會在自己的房前屋後栽上幾棵槐樹的。以前農村裡農民蓋房子的時候,基本上都是用刺槐樹做蓋房用的木料。現在農村蓋房子不是平房就是樓房,基本不用木料了,所以刺槐的用途也就少了,種植的人也就少了。

至於題主說的槐花好吃,市場價格較高的問題。不錯槐花確實好吃,而且目前市場上的價格也比較高,但這是城裡人想嚐鮮的。槐樹開花受氣溫影響比較大,海拔低氣溫高的地方開花早,但是平原槐樹比較少,山區海拔高氣溫低,槐樹多但是開花遲。比如我們縣雖然每年都要舉辦槐花節,但是早的地方四月初就開花了,而我們那裡要到五月中旬才開花的。等到我們那裡的槐樹花開了,人們嚐鮮的心情早就沒有了。



再就是槐樹開花的時間比較短,花剛開的時候好吃,等五六天花朵開大了就不好吃了。價高人們想嚐鮮的時候槐花沒開,等槐花開了想賣錢的時候沒人要了。還有槐樹枝上長滿了刺,採摘槐花時不小心就會化破手的,而且槐樹都長的比較高大,不容易採摘。因此說想靠賣槐花掙錢,不是一件容易的事。

以上是衛農個人觀點,僅供參考,歡迎批評指正。


衛農老頭


有一個詞叫“捨本逐末”,槐樹最有價值的是槐樹樹木本身,而槐花只是槐樹的附屬品,而且生長週期極短,如果有人專門種植槐樹去賣槐花,這顯然就是“主次不分”,捨本逐末了。

每年春天四五月份正是槐花開放的季節,槐花香香甜甜味道很好,既可以蒸著吃,也可以包餃子,甚至可以曬乾了作為花茶來引用,而且營養豐富。槐樹因為生命力頑強,特別容易成活,因此在農村不需要可以去種,房前屋後,道路上都有槐樹的身影。我小時候物質條件有限,每年槐花開放,我和哥哥也不顧槐樹上尖刺的危險,爬到樹上摘槐花吃,或者用長杆打槐花吃。

不過那時候吃槐花,只是為我們生活添加一道美食,並沒有人會想著靠槐花賺錢的,現在人們生活好了,一些城裡人也開始嚮往農村的生活和美食,野菜、榆錢、槐花等等各種野生美食都進入市場售賣,槐花因其生長週期太短,過了四五月這十來天,再想吃到鮮槐花就沒那麼容易了,所以它的賣價也會很高。

但你要農村人專門種植槐樹去售賣槐花,那簡直是不太現實的,稍微瞭解一下農村槐樹情況,也斷然不會做出這樣的事兒來,因為這壓根就是“捨本逐末”的腦回路。

1、槐花好吃,但生長週期太短,每年只有四五月份開放,開放週期也僅有10-15天左右,鮮食是最佳的,無論口感、營養都是鮮食最佳,並且槐花不易存放保鮮,很難通過保存的方式常年售賣。農民斷然不可能為了每年10來天的售賣,去浪費時間和經歷種植槐樹。

2、槐樹生命力頑強,長得也快,在過去農村傢俱、大梁都會用到槐樹打造,但現在傢俱都是工廠批量化生產,款式也多也漂亮,雖然不如槐樹手工打造的結實,但人們圖省事也不會去用到樹木打造傢俱,農村的木匠也基本上絕跡了。而想要通過售賣槐樹賺錢,收購的人也不多,久而久之,槐樹的軀幹才是人們種植槐樹的根本所在,既然經濟效益差,自然沒人願意種植槐樹。

3、槐花說白了只是槐樹的附屬品,按照正常人的思維,以及經濟效益和種植成本的開率,種槐樹用來賣槐花,都是不划算的買賣。

4、槐樹上有尖刺,尤其樹枝和細小的槐樹上,去摘槐花並沒有大家想象的那麼簡單,這需要很多人力成本,而短週期的經濟成本可能都不足以滿足人力成本和種植成本,人們自然不願意去種植。

