殷詩妍
我就說說平常用這幾道食材做得比較多的兩道菜吧。
土豆炒牛肉：
1:牛肉，土豆，姜切絲。
2:土豆絲泡水去除多餘澱粉。
3:牛肉放粉，放鹽，放食用油和薑絲一起醃製十分鐘左右。
4:放油在鍋裡燒開，把牛肉放下去炒六至七分熟起鍋。
5::將剩下的油炒土豆絲幾下放少量鹽，土豆炒至八分熟後放牛肉一起翻炒一分鐘左右，加蔥加辣椒，再加一點醬油馬上起鍋。
番茄炒蛋：
1:兩片大蒜切末，西紅柿切片備用。
2:雞蛋打入碗內攪拌。
3:鍋中倒油放入雞蛋液翻炒，熟後盛出。
4:再次倒油，放入蒜末，把西紅柿放入鍋內翻炒出汁。
5:放入雞蛋翻炒均勻，加入鹽即可裝盤出鍋。
waitforyou食客
單說一個土豆吧：
1、土豆可以單獨做成菜的，比如炒土豆絲做酸辣口味的，幹炸土豆條可做椒鹽口味的，土豆片幹炸的，也可以炒著吃。土豆蒸過後做成土豆泥，再做成土豆餅，還可以做成土豆丸子，土豆丸子可做成五香和麻辣味型的，也可以做成撥比土豆丸子，蒸好的土豆泥還可以做成湯羹味道也非常好，油煎後的土豆方丁和土豆條調上垛椒醬再加些孜然粉也很香，當然了土豆也可以烤著吃，非常香甜的口感，就像得到人間最美的女人一樣。炒土豆絲的時候，再放些雞蛋液開始煎，做成了土豆雞蛋餅它不香嗎？
土豆如果燉牛肉呢，也很香。
炒土豆絲的時候，再把番茄切成丁合到一塊炒呢，味道比麥當勞的薯條好吃。
土豆切成細條，掛上一些雞蛋液炸成脆的小條後，花椒、幹辣椒用油炒香後，再把炸好的土豆條放進去，調上鹽、味精、白糖，烹入料酒呢，再翻炒幾下就可以出鍋了，這樣吃起來是麻辣土豆條，不但開胃，更高90後和00後喜歡吃。
土豆絲用開水焯熟後也可以直接涼拌成菜，它也香。
土豆不切也可以用鐵釺串起來，用掛爐烤熟更香，吃的時候用辣椒醬蘸著吃，不是一般的美味，是難以忘懷的美食。
蒸好的土豆泥用牛奶加白糖打成糊狀再用烤箱烤熟，一個西餐的做法又出來了。
土豆切成極細的絲，洗去澱粉後炸成金黃色的，做成辣椒味，這可是一道功夫菜，不是一般人能做得了的。當然土豆片也可以這樣做的，但這需要真正的刀工處理。
2、牛肉我會做的不多：滷水牛肉、酸湯牛肉、牛肉丸子、牛肉醬、牛肉蓉、麻辣牛肉乾，牛肉麵、燈影牛肉片，川菜裡有一道“水煮肉片”，用牛肉做起來更好吃，我經常在家裡做著吃，這種吃法只能選擇嫩牛肉，在市場購買牛肉時要粉紅色的牛肉就可以，顏色越深牛肉越老，是不能用的。用牛肉炸出來的“小酥肉”不但可以做成“扣碗”還能吃火鍋用，味道棒極了。
刷火鍋用牛肉非常美味，我朋友開了一家以牛肉為主的火鍋店，生意就很火爆。
牛肉不但可以有西餐的牛排，中餐的烤牛肉也很優秀，一般人你想吃不知道烤法呢，而且還得會選擇牛身上哪個部位的肉才行。
紅燒牛肉不用說，番茄切碎後做成湯加入煮熟的牛肉，就是番茄牛肉火鍋，營養不用說，美味佔第一。
牛肉做湯、做菜、做火鍋，還能做
張廚匠
我是一個喜歡煮飯並在菜品上搞搞新意思的傢伙。為家人健康，少吃外賣，煎炒炇燉，基本家庭菜品我都拿手；家裡廚房用具：烤箱、微波爐、電子燉盅等等都齊備，目的就是為了自己及家人的胃。
說到本問答中的4個家常菜品，它們本身無論是單獨或混搭都可以做出多種精緻的食品來。
單獨篇
1、土豆：最基本的是清炒土豆絲、香煎土豆泥餅、烤薯角、炸薯條、炆薯角這幾種。
2、牛肉：香煎牛扒，牛肉丸。
3、番茄：蕃茄醬、切片生吃都美味
4、雞蛋：水煮蛋、鹽焗雞蛋、荷包蛋、煎蛋、茶葉蛋、蒸雞蛋、烤蛋糕、煎蛋等等。
混合篇
土豆炆牛肉、土豆絲炒蕃茄、土豆雞蛋餅、土豆牛肉煲、蕃茄牛肉、蕃茄炒雞蛋，等等
