二姐心得之如何分辨打了激素的黄瓜

黄瓜的味道清香可口，而且水灵灵的也非常好吃，也是我们经常要买的一种蔬菜。但是买黄瓜的时候我们对黄瓜如何挑选会有困惑，我们有时候买到的黄瓜样式和形态不同，而且颜色上也有一些差别。虽然看到摊位上有成堆的黄瓜卖，我们一般都是简单观察下外表有没有破损，基本上也就直接选择买了。

虽然我们看到的黄瓜基本外观都一样，但是我们可能吃到嘴里的是打激素的黄瓜。因此也问了一下菜农，到底如何分辨打了激素的黄瓜，菜农说虽然样式很相似但是观察黄瓜的几处，还是能清楚的区分打了激素的黄瓜是什么样子的，那么我就来和大家说一下。

如何区分激素的黄瓜

1、颜色比较浅

我们都了解黄瓜需要一定的生长周期才能成熟，这里的黄瓜也就是自然成熟的黄瓜，因此经过充分生长和光照情况下，颜色就会比较深一些。但是如果是浅色的黄瓜而且是浅绿色或者翠绿色，那么我们就需要小心这样的黄瓜可能就是激素催熟的黄瓜，而且这里面的浅绿颜色还是深浅不一的，这里有的绿色比较深有的可能还会更浅一些的。所以我们在选择黄瓜的时候可以尽量选择墨绿颜色的黄瓜，这样也会比较好一些的。

2、黄瓜刺的大小

如果是自然生长的黄瓜，我们可以观察一下黄瓜本身所带的黄瓜刺，这里面我们可以看到黄瓜刺都是均匀的，而且摸着也是均匀的微微凸起来的触感，摸着黄瓜刺会稍微有一点坚硬的触感。

但如果看到黄瓜刺生长的特别长而且摸着也是明显能看到凸起，并且基本凸起能占据黄瓜本身的二分之一甚至更多一些，那么这样的黄瓜有可能是激素催熟的黄瓜。

3、黄瓜花特别大而且还一直很饱满

在观察完我们选的黄瓜，判断完前两种直观的观察方法之外，我们还可以看一下黄瓜头部的黄瓜花，这样也能辅助判断一下我们买的黄瓜是否比较优质。我们选择黄瓜的时候，选择的黄瓜花是暗黄的会比较好一些，成熟的黄瓜如果没有摘下来的话黄瓜是嫩黄而且比较精致的，如果摘下来之后再到市面上售卖出来，这样黄瓜花也会枯萎下来。但是我们如果看到黄瓜花是比较壮实的而且还没有枯萎，我们就需要注意下是不是催熟的黄瓜了。