吃貨中的大咖
你好，我是甦醒的閒子，很高興能回答這個問題，你認為你是美食家嗎？
我認為我不是美食家，只能說是美食的熱衷愛好者，我喜歡美食，喜歡品嚐各種各樣的美食，喜歡把品嚐到的各種各樣的美食分享給大家，有時我還會把品嚐到的美食，學習或者延伸通過自己的烹飪手法，做出和美食家一模一樣的美食，或者在原有材料的基礎上創新開發新的美食。而美食家是善於對美食從色、香、味、形各方面提出專業獨到的見解，並且善於把美食推薦給吃貨們的人，對於如何處理食材烹飪技巧，造型擺盤皆有深刻理解的集大成者。悠長的中國飲食歷史，能夠成為真正意義上的美食家，少之又少。大多的“美食家”只能稱為美食愛好者，因為他們大多是傳承或者繼承了前人們的智慧和勤勞，分享給了更多愛好美食的人。而我從一個美食愛好者到成為一個美食家，還有很長的一段路，需要我去琢磨鑽研，做出更多深受大眾喜歡的美食，而且不是前輩留下來的，然後分享給大家。
希望我的回答能令您滿意，謝謝。
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