黑豆V寵物與動物
雞蛋作為生活中不可或缺的食品，含有豐富的蛋白質、鈣質，易吸收，適合體質虛弱、營養不良、貧血、小孩子等食用。同時雞蛋作為一款百搭食材可與好多種青菜搭配，今天為大家推薦9款日常生活中常見的搭配。
榨菜絲炒雞蛋
1 準備食材 榨菜洗乾淨切絲，泡入水中，去除裡面的鹽份。雞蛋磕入碗中，打散備用。
2 起鍋加食用油，油燒熱後下入雞蛋，炒熟後倒出。再倒入油，加蔥片蒜片，炒香後下入榨菜，炒質榨菜出水，加入雞蛋，加少許鹽拌均勻即可。
3 鹽要少加，榨菜中本來就含鹽。
黃瓜炒雞蛋
1 食材準備 黃瓜洗乾淨，切菱形片，雞蛋磕入碗中。
2 起鍋加食用油，燒熱後下入雞蛋，炒熟後倒出備用。倒入少許油，加蒜片蔥片，下入黃瓜，炒熟黃瓜後，加鹽、味精少許，下入雞蛋，拌均勻即可。
3 黃瓜要炒出水，味精要少放。喜歡吃紅色的可以加少許生抽。
木須肉
1 食材準備 蒜薹洗乾淨切寸段，碗中磕三個雞蛋，木耳泡發後切塊，裡脊切絲。
2 蒜薹木耳焯水備用，起鍋加食用油，燒熱後加雞蛋，炒熟後加倒出備用。加少許油，下肉炒熟後，加甜麵醬，生抽，加入蒜薹木耳，加鹽味精白糖，炒均勻後加入雞蛋，炒均勻即可。
3 甜麵醬要多炒一會，才能出醬香味，顏色淡的話加老抽調色。
辣椒炒雞蛋
1食材準備 杭椒洗乾淨斜刀切段，雞蛋打入碗中，打碎。
2 起鍋燒油，燒熱後下入雞蛋，炒熟倒出備用。加少許油，加蒜片，下入辣椒，炒出辣味後加雞蛋，加鹽味精適量，拌均勻出鍋。
3 辣椒要炒出辣味，喜歡醬香味的可以加適量甜麵醬。
西紅柿炒雞蛋
1 食材準備 西紅柿洗乾淨切滾刀塊，雞蛋磕去碗中打碎，木耳水發後切塊。
2 起鍋燒油，燒熱後加雞蛋，炒熟後倒出備用。加少許油，下入西紅柿，大火迅速炒，炒至稍微出水，加生抽少許，鹽，味精，白糖，下入雞蛋，拌均勻出鍋。
3 糖要多放，口味是鹹甜口味。木耳少許即可，搭配顏色用。
蒜黃炒雞蛋
1 食材準備 蒜黃洗乾淨後切寸段，雞蛋磕入碗中，打碎。
2 起鍋燒油，燒熱後下入雞蛋，炒熟後倒出備用。加少許油，下入蒜黃，炒至蒜黃軟後，加鹽味精，加入雞蛋，拌均勻即可。
3 蒜黃一定要炒熟，大火快速翻炒。
西葫炒雞蛋
1食材準備 西葫洗乾淨後，從中間豎切四瓣，去除中間的瓤，斜刀切片。打三個雞蛋備用。
2 起鍋加油，燒熱後下入雞蛋，炒熟後倒出備用。加少許油，下入西葫，炒軟後加鹽味精調味，加入雞蛋，拌均勻即可。
3 西葫也可汆水，倒入雞蛋中一塊炒。
韭菜炒雞蛋
1食材準備 韭菜洗乾淨後切寸段，雞蛋打三個入碗中備用。
2 起鍋燒油，油熱後下入雞蛋，炒熟後倒出備用。加少許油，下入韭菜，炒至韭菜變軟後，加鹽、味精加雞蛋拌均勻出鍋。
3 也可將韭菜打入雞蛋中，烙韭菜餅。
圓蔥炒雞蛋
1食材準備 圓蔥去兩頭，剝掉皮，切成絲。雞蛋打三個備用。
2 起鍋燒油，油熱後下入雞蛋，炒熟後備用。加少許油，下入圓蔥，炒至斷生，加味達美少許，加鹽味精調味，下入雞蛋拌均勻即可。
3 圓蔥不能炒太過，斷生即可。
煙花易冷啊啊啊
雞蛋與什麼菜一起炒絕配？
我是小白食為天，很高興回答這個問題。
雞蛋作為日常生活中最為常見的食物，而且營養又美味，家家戶戶都離不開，女人坐月子要吃雞蛋，小孩子補充營養也要吃雞蛋，生病康復了也要吃雞蛋，可以想象雞蛋在百姓心目中的位置是多麼的重要。
雞蛋的做法也有很多種，可以和很多種食材相互結合，相得益彰，比如：西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、青瓜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、青椒炒雞蛋、香椿炒雞蛋等很多種
