有人問所長：貴州茅臺酒和五糧液，哪個更值得收藏？
這是一道送命題，茅臺和五糧液都是當之無愧的中國白酒領袖品牌，各有各的優勢。今天就給大家好好分析二者有何不同！
醬香與濃香的差異：
首先茅臺是醬香型代表，而五糧液是濃香型代表！
醬酒的發酵期在30天左右，而濃香型白酒的發酵期大約在60到90天左右；發酵期來說濃香型白酒的發酵期是醬酒的一倍以上。
濃香酒的高端基酒對老窖池要求嚴格，高端酒出酒率低，制約了濃香酒高端酒的發展。高端濃香型白酒必須由老窖池釀造！而老窖池的建造沒有捷徑，只能靠時間的積澱；五糧液擁有數量最多、歷史最悠久、連續生產時間最長的明代古窖池群。這些資源都是無法用金錢復制的。
醬香白酒自然發酵，醬香酒只是時間長，工藝流程多，但高端酒出酒率高50%左右，沒有窖池限制。茅臺酒出廠就是至少五年陳釀。茅臺酒生產週期較長，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，再經三年以上酒庫存放，最後精心勾兌，普通型茅臺成品酒方能包裝出廠。整個過程耗時至少五年。
因此，茅臺更注重的是釀造工藝，五糧液更在意的是客觀條件的限制！這一點我感覺二者不相上下！
管理層差異：
茅臺管理層優秀，很少犯錯, 高管統一沒有持股，只有薪酬。茅臺管理層優秀主要體現在對質量的控制上。無論是過去還是現在，國酒茅臺始終不渝地把產品質量視同為與生命一樣重要。茅臺人對茅臺酒品質有著苛刻追求。
2017年李曙光帶領五糧液實現"全面轉型、二次創業"之路。提升品牌五糧液的品質，砍掉了眾多中低端系列品牌和貼牌品牌，提升品牌力。但是五糧液存在的管理問題涉及的利益複雜！而且五糧液的品牌依然過多，與茅臺、洋河相比定位不清晰，由於很多問題都是歷史遺留問題，涉及利益眾多，改革難度必然非常大！
由此可見，茅臺的企業管理層還是遠超五糧液的，這一點目前來看還是毋庸置疑的！
出廠價與零售價的價差：
茅臺和五糧液一直緊跟消費升級大趨勢，根據市場和消費者來決定產品的價格，因此一直牢牢把控著高端酒市場。
單純從終端零售價格比較，五糧液不及茅臺的一半。五糧液出廠價與一批價的價差不大，擠壓了渠道的利潤空間，而茅臺出廠價和一批價的渠道價差，保證經銷商盈利穩定性。這便使得了更多的經銷商對茅臺的熱衷！
這便明顯看出，茅臺與五糧液相比，茅臺更受經銷商們的歡迎！
金融屬性：
茅臺存放時間越長，酒質和口感會越好，導致了存放時間大大促進了產品價格，使得茅臺酒會產生較大幅度的增值！茅臺酒具有商品屬性和投資屬性的雙重屬性，消費者便更喜歡儲存投資了！
五糧液因為歷史上曾經長期出現過倒掛現象，金融屬性相對茅臺來說比較小。
所以說茅臺這一點又遠超五糧液了！
綜上所述，在我看來，茅臺和五糧液的確是好酒，但目前都被過度的炒作過頭了，已經失去了名酒的意義，而成為奢侈品的象徵，這也只有在偏好白酒文化的中國才會發生。只有真正能夠讓老百姓喝得起的酒才是真正的好酒！
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