如何知道本地菜市場的進價與賣價？

大家好，我是光頭魚哥。這個問題我來回答一下吧。

1.生鮮蔬菜價格的形成因素：

生鮮蔬菜是具有時效性的限制，不像其他的商品可以存放時間長，生鮮蔬菜會爛和損耗，所以，每天的批發價格不同。如當天某個單品比較多，市場不能消化這麼多，這個單品就“爛市”，低於進貨價格出售。所以，每個批發市場的價格都是不一樣，起決於當天供求關係來決定價格，就是俗話說的“物以稀為貴”。基本上來說，週期性還是有一個指導價，具體的價格靠市場調節。

2.如何避免價格波動帶來損失：

由於生鮮蔬菜的特殊屬性，所以，做這個生意的風險是比較大的，操作不當分分鐘血本無歸。現在的商販，大部分都是採用訂單式銷售，每天固定一批客戶，給予合理的價格，誠信的服務。客戶方面也是有好處的，不至於每天大幅波動的價格還拿不到合適的商品。長期合作下去，供需雙方都是雙贏的。

3.最後一環終端賣價：

小市場的生鮮蔬菜的價格還是比較穩定的，受外在因素的影響較少，賣菜檔位等變化不大，基本都是固定的。價格因素根據當地的消費水平、市場租金、檔位多少等決定，每個市場也是有很大區別的。

入行去了解的話，很快就能清楚的知道價格的，單純的看數據是意義不大，裡面變化的因素太多，不是一時半會能說清楚，有很多老手也是會失手。

生鮮蔬菜服務是比較髒、累、辛苦的一個行業。利潤薄，工作時間長，全年無休息的工作服務。新手入行須做好論持久戰的心態，想迅速暴富請繞道。

以上是我的一些觀點與看法，希望對你有幫助。請關注、點贊、留言與評論，謝謝！

光頭魚哥

非常感謝提供回答這個問題的機會

1，調研賣價的方法：

多買幾家的你需要了解的蔬菜，然後平均折算一下，就知道他們的賣價了。

2，關於他們的進貨價：

你拿著買來的樣品，拿到另外一家菜場推銷，就說自己有這種長期穩定的貨源，賣給他們，看他們給你多少錢一斤，或者一噸，

多問幾家，綜合評估一下，基本差不多了。

3，到周邊大型批發市場，調研一下。

通過以上步驟，基本瞭解清楚了。

希望我的回答能夠給你提供參考，謝謝！

乾貨小餚精1931

到市場看，批發價基本是零售價的50%—60%，也就是翻一翻

梁順儉拉麵大師工作室

親自到農戶瞭解，中間有運費，搬運工費，到了萊市場有各項費加人工等都是成本。如果菜農親自去菜市場出售價格相對比就便宜多了！

用戶4733393826474

這個比較難得，如果說是當天的還好，如果是預測的話真的很難的。這就跟炒期貨一樣。

每天菜市場開盤價格都不一樣的。

硬要說因素的話我覺得有以下幾方面：

1. 賣菜的人數

2. 收菜的人數

3. 天氣

4. 國外市場的價格

5. 地區政策

最好的方法就是去菜市場瞭解。

最好的辦法:先不要盲目去做，花一星期的時間去當地的批發市場多轉轉。先了解下價格。然後去賣的地方看看賣的價格。然後，在估計一下自己批發多少能賣出去，現在這麼熱，最好當天就能賣完。定價格的話，別人賣多少，你就賣多少就是了。

心累了淡忘了

這個比較難得，如果說是當天的還好，如果是預測的話真的很難的。這就跟炒期貨一樣。

每天菜市場開盤價格都不一樣的。

硬要說因素的話我覺得有以下幾方面：

1. 賣菜的人數

2. 收菜的人數

3. 天氣

4. 國外市場的價格

5. 地區政策

最好的方法就是去菜市場瞭解。

阜陽鼕鼕

去地裡找當地菜農，偽裝成收菜的談價錢過去聊一下基本就清楚了，批發市場那也可以逛逛，然後去集市商店逛一下看下價格，小心別被打

樂觀的小友

你可以和賣菜大媽聊聊天。他們基本會告訴你他們在哪個批發市場進的菜。然後自己去他們告訴你的批發市場去了解就知道了。賣價就直接去買菜問就知道了啊。但是同一種菜，品種不一樣或者新鮮程度不一樣價錢都是不一樣的。有的綠色蔬菜價格每天都會變的(受天氣和溫度的影響)，所以要準確瞭解進價和賣價還是要經常做市場就知道了。