韭菜炒雞蛋：
①碗中打幾個雞蛋，放入食鹽攪拌均勻，起鍋倒油，油溫熱後放入雞蛋，翻炒均勻出鍋。
②將新鮮的韭菜切斷，起鍋燒油，放入蔥和蒜，下入韭菜斷生後放入雞蛋，加鹽和雞精入味，翻炒一下即可出鍋。
西紅柿炒雞蛋：
生活中最為常見的就是西紅柿炒雞蛋了，方法簡單又好吃，很多人都喜歡。
①將西紅柿用開水燙後去皮切成塊兒，碗中打入幾個雞蛋，放入少許的食鹽，攪拌均勻，放入鍋中炒熟出鍋。
②鍋中加油燒熱，放入蔥和姜，倒入切好的西紅柿塊，炒熟之後再放入雞蛋，加鹽、白糖、雞精、調料調味，然後再淋入一些水澱粉，淋上少許的芝麻香油即可出鍋。
一般和雞蛋炒的菜，一般都比較簡單方便，基本上都是先炒雞蛋，再炒配菜，這些菜基本上都不需要放入太多的調料，講究個清淡。
小白食為天
今天我弄了一個菠菜炒雞蛋，一下子放了三個雞蛋，會不會有點多？
執著於對的
雞蛋可以與韭黃（韭菜）一起炒，味道非常好吃，也有很多人喜歡吃。
廣式點心賴迪
雞蛋這樣炒，香味十足，還能淨腸道，從小就這麼吃，倍兒香
小小一枚雞蛋，卻給予我們充足的營養，這物美價廉的小東西，著實讓世人離不開。我家每天都要吃雞蛋，如若早上吃了白水煮蛋，那麼炒雞蛋之類的做法斷然不會出現在午餐或晚餐的餐桌上。如若早上沒吃，那麼中午會來一盤蔬菜炒蛋。
從小時候能記事起，母親就經常給我們用韭菜炒一大盤雞蛋端上桌，我和妹妹兩人會狼吞虎嚥般大口開吃。那個時候，自己家的小菜園裡會種上一小畦韭菜，小院的角落裡有個小小的雞舍，養著幾隻下蛋的母雞，所以，一把韭菜，幾枚土雞蛋，就是一道不花銀子卻美味撲鼻的好菜。
因著這個緣由，我對於韭菜炒雞蛋有著深深的情懷。但它的確也是好吃，韭菜與雞蛋，比西紅柿與雞蛋還要來的正，說兩者是絕配斷然不會過分。很多時候，美食對於我們而言，更多的是記憶中的味道，時間越久，味道越醇，一如美酒。
【食材】：土雞蛋7枚、韭菜200克、油3湯匙、鹽適量。
【具體做法】：
1、我這裡用的土雞蛋，也稱為柴雞蛋，個頭比普通雞蛋要小，蛋黃比普通雞蛋要黃。把雞蛋打散，加入適量。
2、用筷子或是手動打蛋器，順著同一個方向快速攪動，把雞蛋與鹽攪拌均勻。
3、韭菜洗淨，韭菜根部切掉不要（據悉韭菜根部有大量農藥殘留，所以大家在食用前最好也要把韭菜根切了扔掉），然後切成三釐米左右的長段，加入到蛋液中。再次攪拌均勻，準備工作就做好了。 
4、熱鍋熱油，小火，倒入蛋液，暫且不要動它。
5、待其底部凝固，拿起筷子不停地翻動著炒，如圖。
6、把蛋液炒成塊兒狀即可關火。韭菜很嫩，遇熱即熟，所以不必擔心韭菜不熟。
7、冬天的西紅柿沒有任何它該有的味道，所以，冬天裡，我家都是用韭菜以及蒜黃之類的蔬菜來炒雞蛋，味道更好，而且用韭菜來炒，還能清潔腸道，一舉兩得。
【囉嗦兩句】：
1、用韭菜炒雞蛋，韭菜加到蛋液裡炒，比兩者單獨炒好再合炒來的香，大家可以比較一下。
2、韭菜根最好是切掉不要，不要害怕浪費，因為吃的安全與放心才最重要，咱們能避免就得避免。
3、這是道快手下飯菜，從準備到出鍋不過5分鐘，適合上班族，即使春節宴客來一道，也未嘗不可。
美食大轟趴
很高興回答你的問題，雞蛋是生活中經常吃到的食物，不僅美味還有營養，那麼雞蛋平時與什麼一起炒更好吃呢，下面推薦幾個給大家
黃瓜炒雞蛋
1.黃瓜炒蛋
黃瓜特有的清香味道無論生吃還是炒著吃都非常清新，與雞蛋搭配在一起炒雞蛋也有很清香的味道，並且顏色也很搭配。
辣椒炒雞蛋
2.辣椒炒雞蛋
雞蛋和辣椒一起炒也很好吃，雞蛋吸取了辣椒的味道，吃著辣辣的感覺還有雞蛋嫩嫩的口感，是非常不錯得搭配