附本人親創的土豆酥給大家看看，有時間的再和大家分享下做法：
lgq清清
這幾樣食材可搭配出完全不同風味的美食
1、土豆燉牛肉，西紅柿炒雞蛋，算是標配，烹飪步驟也相對簡單不復雜，重要的的是又下飯又美味。
2、滑牛肉西紅柿湯，西紅柿炒出濃濃的湯汁後加水煮開，牛肉切片或者條，抓上厚厚的芡，下鍋一汆，調味料僅需一點鹽就能把整鍋湯的鮮味都提起來，撒上點小蔥花就是一碗美味的牛肉湯啦，此方法還可以把滑牛肉改為牛肉丸子，一樣非常美味，西紅柿牛肉丸湯對小朋友也是一道又營養又美味的美食呢。
3、牛肉和土豆也是很多西餐會用到的食材，用西餐的方式煎牛排，淋上喜歡的醬汁，配上炸薯條，搭配一杯自己喜歡的飲料或者紅酒，在家也能享受西餐風味。
其實這幾樣食材在中餐中遠不止搭配這幾道菜，中餐博大精深，簡單又複雜，包容性極強，不同的人對同一種食材能做出不同的美食，更何況好幾種呢？
iam未央
土豆燒牛肉
做法
做法一
製作食材
牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)醬油(30g)、食用油(50g)、精鹽(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、蔥(10g)、蒜末(10g)、 青椒(30g)、香辣醬(20g)
製作方法
1、將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點;
2、鍋內放油，油4成熱時(家裡普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了;
3、鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水澱粉，就可以出鍋了;
番茄炒蛋
做法
做法一
製作材料
主料:番茄500克,雞蛋150克
番茄炒雞蛋
調料:植物油25克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克
特色
紅黃相間，鮮香酸甜。
製作流程
1.把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊;
2.雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻;
3.將植物油放入炒鍋，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;
4.炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
陝犇橋梓口
紅燒牛肉土豆的做法
紅燒牛肉你知道怎麼做，紅燒土豆你知道如何做，可是紅燒牛肉土豆你知道如何才能做的好吃嗎？相信經過鄭州新東方烹飪學校的大師的指點，你做起這道菜來定會得心應手！
用料：
牛肉（稍帶點肥肉的） 兩人量、土豆 1個、洋蔥 半個、西紅柿（大的） 1個、胡蘿蔔 1條、八角 兩小塊、幹辣椒 兩小隻、蔥、姜、蒜
做法：
1.把牛肉洗淨，切成塊狀。倒入料酒、生抽、老抽醃製十分鐘左右。
2.分別把胡蘿蔔、土豆去皮切塊，西紅柿切塊、洋蔥切成條狀。再切好蔥、姜、蒜。
3.熱鍋倒油。油熱後，放入切好的蔥薑蒜爆香，加入幹辣椒段。倒入醃製好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少許生抽老抽。
