橙色5566
您好,很高興回答這問題,我們家鄉的青團都是用個模具印出花樣來的,既美觀又好吃。首先採摘鮮嫩的艾草葉,洗淨放進開水裡焯一次水,再把它煮爛成泥,再加入大約比例的糯米粉,搓軟熟,然後搞成一坨坨包子大小的樣,最後按深圓形皮裝餡,喜歡什麼餡就搞什麼餡,有些人喜歡花生芝麻糖餡,有些喜歡椰絲、肉鬆還有豆沙等等,香甜軟糯還是別說了我又想吃了[捂臉]
2020-03-25 03:42:53 佚名
您好,很高興回答這問題,我們家鄉的青團都是用個模具印出花樣來的,既美觀又好吃。首先採摘鮮嫩的艾草葉,洗淨放進開水裡焯一次水,再把它煮爛成泥,再加入大約比例的糯米粉,搓軟熟,然後搞成一坨坨包子大小的樣,最後按深圓形皮裝餡,喜歡什麼餡就搞什麼餡,有些人喜歡花生芝麻糖餡,有些喜歡椰絲、肉鬆還有豆沙等等,香甜軟糯還是別說了我又想吃了[捂臉]