大蔥炒雞蛋
3.大蔥炒雞蛋
我覺得蔥和雞蛋真的是最完美的搭配了，沒有之一，小時候吃過一次大蔥炒雞蛋，從那以後就覺得看到雞蛋就能想到那個味道，大蔥炒完之後有一絲絲的香甜，雞蛋也吸收了蔥香，一次兩碗飯不成問題。
韭菜炒雞蛋
4.韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋非常有營養，尤其是韭菜很適合男性食用。雞蛋和韭菜一起炒才能真的發揮出韭菜的極致。
番茄炒雞蛋
5.柿子炒雞蛋
一道非常下飯的做法，尤其是柿子湯汁和雞蛋煮在一起，總是讓人有一種想泡飯的衝動。
香椿煎蛋
6.香椿煎蛋
這個是我唯一愛吃香椿的方法了，因為香椿的味道自己有些不適應，所以兩個搭配著吃覺得還不錯。
其實雞蛋無論怎麼吃都非常好吃，每人每天可以攝取2個雞蛋的營養，所以煮雞蛋，荷包蛋，煎蛋都非常美味，而且還簡單。
帥小廚廚
你好，我是豫見強子，很高興回答你的問題
我感覺雞蛋搭配的菜太多了，比如:西紅柿炒蛋，蔥花炒蛋，韭菜炒蛋，洋蔥炒蛋，青椒炒蛋等等，我感覺最絕配的應該是香椿炒蛋，我今天就給大家分享一個香椿炒雞蛋的做法:
1、香椿洗淨切碎
2、碗中打入雞蛋，加入食用鹽打散
3、雞蛋打好以後加入香椿碎，攪拌均勻。
4、鍋內放入油，燒至五成熱。
5、倒入拌好的香椿雞蛋。翻炒。
6、炒熟以後放點蔥花即可。
超級簡單的香椿炒蛋就完成了，現在正是吃香椿的季節，喜歡的趕緊做起來把
豫見強子
不知道樓主哪裡人，我可以給你推薦幾道炒雞蛋的菜
1、青椒炒雞蛋，四川人比較愛吃，煎蛋的香味配合青椒的辣味，那就像是炸雞與啤酒的碰撞，絕配，先準備幾條二荊條（青色），切條狀備用（也可以切出自己喜好形狀），再準備兩枚雞蛋，將雞蛋打入碗中攪拌均勻備用（別忘記放鹽），剝幾瓣蒜切片備用
先將鍋中燒油，待油熟後倒入雞蛋翻炒，煎炒成金黃色後盛入碗中，再倒油，油熱後放入備好的蒜片翻炒出香味，然後倒入青椒翻炒，青椒炒熟後放鹽再將事先炒好的雞蛋倒入青椒中混合翻炒，翻炒幾下就可以出鍋啦，一道美味且下飯的青椒炒雞蛋就大功告成啦。
2、西紅柿炒雞蛋，一樣的準備，只是將青椒換成西紅柿丁，出鍋時放入切好的小蔥。
3、苦瓜炒雞蛋，和青椒炒雞蛋一樣的做法，苦瓜清熱，特別適合夏天吃
冉筱的食宴
首先很高興回答你這道問題
雞蛋，我覺得和青椒炒是絕配，兒時爺爺奶奶最喜歡炒這麼一道菜，它非常的下飯，黃綠搭配，色彩也很美觀。
或者做一道荷包蛋，煎熟後澆上醬汁，蒜末，剁椒，在鍋中燜上幾分鐘。也是一道美味佳餚。
不小心把可愛敲死了
很高興能回答你的問題，雞蛋口味香濃，營養豐富，可以和很多蔬菜搭配著吃，下面是我認為和雞蛋搭配在一起很好吃的幾道菜。
1.雞蛋炒西紅柿🍅。雞蛋本身含有豐富的營養，西紅柿🍅含有豐富的維生素和微量元素，二者搭配在一起營養價值相當高，可以增強我們的免疫力。雞蛋炒西紅柿，口味酸甜，下飯開胃，尤其是拌著大米飯吃簡直太完美了！
2.雞蛋炒瓜片。黃瓜口感脆爽，清新怡人，搭配雞蛋吃，口感清淡，沁人，沒有多餘的怪味，是最常見的家常美味。
3.雞蛋炒肉片，也叫做木須肉片。肉和雞蛋搭配在一起，營養豐富，含有蛋白質，增強體質，口味香郁，也是下飯神器。
4.雞蛋搭配洋蔥，洋蔥炒雞蛋也是非常不錯的選擇哦！洋蔥口感微微甜，尤其炒熟了之後，沒有生辣味，甜脆可口，搭配雞蛋，蔥香四溢，營養豐富。
5.韭菜炒雞蛋。韭菜富含纖維，含有人體需要的多種營養成分，搭配雞蛋，簡直是天生絕配哈哈。
以上是我的建議，也是我個人喜歡吃的雞蛋搭配的幾道菜，希望我的回答對你會有幫助哦！