4.待牛肉上色均勻後，把洋蔥絲、西紅柿塊倒入鍋中。翻炒均勻，用鍋鏟搗壓一下西紅柿，使西紅柿能軟化容易些。
5.翻炒幾分鐘後，加入熱開水以淹沒牛肉為主。蓋上鍋蓋，燒開後轉小火燉15分鐘。
6.15分鐘過後，加入土豆塊和紅蘿蔔塊，大火燒開後，再轉小火，蓋上鍋蓋燉20-30分鐘左右。
7.20分鐘左右過去後，揭開鍋蓋，根據個人口味加入適當的鹽，點幾滴美極鮮醬油提味或少許雞精。調味好後，轉大火收汁，關火，擺盤上桌嘍！
鄭州市新東方烹飪學校
首先這四種食材是日常生活中非常常見的，那我們就從最家常的開始，西紅柿炒雞蛋，酸辣土豆絲，番茄牛腩，土豆燉牛腩，我也經常用土豆絲炒雞蛋，沒吃過的可以嘗試下，出鍋時放點香菜，個人感覺挺好吃。土豆還可以炸薯條，做土豆泥，牛肉還可以烤串，不說了有點餓了
昊爸廚房記
哈嘍，很開心回答你的問題~👆🏻
單獨說說我最愛的西紅柿吧，我的世界裡西紅柿🍅和一切都可以組成CP哈哈哈！
圖1是我做的番茄炒蛋
①把雞蛋打勻不放鹽煎成金黃色盛出來
②橄欖油蔥花煸出香味後西紅柿（去皮口感更好）倒進去
③加鹽、生抽、一丁點老抽（調色）
④等西紅柿炒出湯汁把煎好的雞蛋倒進去
⑤加一點白糖翻炒
⑥出鍋前加幾片黃瓜，既好吃又好看喔[驚喜]
圖2是番茄巴沙魚
①巴沙魚切塊➕鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、食用油、澱粉（醃10分鐘）
②鍋裡倒點油加蒜末炒香後加入巴沙魚
③小火把巴沙魚煎熟盛出備用
④倒點油放入西紅柿（去皮口感超好👌🏻）
⑤西紅柿炒出湯汁巴沙魚加進去
⑥翻炒一下加一點胡椒粉和蔥花出鍋[笑]
相信我，這樣做超級好吃！下飯！還不胖！[心]
全能小餅乾er
你好，很高興來回答你這個問題，這幾樣東西排列組合還蠻多的呢！
首先，番茄和雞蛋，這個可以做番茄炒蛋，用來下飯，或者下麵條都很好吃。
第二搭配，土豆加牛肉，可以紅燒，也可以燒咖喱，咖喱的話搭配飯就是美味的咖喱牛肉飯了，紅燒的話可以配麵條，幹拌或者做湯麵都很好吃。
第三種，番茄加牛肉，這和搭配也可以，現在外面的火鍋好多都流行番茄鍋底了，自己在家裡做的話，可以用番茄打底做個湯汁，然後放入牛肉做成美味的番茄牛肉湯。
第四種，土豆加番茄，土豆切成條，和番茄一起翻炒，酸酸甜甜的，也是一道開胃菜。
第五種，土豆加雞蛋，再加上點麵粉，就可以做土豆餅了，土豆切成薄片或者切成絲，打入雞蛋，放入麵粉攪拌，放入調味料，然後平底鍋裡兩面煎至金黃，美味的土豆餅就出爐了。
除去這幾樣東西兩兩搭配，其實它們各自單獨也可以燒出一種或者多種菜餚呢。就拿雞蛋來說，可以做炒雞蛋，雞蛋卷，蟹黃蛋(這個裡面不加蟹黃哦，只是單單靠調料炒雞蛋做出有點蟹黃的味道，所以叫這個名字)，茶葉蛋，哈哈
番茄可以做涼拌糖番茄，土豆可以做咖喱土豆，炒土豆絲，牛肉可以單獨做醬牛肉。說下來這幾樣還真是挺百搭的。[可愛][可愛]
家有萌寵的巧克力迷
最典型的就是番茄土豆牛肉。
1.牛肉切2釐米小塊，焯水後放高壓鍋內燉20分鐘。（注意：只放姜、料酒去腥；可以加入陳皮、山楂，這樣燉出的肉非常軟嫩）
2.西紅柿去皮，起油鍋跟洋蔥一起炒出汁，放入燉好的牛肉、切好的土豆，加入燉牛肉的湯，燉至土豆軟。
3.放入生抽、黑胡椒、鹽、糖進行調味。
注意：湯汁要留多一些，這樣配上米飯非常好吃；黑胡椒可以適當多放一些；鹹淡依個人口味，先放生抽後放鹽；糖不宜多放，僅用於提鮮。