綜上,槐花雖然好吃,市場賣價也高,但真要專門種植槐樹去賣槐花,根據槐花的生長週期和經濟效益,以及種植槐樹投入的成本來看,並不太能刺激人們去專門種植槐樹。


李阿冰


頭條好神奇,我昨天才煎的槐花餅吃,今天就給我推送來了關於槐花的悟空問答。好吧!既然給我推送了就聊聊吧,我老家豫東平原的,老家的房前屋後到處都是槐樹榆樹,從小每年的春天都少不了吃槐花榆錢,小時候沒少爬樹上去摘,對老百姓來說,就是調劑一下口味,普通的不能再普通的東西了。正在讓我注意到槐花有價值的時候還是去年槐花開的時候,我妹妹開的超市裡面買的鮮槐花,10元一斤供不應求。都是微信下單預留才能留住。槐花在含苞怒放似開非開的時候才最好吃最有價值,一單開花幾天時間就會老,沒有吃的價值了,當時我就想怎麼才能讓它保鮮,延長它的保鮮期呢,我就試著放兩包在冰箱裡速凍,結果,我居然把這事給忘了,槐花竟然在我家冰箱裡凍了大半年[捂臉],還是這次疫情,這兩天家裡的菜吃的差不多了,我沒事捯飭冰箱呢,把這個存貨給扒出來了,直接解凍煎成槐花餅了,沒想到色香味俱全,一點不比鮮的差,吃下去那是滿口春天的味道,可惜忘了拍個照片留著了,一下子吃完了,吃過我就想,今年槐花開的時候我就回老家收購些槐花找個冷庫存起來,春節的時候拿出來賣,肯定是個爆品。


你好1650065


槐花好吃,價格很貴嗎?反正我們這很少有人買著吃,也沒有人刻意去種植,馬路邊隨處可見,到了採摘的季節,順路看到就採摘一些拿回家吃。

我們這農村和城區周邊都有不少槐樹,開花了,隨時想吃都可以去採摘。這幾年一直在農村老家,到了吃槐花的季節,也沒見有多少人去採摘槐花吃。

倒是有不少城區住的的人,會到周邊去採摘槐花,也就吃一新鮮,一般就是做槐花包子吃。農村人可能以前吃多了,現在也不缺吃喝,所以對槐花是可吃可不吃。


鄖陽小李


四月槐花香,對於很多農村的小夥伴來說,槐花不僅僅是一種花,更是一種美食。槐花是洋槐樹開的花,外形白潔略略偏黃,花香悠遠,但是如果花太多的話,有的人聞久了容易頭暈。每年洋槐樹開花之後,在農村很多人都喜歡摘楊槐樹花下來生吃,或者說是用洋槐樹花做餡餅吃,吃到嘴裡面香氣濃郁,讓人胃口大開。

正是因為洋槐樹花獨特得討人喜歡之處,所以每年洋槐樹花開花之後,農村的集市上總有很多人賣洋槐花,很多城裡人也喜歡買一些槐花回去做餅吃,有的甚至乾脆直接炒在菜裡面吃。而且洋槐花在市場上的價格還不低,經常農村集市上能賣到5元一斤,如果拿到城裡的集市上去賣的話,有的還能賣到8元一斤。按照其他農產品“有人買就有人種”的規律,按道理來說洋槐樹花賣這麼貴,肯定在農村也會有人種植,但是我們在農村卻從來沒見過有人種洋槐樹賣花,這是為什麼呢?

