你記錄過自己每天攝入多少卡嗎？
什麼？太‘麻煩’了？放過我吧！！
隨著科技時代的進步，人們在衣食住行上也增添了許多色彩。但健康問題，往往是人們後知後覺的事情，比如：常年加班忽視晚餐的，直接跳過早餐的，暴飲暴食的，地溝油外賣的，。。。所以，越來越多的90後甚至是00後開始注意養生了。
科學家們早就知道一種相當可靠的方式，能夠延長齧齒類及其他實驗室動物的壽命：把他們攝入的卡路里數量減少10%至40%。
這種被稱為卡路里限制的策略已被證實，並降低它們患癌症及其他年齡相關疾病的幾率。它是否能對人類起到同樣的作用尚無定論。但一項新研究表明，長期限制青壯年人的卡路里攝入可對他們的健康產生影響。
美國國家衛生研究院（National Institutes of Health，簡稱NIH）出資並發表在本月的《柳葉刀糖尿病與內分泌學》(Lancet Diabetes & Endocrinology)期刊上，其中研究人員對一群年齡介乎21歲至50歲的143名健康男性和女性進行了觀察。他們按照指示，進行了為期兩年的卡路里攝入限制。他們可以食用自己想要的食物，條件是減少攝入食物總量，目標是使他們攝入的熱量減少25%。
很多人沒達到這一目標。平均而言，節食者得以將總熱量削減了約12%，大致相當於每天300卡路里。
300卡路里等於多少食物? 跟大家以一個100克的包子舉例子，每個100克的包子含有的熱量是120卡，而300卡就相當於兩個半包子，或是一個大貝果、幾塊巧克力曲奇或一小杯星巴克摩卡星冰樂的熱量。但這組人中，他們的體重和體脂均有下降。他們的膽固醇水平有所改善，血壓略有下降，血糖控制情況好轉，炎症發作也減少。
對許多人來說，節食可能是一種不愉快的經歷。但研究人員發現，對許多受試者來說，令他們驚訝的是，熱量限制不是無法忍受的。而最終，熱量限制確實對糖尿病和心臟病的一系列風險因素產生了有益影響。這兩種疾病導致數以百萬計美國人的死亡和殘疾，尤其是年齡較長者。
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