長安居者仁人恭友
而廚師作為一種職業，它需要的是最基本的一些技能，而名廚他需要專業的去鑽研做菜這件事，並不僅僅是圍著居家灶臺做家常飯這麼簡單。而是把它當做職業，去參加培訓學習，然後自己去實踐，長時間的練習，才能夠達到的這樣一種級別，在這個過程中是完全把家務事情放一邊，著重作為職業的發展方向去努力的。
很多年輕的小夥子在畢業以後有的是因為喜歡這個廚師職業，有的是因為找不到對口合適的工作，而被迫走向了這個職業，但不管怎麼樣，名廚都是在這個崗位上面精耕細作的，所以才會達到現在這樣一種高度。還有就是，做廚師其實也是一個力氣活，像飯店裡邊的大鍋都非常重，也不是一個女人能夠輕易吃得消的，工作體量也非常大，所以作為職業來發展的話，還是比較適合男性。
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