首先,槐花不方便人工大面積種植。槐花和其他的數目不一樣,因為槐花的產量比較低,說直白點就是種植起來不划算,為此他們有人做過統計:八年樹齡的洋槐樹,一畝才能夠收穫槐花80斤左右,這個產量看起來是非常低的。因為如果隨便種一點正常的水果樹,一畝8年樹齡果樹的產量都是幾千斤的,甚至像梨和蘋果這樣高產的水果一棵樹就能夠收幾十斤。所以從成本方面,投入和產出關係上考慮,專門的種植洋槐樹賣槐花顯然是不可取的。

第二,洋槐樹花花期太短,不利於大面積種植。雖然楊槐樹花味道很香,而且外形也美觀,但是畢竟不能像玫瑰、牡丹那樣能登上大雅之堂。而且我們農村的人都知道,洋槐樹花開花的週期非常短,主要集中在短時間內一起開放。如果人工種植的話,種植面積少沒什麼利潤,如果種植的多的話,那麼在花期就要快速採獲後快速銷售出去,否則的話花期一過,洋槐花就凋零,沒法賣了,所以這意味著大面積種植不光困難大,還風險高,自然就沒人種植。

第三,槐花采集難度大。我們都知道洋槐樹長得扭扭曲曲,而且數目高高大,所以花開的也稀稀落落,採集起來比較麻煩,困難也比較大。如果大面積種植的話,人員採集難度大,風險高,現在的人工成本都非常高的,所以划不來。

你說到這裡相信大家都已經知道了,槐花好吃樹難栽,雖然市場上價格賣得很貴,也有很多人喜歡吃,但是出於以上三種原因,所以種植的人比較少。


老張談三農


槐花好吃,為什麼農村沒有大量種植槐花呢?

槐花的確非常的好吃,芳香四溢,沁人心脾。特別是食用蜜蜂採的槐花蜜非常的好喝。記得小時候,每當槐花盛開期。小夥伴們都會三五成群去到村邊的路邊上採摘槐花。拿回家蒸槐花窩頭非常的好吃。

那麼問題來了,既然槐花這麼好吃,為什麼農村沒有大量種植槐花呢?首先一個原因就是槐花的木質非常的硬。日常加工起來就是會非常的困難。其次就是槐花的樹上有許多的小刺。工人砍伐槐樹的時候也是比較的困難。相比較楊樹來說楊樹比較高大挺拔,沒有亂刺和側枝。加工起來相當於槐樹來說就比較的簡單。



其次,另外一個原因就是因為由於槐樹生長週期非常的緩慢,成材率非常的低。而楊樹就長得比較快,特別是那種速生楊,長得非常的快。槐樹長的時候不像楊樹那樣直立生長,而是側枝非常的多。而且它不是直立生長,而是彎曲著成長,所以處理的時候不太好處理。


基本上就是這幾個原因導致了槐花在農村不被大量種植,一方面是由於它的生長較緩慢,收益較低。另外是因為自身帶刺兒,開花時被大家折枝生長更慢了。沒有經濟效益,所以就不被種植了。


農村土巴哥


槐花好吃,市場價格較高,為什麼農村沒有人專門種植槐樹呢?

您好,我是三農領域的優質作者,如果有任何關於三農、農村和農村生活趣事方面的問題,歡迎和我多多交流。

槐花確實好吃,槐花菜的做法也簡單,並且還是保健的價值,但是種植槐樹就不太現實了,第一槐樹樹高旺盛,可以到到15-25米高,這麼高導致了摘菜的不方便,而且就算是槐花的價格高,但是一棵樹也沒有多少的,你想啊,花能有多重呢?而且只有在南方地區容易種植,區域性太小了,並且有種植槐花的地方不如種植其他的了。

槐花確實是能清涼收斂、止血、降血壓,而且主 治:便血、血痢、痔瘡出血、衄血、高血壓。另外,槐亦可藥用。

《本草綱目》雲:"槐初生嫩芽,可炸熟水淘過食,亦可作飲代茶。或採槐子種畦中,採苗食之亦良"。《抱朴子》雲:"此物至補腦,早服之令人發不白而長生"。《名醫別錄》雲:"服之令腦滿發不白而長生"。

槐樹常見華北平原及黃土高原海拔1000米高地帶均能生長。

所以我不太建議種植槐花作為主要事情去做。


以上是我對於農村這一問題的回答,歡迎評論區發表自己不同的觀點哦~


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